“服务员”用英语可以翻译为“waiter”或“waitress”。
"Waiter" 来源于中世纪法语“waiter”，意思是“等待者”，指餐馆里的男性服务员。"Waitress"来自于英语中的“wait”和“-ress”的构词法，“wait”意思是“等待”，“-ress”是女性后缀，意思是餐馆里的女性服务员。
例句：
Can I get a menu please, waiter?
（请给我一份菜单，服务员）
Can you bring me some water, waitress?
（请给我来点水，女服务员）