一年级包饺子作文(26篇)
时间：2023-12-04
时间：2023-12-04
饺子，是我国的一种代表性美食。我对其他的面食不是很敏感，却对饺子情有独钟。
我喜欢饺子。每到一些节日，如：春节呀，中秋节呀，元宵节等节日，我总会在节日前提醒奶奶，让她有所准备。在包饺子前，我们会准备许多材料：猪肉、胡萝卜、葱、饺子皮、木耳等。与此同时，“咚咚咚”的声音在厨房响起，猪肉被切成一小块一小块的，胡萝卜被切成丝状，小葱也被切成许多小段，之后，红的、橙的、绿的，全部汇进锅里，倒下香油、料酒、生抽、盐巴、味精等，奶奶的勺子在这些食物中穿梭，不一会儿就调好味道，拌好了料！调味时候的奶奶从未失手，即使调味材料再少，她也能让这些普通的食物成美味的馅儿。
所有工作准备好，奶奶就会唤上姐姐和我，三人围着桌子，手掌一块饺子皮，在中间放上馅，包起来，在边边上一层一层折叠起来，就成了一个个饺子，紧接我们又创造出许多饺子。我们边包边聊，整个大厅充满了快乐幸福的气息，在吃饺子时，我总会弄上一碗陈，醋酸酸的，饺子全是蒸的，蘸点陈醋，酸溜滑爽的口感让人难忘，让人沉醉，沉浸在自我回忆中。
家很温馨，有了饺子，家更是变得更幸福快乐了。
“今天晚上，我们吃饺子！”妈妈大声宣布。我听后，连声叫好。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”虽然今天不是冬至，但闲来无事包包饺子，也是一种乐趣嘛！
说干就干！妈妈拿出准备好的一块瘦猪肉，一些白菜、葱花、姜末和各种调料，开始做饺子馅喽！首先将猪肉剁成肉末状，再将白菜切成碎片，放盐腌制，把水挤干，再与剁成肉末的猪肉一起放进大盘子，搅拌均匀。最后放入姜末和葱花，加入生抽调色，再次搅拌，饺子馅就完成了！凑近闻一闻，有一股淡淡的鲜味呢！
我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。你别说，还真有一种“家庭主妇”的范儿。我把妈妈事先揉好的面团放在桌子上，往面板上撒了一点面粉，把面团搓得细细长长，再用刀切成小面块。可是我切的面块大大小小，很不均匀。妈妈见了，立即进行现场指导：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的时候一定要快准狠，但要小心，不要切到手指。”我听后，立马尝试，哈，还真管用！虽说还是不太均匀，但已经进步很多了！再把切好的小面块挤压，妈妈用擀面杖把它们擀得白白圆圆的，饺子皮就成了。
最后，就是那激动人心的包饺子时刻！由于我还不会包，只能先在一旁观察妈妈怎么做。只见妈妈用筷子夹了一些饺子馅儿，放入饺子皮中央，再把饺子皮中间挤压，两边留一个大缝隙，再把缝隙从外往内推进，往后挤压捏紧，一个元宝饺子就完成了。
妈妈包得很快，不出五秒，一个饺子就包好了。我见妈妈包得那么快，都快把饺子包完了，连忙对妈妈说：“妈妈，您累了，换我来包吧！”妈妈微笑着朝我点点头，站到了一旁。我来到桌前，照着妈妈刚才的样子学着做了起来。看起来简单，做起来却很难，我包的饺子根本站不稳，东倒西歪的。“怎么这么难呀！”我嘟囔着，沮丧极了。妈妈似乎看透了我的心思，鼓励我说：“没事的，我第一次包也是这样的。你的方法很正确，只要多加练习，一定能包得很好的。”我听了，瞬间信心大增，更加认真地包了起来。不知怎么的，我感觉心中有一股蠢蠢欲动的力量！妈妈看到了我之后包的饺子，激动地说：“你真棒，越包越好了呢！”我听后，心里美滋滋的。
“功夫不负有心人”，饺子终于包完了，自我感觉还行，当然以后还得勤加练习。接着，就该煮饺子喽！
在大年初一的时候，我吃到了人生中最好吃的饺子。
今天的日子是一年中最幸福的日子，我写完作业就帮外婆和妈妈做一些家务活，我非常喜欢吃饺子，所以我们三个就合作起来包饺子，妈妈快速地擀面，外婆熟练包馅，而我没事做，闲得无聊，我的脑子灵机一动，就想起办法，于其闲的无聊，不如做点事吧。
