特色美食作文字 中国美食——兰州拉面(11篇)

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇1

对于一个吃货而言，北京绝对是个好地方。天上飞的，地上跑的，草棵里蹦的，水里游的……各色小吃这里都有。在这些美味中，吃，我喜欢烤鸭。点心，我喜欢双皮奶。

北京的烤鸭分为两种，一种是烤的，一种是闷的。而我更喜欢烤的，因为烤出来的鸭子金灿灿，油亮亮，香喷喷，吃起来肥而不腻。这种烤鸭你要是连皮细嚼，有一种细腻的感觉。鸭子的个头很大，需要切成片。而片鸭子，更是一门技术活。我在北京游玩时，曾看见过片鸭子。片鸭子那人一手按住烤好的鸭子，一手拿着刀，只见拿刀的那手上下翻飞，不一会儿就将鸭子片好了。后来我才知道，不片鸭子的手按住鸭子，另一只手用四个手指和掌心握住刀柄，留出大拇指按住要片的那块鸭肉，用刀一划，就片好了一块。

说完烤鸭，再来说说双皮奶，双皮奶是像酸奶一样的固体。在北京，双皮奶是一种点心。制作双皮奶所需的材料是鸡蛋清，白糖和牛奶。制作双皮奶其实很简单。首先在鸡蛋清中加入白糖搅匀，然后在锅中放入牛奶蒸几分钟，蒸好冷却后，用小刀沿着奶皮边缘割一道口子，将碗中的牛奶倒入鸡蛋清中搅拌，再把牛奶和鸡蛋清的混合体沿割开的口子倒回去，最后，把有混合体和奶皮的碗放入蒸锅大火蒸十来分钟就完工了。蒸好的双皮奶口感丝滑，让人回味无穷。

北京的特色样样都美味无比！

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇2

闻一闻，你醉了；看一看，你馋了；尝一尝，你爽了。这是什么具有如此大的魅力？是我烧的最有成就的菜——酸菜鱼。

“买菜去喽，买菜去喽！”今天是星期天，我和妈妈一起去菜市场买菜，路上，我问妈妈：“妈妈，我们今天吃什么啊？”

“嗯——今天你掌厨，你来决定吧！”“那就吃酸菜鱼吧！”我爽快地回答道。买好了食材后，我们就兴高采烈地回家了。

一到厨房，我们就开始忙活起来了。妈妈帮我洗鱼，我便“先把前奏工作准备好”。妈妈洗好鱼后，我先把鱼头和鱼身分开，然后将鱼肉慢慢地，小心地切成薄片形状，大概5~6厘米长，用两个盘子装起来，再用盐、鸡蛋清、料酒、胡椒粉把鱼片腌制起来。

下面就是进入高潮环节。我先往锅里倒了一勺油，把姜、蒜放入锅里爆香，然后把辣椒、酸菜等食料放进翻炒，香气溢出，加水沸腾后，将鱼片、葱花倒入，散上芝麻，再用小火炖煮3~4分钟即可。

关火后，我迫不及待地开始“打捞作业”，哇塞！鱼片看上去好香啊！又滑又嫩、又酸又辣。我把酸菜鱼盛好放到桌子上。

我夹了一块鱼片给妈妈，妈妈说：“闻上去又香又辣，看上去让我口水直流，吃上去无比美味，这是我吃过最好吃的酸菜鱼了。”听了妈妈的夸奖，我别提有多高兴啦！这时爸爸走过来，我很得意地说：“爸爸，你也尝尝，请也提出宝贵的意见吧！”爸爸夹了一块大大的鱼片，慢慢地品尝着，说：“建议倒有一个，那就是太好吃了。”

这就是我烧过最有成就的菜——酸菜鱼。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇3

俗话说得好：民以食为天！我一听到北京烤鸭这道菜，就忍不住咂咂嘴，回忆起我到北京到处尝美食的时候。

寒假时的北京，长城、故宫、天安门广场，几乎每个景点都人山人海，我们东逛西走了一天。到了傍晚，爸爸把我们带到了一家专门做烤鸭的餐馆，我一进到屋里，不仅闻到了各种美食的香味，餐馆里豪华的装饰及摆设也顿时映入我的眼帘，雅致的`桌椅边上的雕刻非常精致，美丽的大水晶灯吊在顶上，那灯光照得四处光明，这是一座古色古香的怀旧式酒楼。我喜欢！

我们坐下来，点好了菜，不一会儿，面前推来一张桌子，上面摆着一个大圆盘。切烤鸭的师傅打开盖子，美味的烤鸭的香味就弥漫了整个餐厅，师傅拿着刀，细心地割着烤鸭皮和肉，只见师傅手拎起鸭脖子，从鸭胸部位置慢慢割下来，哇！皮割到鸭腿时候，居然还有一摊汁水流了出来，那汁金黄金黄的，真像妈妈平时煲的鸡汤呀！

