"My hobby is stamp collecting"是表达你的业余爱好是收集邮票的正确英文表达方式。
邮票收集（philately）是一种古老的爱好，最早起源于19世纪中期。邮票是邮政部门发行用来支付邮费的纸片，最早的邮票只是简单的贴纸，后来逐渐发展成为有图案和颜色的纸片。
下面是一些关于邮票收集的英文例句及其中文翻译：
"I have been collecting stamps for over 10 years."（我已经收集邮票十多年了。）
"My grandfather taught me how to collect stamps when I was a child."（我小时候爷爷教我如何收集邮票。）
"I have a vast collection of stamps from all over the world."（我收集了来自世界各地的大量邮票。）
"Stamp collecting is a fascinating hobby that requires patience and dedication." （邮票收集是一项有趣的爱好，需要耐心和奉献精神。）