我就来递面皮吧！说干就干，妈妈擀好一个我就快速递一个，就这样不停地递啊递，递的我胳膊都有点酸了。看妈妈擀的轻松，于是我就让妈妈给我留几个，让我自己擀自己包，剩了十个，妈妈才停下来，喘着气儿说：“来吧！你来包吧！亮亮小妮的本事！”我迫不及待地说：“好啊！”我首先把一团面用食指和拇指按一下面团的正中心，然后拿起擀面棍，我就擀，面皮一会向左推，一会向右推，可真是变化莫测，一会儿是长方形，一会儿是三角形，为了让它变圆，使我连蹦带跳，得不停的调整方向，烦躁许久，这活也不像想像的那么容易。
这时我的脑海里闪出一句话：因烦躁而半途而废是不对的。妈妈走了过来安慰我说：“来，我来教你。”就在妈妈一遍一遍的指导下，我擀出了十个圆溜溜的饺子皮，我大喜过望，二话不说，连忙用勺子挖了几勺馅后一个个大肚子“将军”出现在我的面前。然后外婆把它们倒进了锅里，不一会儿就煮熟了，吃着我自己包的饺子，是平生最美的佳肴，不知不觉地笑了！
从中我感悟到：天下没有难的事，只要你有一颗坚持的心。真是“世上无难事，只怕有心人呢！”
你会包饺子吗？如果不会，那你就和我一起学吧。
先将猪肉剁成肉泥，加两小勺水，沿一个方向搅拌，然后加盐、生抽、料酒、十三香沿一个方向搅匀，先腌制一会儿。韭菜洗净，用刀切成沫，面粉加适量水和成比较软的面团，盖上保鲜膜，醒上半个小时，把韭菜放到肉沫中拌匀，把面团揉成长条形，切成小块，用擀杖擀成饺子皮。把一张饺子皮平放在左手的四个手指头上，用大拇指按住皮的边沿，右手拿起勺子铲一点肉馅放在皮的中间，右手将皮带一端和皮的另一端对齐，提住中间，放在左手拇指与食指之间，左右手同时一捏，一个月牙形胖胖的、带有将军肚的饺子就包好了。
一开始我包的饺子有肉馅露了出来，有的饺子包成了半圆形，经过几遍反复包，最后终于成功了。
今天中午，妈妈说：“我们来包饺子吃吧！”话音刚落，妈妈已经把材料准备就绪。开始包饺子了，只见妈妈把馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏成一个个小褶，一个小巧玲珑的饺子完成了。我照着妈妈的样子，可是那面皮怎么捏也不粘在一起，馅也多的挤了出来，不是馅多就是太少，把我搞的头昏脑胀。这回馅可没有冒出来，可是肚皮不争气破掉了，我连忙给它补救回来。我把我包的饺子拿来和妈妈的做比较，妈妈包的饺子像一个个威武的大将军，而我包的像一个个惨重的伤兵。
我失去信心不想包了，妈妈看穿了我的心思，教育说：“天才不过是百分之九十九的汗水再加上百分之一的灵感。每个人做事情难免会遇到一些困难，没有人刚一开始学就会！只要你愿意多流一滴汗水就一定能成功！”记得老师经常说的一句话：做事要有始有终不能半途而废。于是我又开始认认真真的包好了三个四个，一个比一个漂亮。妈妈说：“你包的饺子，可称的上是青出于蓝胜于蓝！”
听了妈妈的话我脸上露出了会心的微笑，吃饭时我觉得这顿饭特别香，因为这里有我的付出与努力。
这次包饺子使我明白了个道理：我们以后做事一定要有始有终，绝不能半途而废，否则你什么事都不会做成功的。
夏天的暑假里家里包饺子。外公买来饺子皮，拌好饺子馅，叫大家都来包饺子。
我也高兴地挤了进去，拿了一块饺子皮，学着大家的样子挑了一些肉馅，放在饺子皮中间。下面该怎么包呢？我要妈妈教我，学不会；要爸爸教，还是学不会。
唉，看来我只能袖手旁观了，就在我转身离开的时候，我想起曾经学过的《充气雨衣》这篇课文，想到小林不怕失败、坚持不懈的精神。我觉得应该向他学习，就又留在了桌子旁，学着妈妈的样子，左手托着饺子皮，在中间放上肉馅，然后将饺子皮对折合拢，用右手打拇指和食指捏住饺子皮的一边，慢慢地往前推，打一个又一个褶皱，最后把口封住。
一个漂亮的饺子终于被我包好了！真是世上无难事，只怕有心人啊！
过年了，必不可少的食物当然是饺子啦。过年的前几天，我，妹妹，外婆，爸爸，妈妈，姑姑大家聚在一起包饺子。
我们包了许多的饺子，却没有哪一盆是一样的。妈妈包柳叶饺，姑姑外婆包的有点像包子的饺子，爸爸包的那种更很简单了，就是把饺子边边按紧一下，而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了，他们都说我们包的`像饺子吗？其实我们自己也不知道。哈哈！有的饺子像一个人挺着大肚子，圆鼓鼓的；有的饺子像一个饿瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一个扁豆；还有包了另外一种像一个元宝；那是我最满意的。