皮割完后，接着就是那鲜嫩的肉。当师傅切下来时，我都想立刻塞进嘴里，先一吃为快！真不愧是北京烤鸭啊！

终于可以开吃了，我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又大又嫩的鸭肉，蘸了些许酱，拿了一块鸭皮，再配上翠白的青瓜条和白白的大葱段，我迅速地把面皮一卷，卷成了一条面卷，哇！一口咬下去，那鸭肉的丝滑，鸭皮的脆爽，青瓜的清甜和大葱的香辣，那味道真是绝配，真是太美味了！

北京的风景和北京烤鸭，让我终身难忘！

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇4

食物，它在人类的每日所需中有着重要的地位。俗话说：“民以食为天。”食物可以给人们消除饥饿感，也给人们许多难以忘怀的味道。

每当我看见电视上播出的美食节目，我都会垂涎三尺，在经过解说员的各种形象解说，每道食品都会使我产生饥饿感。其中，我最喜欢的食物就是大名鼎鼎的海南鸡饭了。

海南鸡饭可以说是名扬中外，不仅海南岛的本地居民爱吃，其他的许多游客更是赞不绝口。海南鸡饭起源于海南岛的文昌市。当地人以文昌市传统的白切手法来把选好的文昌鸡做好，他们还配上用鸡油煮熟的米饭，结合成名扬中外的海南鸡饭。20世纪初，随着移民潮，海南鸡饭传至了东南亚地区。在20xx年上映的电影《海南鸡饭》，是使一些人以为正宗的海南鸡饭在新加坡，但其实只有海南岛的本地人才知道最正宗的海南鸡饭做法。

当然，我毕竟是个外籍学生，自己家乡的美食怎么能少呢？我的家乡就是被称为“千岛之国”的印度尼西亚了。这里的菜系与普通东南亚菜系不同，它拥有独一无二的香料——石栗和黑栗，这两种调料几乎在印尼的每一道菜都有出现。

在印尼的菜式中，我特别钟爱黄姜饭。黄姜饭中最必不可少的就是黄姜了。黄姜是印尼的一种普通香料，而印尼人擅用香料是出了名的。而需要用到黄姜的饭菜有：著名的黄姜饭和梭多黄姜鸡汤等。

黄姜饭是印尼喜宴常见食物，印尼人有时将黄姜饭做成圆锥形。黄姜饭全部都金光闪闪，用黄姜汁做出的米饭犹如金粒。围着饭，可以摆放一些其他事物，如：印尼饼、牛肉格卜、炸鸡块、虾片……这是你可以在一道菜中尝吃到好几种印尼菜。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇5

臭豆腐是中国汉族的特色小吃之一，在各地的制作方法以及食用方法均有相当大的差异。不过在臭豆腐界中最飘“臭”十里的，非长沙臭豆腐莫属。

长沙臭豆腐把所有臭豆腐的精华全集于一身，它的特点就是焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，具有白豆腐的“新鲜爽”，又有油炸臭豆腐的芳香松脆。臭豆腐外形看起来并不美观，四四方方的，入锅后就披上了黑夹克，身上唯一的色彩只有一小撮香菜。虽然身上总散发着臭臭的味道，不过味道却是名副其实的地道。

臭豆腐的做法很简单，来了客人店主就马上用筷子夹起几块雪白的豆腐，然后小心翼翼地放入黑得像墨水一样的有油锅了，立马发出了“噼哩啪啦”的演奏声，再用筷子拨几下。过了一会儿，一股臭味便会迎面扑来，再仔细观察一下臭豆腐，你会发现它的表面上起了一些小泡泡，待外皮变成黑色，就可以大饱“口”福啦!

吃臭豆腐时也挺有意思的。先看着色香味俱全的臭豆腐，闻一闻这奇特的“香味“，打开食欲，这样吃起来才更有味道。我喜欢先把臭豆腐上的一层甜面酱舔进肚子里，然后把这美味整个放进嘴里，开始细细地咀嚼，细细地品尝它带来的奇妙滋味。

虽然臭豆腐闻起来臭臭的，可味道绝不普通，如果想来一尝究竟，那就快来试一试吧，保证让你口有余“香”，终身难忘。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇6

惠山油酥是无锡的特产，它素、香、肥、酥，而且咸甜适中，所以特别好吃。

惠山油酥分圆形和椭圆形两种。圆形的个儿比较小巧，黄澄澄、圆鼓鼓的，像一个乒乓球，洁白的芝麻包裹其上；而椭圆形的是巴掌大小的一个饼，浑身金黄金黄的，也沾满了白芝麻。椭圆形的油酥饼中部有点鼓，看上去像极了一只蟹壳。只是这只“蟹壳”又薄又脆，似乎一碰就会粉身碎骨。

