刀的复数用英语是 "knives".
这个词源自古英语中的 "nif"，后来在中世纪英语中发生了改变，最终在现代英语中形成了 "knives" 这个词。
下面是一些英文例句及其中文翻译：
Can you bring me a couple of knives from the kitchen?
（你能从厨房带给我几把刀吗？）
The set of knives includes a chef's knife, a paring knife, and a bread knife.
（这套刀具包括一把厨师刀、一把削皮刀和一把面包刀。）