我们大家一起努力包饺子，很快终于全部包好了。妈妈应该是迫不及待地想吃一下自己亲手包的饺子了，就说：“要不我们现在就煮一盘吧”。我们都爽快地答应了。
只见爸爸往锅里放了大半锅的水，火开了。不一会锅里的水就烧开了，一直在锅里翻滚。爸爸把饺子放进了锅里，不一会儿，饺子就像千军万马一样在锅里翻腾了起来。
妹妹有些等不及了就问：“爸爸怎么还没好呀？”
“不急不急，就快好了。”爸爸一边翻动着锅里的饺子一边安慰妹妹说。
一会儿，爸爸把热腾腾的饺子装了起来，我和妹妹凑了过去闻了闻。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出来了。”我迫不及待地夹起了一个。
“真的呢，姐姐！看着都好好吃的样子哦！”
我们大家都坐在一起开心地吃起了饺子。不一会儿，两大盆饺子就快被我们吃完了。
“嗝——”妹妹打了个饱嗝，大家都笑了。
今天，我和妈妈在家里包饺子。
包饺子可有趣啦！开始时，我们各自低着头埋头苦干。我看看妈妈的，妈妈看看我的。我觉得妈妈包的饺子边很好看，像辫子。而至于我包的嘛，虽然不好看，但是肉馅十足哦！后来，我们决定用流水线的方式来包。因为这样会比较省时间。我入肉馅儿，妈妈把它包好。
整个过程我们又说又笑。让我更开心的是——我会包饺子了。
饺子是中华民族的传统美食。每逢春节的时候，家家户户都要包饺子。
今天是农历的腊月二十三，也就是人们口中的小年。今天我们家里也要包饺子。其实，奶奶四点钟就把面和好了，就连馅儿也早早地拌好了。
晚上，妈妈和奶奶开始包饺子了，我也很想帮忙，看起来很简单，实际上并不简单。
于是，我也抱起饺子，第一个饺子包的不是很好，但是我的饺子一个比一个好等到吃的时候，我觉得吃自己亲手包的饺子才是最香的。
每逢佳节，阖家团圆，饺子是一道不可或缺的美食。妈妈说以前家家户户是自己动手包饺子，现在更多的是去超市买速冻水饺，很难体会到包饺子的过程。这买来的饺子和自己动手包的到底有什么差？今天就让我来体会一把吧！
和面。做饺子的第一道工序就是和面，这面啊，摸起来顺顺滑滑，闻起来麦香扑鼻，用碗挖出两碗面倒入盆中，打一个鸡蛋在里面，一边倒水，一边用筷子搅拌，不一会面被我搅拌成鱼鳞状，妈妈赶紧叫我用手揉一揉，这揉面可是体力活，揉得我满头大汗，妈妈说把面盆放一边，让面去醒一下。
接下来就是剁馅。一分钱一分货，妈妈说你可别省钱，买上一块上好的五花肉，至于为什么叫五花我到现在也没明白，问妈妈，她也说不清楚。先把这七分瘦三分肥的五花肉切成“丁”，一手按住砧板一手拿着菜刀迅速来回的剁，时不时的翻动着这些肉“丁”直到把它们剁成肉“沫”。此时再把之前洗净的韭菜切“碎”，把这些“碎”“沫”揉在一起。妈妈给它洒了点盐，放了点酱油。这韭菜肉馅的饺子的馅算是基本做好了。
擀皮。说道这擀面皮，算是包饺子里面最具技术含量的活了，难度堪比做奥数题。拿出之前在“睡觉”的面团，加点干面粉再次揉搓一番，搓成一根根“黄瓜”，用刀均匀切成一段一段备用。我学着妈妈的样子拎出一段“黄瓜”，用手揉一揉，用刀压成“柿子饼”，一只手牵住它旋转它，一只手拿着擀面杖从中间向外擀面（你可千万别擀反了，否则悔之晚矣），擀出一张张巴掌大的面皮。哈哈，你看这一张张面皮好像一张张“笑脸”，一个个躺在一边等待着我把它们捏起来呢。
终于到了激动人心的时候——包饺子。说起包饺子，可不好学，刚开始不是馅放多了，就是皮子扯大了，干面粉粘多了，不是黏不住就是扯破了，看着张张“笑脸”变成“哭脸”，我的脸比它们还难看。好在有妈妈，这一切都变得简单了，妈妈说“一翻，二按，三黏”，看似简单的动作，这些饺子皮瞬间就听话了，一张张“笑脸”依旧那么灿烂。我包的饺子好吃不好吃呢？俗话说“是骡子是马拉出来溜溜”说干就干，立马煮开水，水开后放入饺子，每开一次水加一小瓢冷水，再煮开，再加一瓢冷水……原来煮饺子还有这么多工序。
