英 [ruː]
美[ruː]
n.(用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同) 名词复数:
roux
new
roux的英文翻译是什么意思，意思释义：
详尽释义
n.(名词)
乳酪面粉糊（用于加浓汤汁）油脂面粉糊<法>掺油面粉糊（用于做浓羹汤）（用于做羹汤或酱汁的）油脂面糊（单复同）
英英释义
Noun:a mixture of fat and flour heated and used as a basis for sauces
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