在英语中，340本书可以说作"three hundred and forty books"。这个表达方式来自于英语中的数词表达方式。在英语中，数词通常是按照"hundred"、"thousand"、"milpon"等单位来表达的。例如，一个三位数的数字通常会先读出百位上的数字，然后再加上"hundred"来表示，最后再读出十位和个位上的数字，例如：
"340 books"可以说作"three hundred and forty books"。
"1,000 books"可以说作"one thousand books"。
"1,000,000 books"可以说作"one milpon books"。
希望这个回答对您有帮助。