起锅啦！揭开盖子，只见个个水饺都好像营养过剩的“小胖子”，晶莹剔透，迫不及待用手抓一个塞入口中，哇塞！这真是“雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”好了，我的包饺子就介绍到这里，你学会了吗？
我有一个非常小的梦想，在别人眼里，它也许不值得一提，这个小梦想就是学会包饺子。前一阵子，我一直没有机会学习包饺子，今天机会终于来到了。
大年初九，爷爷带我回老家。奶奶说要给我包饺子吃，我兴奋的不得了。我迫不及待的等着奶奶和好面，拌好馅，擀好皮，当我把薄薄的面皮放到手心时，我好激动啊！奶奶把馅夹在面皮中，手把手的帮我把面皮合起来，我的手笨笨的随着奶奶的手动着，终于，一个扁扁的饺子包成了。我拿着它和奶奶包的一比，啊！好难看啊！爷爷鼓励我说：“别灰心，再来！”这次，我按奶奶教我的样子，放好皮装上馅，费了九牛二虎之力，总算自己包成了一个“丑小鸭”，接着我又连着包了五六个。煮饺子了，我告诉奶奶，一定要让爷爷奶奶每人吃一个我包的饺子……
说真的，吃着自己的劳动成果，心里别提多高兴了。朋友，你会包饺子吗？学吧！只要用心，努力，没有做不到的事。
中午，我们准备包饺子，我和奶奶一起去菜场买菜。
菜场里的小菜真多啊！有各种各样的鱼：带鱼、黄鱼、鲳鱼、鲫鱼……有各种各样的肉：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉……有各种各样的蔬菜：茄子、玉米、蚕豆、萝卜、青菜……我和奶奶一起买来了肉、葱和饺子皮。准备包饺子了，我包了各种各样的形状，有的像怪物，有的像刺猬，有的像星星……奶奶说我的想象力真丰富。
吃着自己做的饺子，我感到味道好极了！
除夕夜，小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛，窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。
我和妈妈在屋里包着饺子，妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味，里面除了猪肉，还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢？我正想着，隔壁的许阿姨来了，她想让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家守夜，便和许阿姨走了。
我跑到门口，向四周瞧了瞧，确定妈妈已经走远了，便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星，小星星们正好奇地看着我，我神秘的对他们眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的饺子！于是，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳地跑进厨房，用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉，然后切成三小块，正好可以包三个最美味的饺子，我和爸爸、妈妈一人一个，让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
不行，我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉，飞快地跑回房间，又飞快地挑了三张最圆的饺子皮，反别把三块猪肉放在饺子皮中央，然后迅速用手把饺子皮捏合在一起，等妈妈回来的时候，我早就把他们包好了。
第二天早晨，我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里，心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头，等我公开了我的秘密后，爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，猪肉没有油、盐等调料调上味道，怎么会好吃呢？”
哦！原来如此！从此以后，我明白了一个道理：做任何事情都不能只看表面，而应该深入其中，才不会弄巧成拙。
童年就像一首歌，童年有欢乐，也有悲伤，更有追逐打闹，但最让我难忘的是包饺子。
我们先进了活动室，眼前的景色令人眼花缭乱，有乳白色圆圆的饺子皮，有金黄色的饺子馅，还有各式各样工具，小白老师先向我们讲述了黄帝把饺子流传至今，每到逢年过节都要吃香喷喷的饺子，这意味着喜庆和团圆。然后小白老师给我们做了示范，先把饺子皮放在手里，三下两下就把馅塞进了皮里，一转眼的功夫，圆鼓鼓的饺子就做成了。
我们也跟着争先恐后地抢饺子皮，先把皮托在手中，然后拿着勺子盛了一点金黄的馅，接着用食指和拇指把饺子捏合，再用其他手指把饺子皮封住，就这样，一个微笑饺子就包成了！
一个个小巧玲珑的饺子就趴在面板上，似在促膝长谈，仿佛在排列军训，也向我们此刻在认真聆听不一会儿，小饺子们都换上了泳装，仿佛是一个个游泳健将，跳入水中，有的溅起一个个小水花，有的掀起了一层大波浪，瞧！他们有的自由泳，有的在水里翻滚，还有的在潜水呢！诱人的饺子香吸引着我，我迫不及待的捞起一个小小的饺子，细细品尝着，它的枝叶蔓延在每个人的口中。看着看着，我仿佛也变成了一个小饺子，在水里畅游着，也将起一朵朵水花，也躺在妈妈的怀抱里，让他们感到无限的温暖。
在大年三十的晚上包饺子是北方过春节的一个习俗。以前我都是光吃不干，今年我主动帮妈妈包饺子。
我跟妈妈学习包饺子，先把面柔成团，然后把小面团用擀面杖擀成饺子皮，把馅放到饺子皮里，再把饺子皮捏在一起。开始我包的饺子奇形怪状，最后我还是包出了正宗的状元东北饺。
我最喜欢吃饺子，外公外婆经常会发动全家一起包饺子。
首先，我们要想好做什么馅的，这时，屋里鸦雀无声，过了好一会儿，外公大声对我们说：“我们做萝卜馅的吧！”既然他是一家之主，我们也就得连口答应。第一步：我们要把馅剁好，这件小事就让我做，剁饺子馅也需要好几部分呢：第一，先把萝卜洗好，第二，把萝卜切成一条一条的，你看了肯定会说：“看那些萝卜条阵真细！”第三，把萝卜条切成馅，这样饺子的馅就不成问题了！然后，就要揉面了：唉！还要知道怎么做面呢！要把面粉和水混合在一起，请注意：不要加的水太多了！注意适当，面和好了就开始揉了，揉面也是有要求的，揉好的面要是软的，不但要软，而且要表面光滑。面揉好了，还要再省半个小时，过了半个小时后，面好了，这时，外公告诉我们：“现在的面不叫面，叫做剂子，其实这面还没有到叫剂子的时候，我们得把面揪成一个圈，然后把面整成一个一个的小圆球，这时的一个一个的小圆球才叫剂子。”剂子整好，再把剂子摁成小扁片，再把小扁片用擀面杖搓成一片一片的，饺子的皮就做好了！随后，就开始了最重要的一个细节：包饺子。把馅放进饺子皮里：把皮在手中放好，放上适当的馅，然后把馅子皮的外皮捏好，如果你觉得捏的还不紧的话，还可以再捏一回。最后是煮饺子，先准备一个大一点的锅，然后把水放进锅里，要放进锅的三分之一多，盖上盖子，等着水开，不一会儿，水开了！水开不开该怎么分辨呢？水开了就是水的上面起泡了，这就说明水开了！我忽然看见水开了，然后就把饺子放进锅里，放饺子的时候一定要小心，当心放快了开水溅出来就会把你的身体给烫伤！在饺子放锅之前还要准备一碗冷水，在煮饺子的过程中，你一定会发现：在饺子放进锅里不常时间，在水的上面就会起泡，这时，你就要把提前准备好的冷水用上了，把水往锅里撒一点，泡就会不见了，这样浇四五次的水后，你在饺子的“肚子”往下摁摁，如果你一摁他还不上来，那就说明饺子还没熟，要是你一摁他就回来了就说明熟了，这时你就可以用漏勺把饺子放进盘子里了！
饺子做好了，可是还要捣蒜，先把蒜切成渣，在盘里放进些酱油和醋，这回，就可以吃饺子了！这时我想：想要吃好东西，就要付出代价！不过当你吃到自己亲手做的饺子时，你一定感觉到特别的好吃！
星期天下午，妈妈在家里包饺子。
她先和好面，再用撖面杖撖出一张张圆圆的、薄薄的饺皮，然后放好馅心，捏成了胀鼓鼓的饺子，小红觉得很好奇，并包了一个饺子给妈妈，妈妈夸她是好宝宝。爸爸下班回家，妈妈把水饺放进锅里煮熟端到桌上，顿时香味扑鼻而来，一家人吃着喷香的饺子。
这天，妈妈要包饺子。我看到妈妈包的饺子一个个亭亭玉立，好看极了，于是，我缠着妈妈要学，妈妈居然答应了。
开始包饺子了，妈妈递给我一张饺子皮，我满怀信心地接过饺子皮，拿起勺子，盛了满满一大勺馅儿，也不管那张皮是否能包下，就塞了进去，结果那可怜的饺子皮无论怎么张嘴，就是咽不下我给的那勺馅儿。妈妈看见了，说：“太多了，少点！”边说边倒出去一点儿，把剩下的给我。我好不容易捏上了，可它立不住，歪歪斜斜地，就像一只丑小鸭。再看看妈妈的，哇！这么漂亮！那个饺子带着迷人的花边，肚子鼓鼓的，跟我的“丑小鸭”一比，简直就是白天鹅！
第一批饺子下锅了，我的“丑小鸭们”虽然勉强闭上了嘴，但一煮它们又张开了嘴。我生气了，心想：可恶的丑小鸭，你们居然都和我作对，我不想包你们了。
我满心不愉快，把饺子扔到一边，妈妈看见了，告诉我：“包的时候少放点馅儿，别让油沾到边儿，你再试试！”我按照妈妈说的又包了几个，果然不漏了。但是，一点儿也不好看，也立不住。妈妈又手把手地教我包。
我包了一个又一个，在我不懈地努力下，我的饺子立住了。虽然不是很好看，但是进步了很多。果然，坚持就会有收获。
我包的“丑小鸭”不如“白天鹅”，但是总有一天，“丑小鸭”会变成“白天鹅”。
星期五中午，我们班级组织包饺子活动。有许许多多的家长来帮忙包饺子。有的家长和面，有的家长擀面皮。我们洗好手就领面皮和饺子陷。我们坐在椅子上开开心心地包饺子。王梦琦包的饺子上有个“福”字，杜心怡包了个元宝饺子。包好饺子了，我们到大哥哥烧烤的地方煮饺子。几位同学的爸爸生火煮饺子，煮好饺子了，开开心心吃着热乎乎的饺子。吃好饺子了，我们玩了一会儿，就回教室了。今天玩得真开心啊！
在班里包好饺子了！
我们一生中有许多第一次。比如第一次坐飞机，第一次包饺子，第一次学游泳……其中最令我记忆犹新的就属第一次包饺子了。
记得一个周末，爸爸做好了饺子皮，妈妈做好了我最爱吃的四季豆肉末馅，我们准备好了材料，便开始包饺子啦！
我学着妈妈的样子首先将饺子皮摊开在左手掌中间，再用勺子舀了满满一勺子馅堆放在饺子皮中间，再用右手大拇指和食指将饺子皮互相捏起来。可是我刚刚把一边的饺子皮捏合，另一边的饺子皮就分开了，露出了香喷喷的馅。这时候的饺子好像一只张大了的嘴巴在向我炫耀：“来呀来呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快来吃我呀！”。我只感觉到鼻子飘过了一阵香味，嘴巴里口水一下子从四面八方涌来。我咽了咽口水赶紧将这边的饺子皮捏合，口水都差点掉下来啦。可是刚把这边粘合，另一边的“大嘴巴”又张开来了，又开始肆无忌惮的向我炫耀起菜来了。这次我终于忍不住了，偷偷的抓了一点菜放进嘴巴里，确实美味极了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼妈妈。幸好没被妈妈发现。呼！顿时松了一口气。这一尝可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃个够，但我努力的克制着自己的右手。这时候我狠狠心用右手饺子皮使劲一捏。哈哈，饺子终于闭上了嘴。我把饺子放到爸爸妈妈包的饺子堆中。可仔细一看我包的饺子却像泄了气的皮球一样扁扁的。这是为什么呢？我用手去捏了一下饺子才发现原来饺子里的菜被我偷吃得只剩了一点点。于是我用重新扳开饺子皮，又用勺子勺了一点儿馅放了进去。这时候妈妈突然说话了：“菜太多了，要“露馅儿”的。”一听妈妈说菜太多了，连忙说，“好好,菜太多了，我吃掉一点不就是了。”于是我就抓了一点儿馅放进嘴巴里，满足的吃了起来！
可是为什么我的饺子就包不好呢？一瞧，才知道。原来还要将水抹在饺子皮的边缘。于是我又将食指沾了一下水，再将水抹在饺子皮的边缘，用手使劲一捏，真的饺子就跟粘上了胶水一样轻松地粘上了。这回我把饺子放回队伍中，才像个挺胸的士兵一样威武的站立着。于是我开始包第二只饺子，比起第一只来顺手多啦！
后来我饺子包的越来越熟练了，形状也很多。有舒克与贝塔的坦克状的、“泰坦尼克号”状的、还有仙女花篮状的……形态各异，真是琳琅满目啊！爸爸都夸我比他包得好呢，还授予了我“包饺子小能手”称号！
经过这次经历，我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理。许多事情并不是我们想象的那么简单，必须要去体验并深入的了解他，才能获得成功！
今天下午放学回到家，妈妈就在厨房里忙碌着，准备包饺子。
我很想试一试，于是就让妈妈教我。我认真地盯着妈妈慢慢包饺子的过程。该我出手了，我也学着妈妈那样先把饺子皮拿在手里，再用手指蘸点水抹在饺子皮的四周，又用筷子夹一点肉馅放在饺子皮的中间，最后就把饺子皮对折捏紧了放在桌子上。就这样一个饺子很快就包好了，一个接着一个，我包得可认真了。
水开了，饺子要下锅了，看着饺子就像小白鹅一样一个一个地跳进水里，心里可高兴了。一会儿，美味的饺子出炉了，我们一家围坐在一起，慢慢享受好吃的饺子。屋子里不时传来我们幸福的笑声。
时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是奶奶包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮奶奶包饺子。
说起来，现在包饺子轻松多了，因为都不用擀面了。不一会，一切都准备好了，奶奶拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅，当然也不缺饺子皮咯。说真的我没包过饺子，看着奶奶的手，灵巧的将一个个饺子包好，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。我开始高兴了，包饺子也不过如此嘛，不难不难。我信心十足，立即拿起了饺子皮，把馅放了进去，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，但是怎么也捏不住皮，奶奶见状，笑着说：“这是买的饺子皮，哎，应该用水助你一臂之力啊。”咦，奶奶什么时候变得这么幽默了，我也笑出了声。同时听了奶奶的话，我也恍然大悟“对的，我怎么没想到呢，真笨。”于是我按照奶奶的指示，又拿了个新皮，“有模有样”的做了起来，经过我的一番努力，我终于看到了成效。你看，我包的饺子，煞是好看（我认为的），它是那么的与众不同。正当我正得意的我的作品时，弟弟不知道从什么地方冒出来了，指着我的饺子狂笑，我忍住怒火，说：“笑什么笑！有本事你包一个，你……”还没等我说完他就拿起了饺子皮，大笑着包起来了，没过一会，一个饺子就出来了，看着那个刚出生的饺子，我气不打一处来，心想：“小样，他什么时候学会的，虽然没我妈的有样吧，但比我的有模多了。”弟弟好像知道我在想什么，走的时候还不忘损我一下说：“你不会包，就不要包了，包出来的没人敢吃，哈哈。”我给了他一对白眼，然后又继续我的“工程”了，把弟弟的话当成了风，我才不管他呢。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过奶奶包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。我不会放弃的！
吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮奶奶包饺子。
今天是星期天，我来到爷爷、奶奶家玩。奶奶说：“我们今天要包饺子。”我开心极了。说干就干，首先我拿出饺子皮再放上馅，然后再把饺子皮四周涂上水，我先捏饺子皮左边，可馅跑到右边;我捏饺子皮右边，馅又跑到左边，它可真顽皮呀!于是，我想了一个办法，两边同时捏这样就不会跑了，可是饺子馅太满了，所以我又拿了一个皮补上，这样一个饺子就包好了。我看到妈妈包得鼓鼓的，就像一个个战争的将军，我的瘪瘪的就像一个个失败的将军。我有些不高兴了，坐在凳子上甩手不干了。然后妈妈说：“我教你。”在妈妈的指导下，我越包越好，不一会儿我就包了好多个饺子，像一个个大元宝，我越包越起劲了!
晚上我吃着自己包的饺子，真香真好吃!
星期六，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓桥奶奶家，我和爸爸妈妈便起了个大早，吃过早餐便飞车过去跟他们会合。
九点钟我们就到了，大伯、姑姑、姑爹和几位姐姐已经在等我们了，我们一起上山给亲人扫完墓就直奔大伯家，今天，我们要在他家包饺子吃呢！姑爹说大伯为了给我们准备这顿饺子宴，从昨天就开始忙乎了，我们一共13个人，至少要包三百个才够吃。
面早就揉好了，馅也已经拌好了，有韭菜猪肉和莴笋猪肉两种。大家把手洗干净、擦干就急急忙忙开工了。擀面皮是个技术活，还需要力气，由大伯和姑爹担此重任，包饺子的任务就由妈妈、姑姑和姐姐们承担，我、爸爸奶奶没有被安排，估计是怕我和老爸的技术太烂帮倒忙吧。我可不服气了，要知道，我在北京上学的时候，经常和老师一起包饺子的！我一定要包几个特别漂亮的，让他们对我刮目相看。
大伯和姑爹的技术太好了，只见他们右手拿着擀面杖不停地滚动，左手拿着一个小面团压扁，然后在擀面杖下面转几个圈，一张又圆又薄的面皮就飞出来了，不一会儿，桌子上就堆了一座面皮山，八个人包都赶不上他们呢！
我把自己包好的饺子放在案板上，与姑姑她们包好的相比较，呵！她们捏的一个个挺着将军肚，像是打了胜仗的大将军；而我的却像是投降的士兵，一个个耷拉着脑袋趴在那里，哎呀，这样下去我肯定会被赶下阵地的，我得来点有创意的，我一会儿做个“小笼包”样，一会儿做成个“豌豆荚”样，一会儿又做成“草帽”样，逗得她们哈哈大笑，都忘了我是个假里手。趁她们高兴，我赶紧求妈妈偷偷教我，我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只将军样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。
不一会来，三百个饺子就包完了，大伯把一部分做蒸饺，一部分做汤饺，大人一边喝酒，一边大口吃着饺子，开心地聊天。我吃着自己包的饺子心里也是美滋滋的，觉得津津有味，格外香爽。
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人围坐在一起，边吃饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。
饺子听说是东汉末年“医圣”张仲景发明的。有一年冬天他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，便搭起了医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒等驱寒的材料，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓吃了饺子后，抵御了伤寒，治好了冻耳。也有人说不吃饺子要掉耳朵的。
我也很喜欢吃饺子，喜欢饺子的形状及味道，可是我从来没有包过饺子，每次我看到妈妈包饺子的时候就象欣赏一件件艺术品在妈妈的手里迅速出炉。
今年由于爸爸的腿受伤了，该我这个小男子汉上场表现了。妈妈给我的任务是剁饺子馅和擀饺子皮，我拿起菜刀将肉馅剁碎了，剁饺子馅是个力气活，没有多少技术含量。对我来说，擀饺子皮可真是太难了。我看着妈妈演示了几遍，拿起了擀面杖，可总是擀不好，不是太薄了，就是太厚了，要不就是擀成三角形的了。我擀了一个又一个，可没有成形的，看看妈妈擀得又快又圆，我垂头丧气的想放弃了。妈妈鼓励我说:“失败是成功之母，没有失败哪知道该怎么做，要吸取教训，继续努力!”妈妈的话让我又有了信心。
今天，晴空万里，我们在小桔灯学校做了一次有意义的活动——包饺子。我们已经提前分好了组，我在第一组。
开始包水饺了。因为这是第一次包水饺，所以大家都有些手忙脚乱。在老师耐心地指导和帮助下，同学们开始认真地做起来。首先我们揉面（我们带来的面是提前和好的），大家挽起袖子，挥舞着手笨拙地揉起面来。
我费了九牛二虎之力才把面揉成了一个光滑的馒头似的圆面团，然后用手掌在圆面团的中间按了一个坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮变得越来越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一个零的样子。我把那个零越弄越大，最后再从一个地方断开，这个大大的零就变成了一根像蛇一样软乎乎的长条。
我把它放在面板上越搓越长，等到把这条小面蛇搓得和大拇指一般粗细的时候，就把它掐成一小块儿一小块儿的。我把小面团按扁了用擀面杖擀成饺子皮，再把馅儿包进去就完成了。
开始的时候由于我们都不会做，包出的饺子五花八门，有的胖乎乎的裂开了嘴，有的瘦瘦的里面没有多少馅儿，还有的怕漏出馅来用了两个饺子皮叠在了一起。功夫不负有心人，在我们耐心的学习和互相帮助下，最后终于做出了有模有样的饺子。就这样，我们做了很多这样的水饺。
过了一会儿饺子包完了，老师开始给我们煮饺子吃。同学们兴奋极了，拿着自己的筷子和碗，瞪大双眼非常期待地看着烧水的电饭锅。终于开锅了，老师把热气腾腾的水饺盛到了我们的碗里，我们终于可以吃上自己包的饺子了！我们津津有味地品尝着自己的劳动果实，心里有说不出的满足。
我喜欢这次活动。
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