惠山油酥不仅样子好看，做法也很讲究。先选用新鲜原料，把面粉和成团，再把面团摊平切成一个个的小团，将馅料塞入其中做成球状，然后把白芝麻撒在面团上，最后将沾满芝麻的面团装在铁盘里，放入炉温240℃左右的烘炉内烘烤。8分钟后，一盘新鲜出炉、色香味俱全的惠山油酥就做好了。

我买了一个椭圆形的油酥饼，凑近鼻子使劲闻了闻，啊！一股葱香和芝麻香扑鼻而来，沁人心脾，让人直流口水。

油酥饼外皮酥脆，吃饼的时候必须得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便会纷纷扬扬地掉落下来，弄得满手都是。我轻轻地用双手抓起油酥饼，慢慢咬下去，只听“咔嚓”一声，饼被我咬下一块，再看手里的油酥饼，面皮儿一层一层的，数也数不清，碧绿碧绿的葱点缀其间，十分好看。刚刚入口的油酥饼，酥软香脆，咸甜适中，素油肥而不腻。再一嚼，饼里居然溢出了香油，满嘴都是面皮儿的香味和馅儿的椒盐味，真是回味无穷，叫人吃了还想吃！

惠山油酥以它那与众不同的味道，深深地吸引了大家，赢得了大家的喜欢。如果你也喜欢，就快来尝一尝吧！

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇7

日本的美食是生鱼片，美国的美食是汉堡，英国的美食是牛排，可是中国的美食有很多，今天我要写的不是大鱼大肉，而是一碗普素的拉面。

今天早上，我和爸爸一起来到了一家面馆，我点了一碗兰州拉面，兰州拉面上来了，一股清香扑鼻而来，这香味一股清香，一股浓密，让人迫不及待的去吃，我用筷子撩了一点面，这面一根一根的，像一根根玉做的面，晶莹剔透，而且无比的有弹性，如果你把它拉长，你再放手它又会弹回去，如果你把面条竖起来的话，那面条会竖着，可别的面条是变弯了。

于是我吃了一口，心中无比激动，因为那面无比的有弹性，味道是无比的好，虽然它不像别的面是浓美的，但是它是清淡的，而且是那么的有嚼劲，让人一口下去，还想要吃一口，这你看，这一块牛肉是那么的嫩，比肝还要嫩，当它在我的嘴里被嚼时，头是那么的舒服，好像有一块块小肉在被我的舌头按摩。如果把牛肉拉面一起吃，你可以知道牛肉的嫩和的嚼劲在一起时，可以让人感受不到，拉面汤的热量让人不由自主的把一大碗面吃完了。

如果我哈一口气，那香味是如此的诱人，真想在买一碗拉面，我一想到那因淡而又浓的香味是那么的美好，那么的沁人心脾，再一次的点燃了我那忍不住吃面的星星之火，再一次的燃起了，可是一下子又被爸爸的冷水给灭了。我们回到了家中，中午时我还是饱的，不饿。

大家看中国的美食是那么的美味，而且又那么可以让填饱肚子。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇8

云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。

云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、维生素、蛋白质等，可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为它有治疗冠心病、抗癌和提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此，人们在蒸制汽锅鸡时，常常对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，祛病延年。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇9

今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。

美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！

火锅上来了！

一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌必须要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！

我咽着口水等呀等，最后能够吃了！

服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！

香，辣，鲜味味俱全。好吃！

再看别的，哇塞，一点也不逊色！

香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！

美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！

一尝，哇，好甜！

我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！

有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！

美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇10

我喜欢吃长长的面条、香辣可口的土豆丝、软软的面包……可我最喜欢吃的还是炕土豆。

土豆圆滚滚的，有的像一个个小球；有的又圆又长；有的甚至像一个小月亮。

土豆的吃法可多了！可以炕着吃、可以切成片或切成丝炒着吃、可以用火烤着吃……但最有名的还是炕土豆。

先把土豆放入锅口蒸熟，再轻轻地把土豆外衣撕下来，土豆特别听话，轻轻捏一小块一扯，一大块土豆皮就剥下来了。接着，把脱掉外衣的土豆切成乒乓球大小的块，然后把锅烧热，放入食用油，油刚一下锅就“噼里啪啦”地响了起来，好像在说：“好烫、好烫！”我把切好的土豆一股脑儿放入锅中，这些土豆一动不动，好像一点都不怕油的攻击。只煎了一会儿，一股香气就往我鼻子里钻，馋得我口水都要流出来了。我又用锅铲给土豆翻了一个面，煎好的那一面变成了金黄色，还结了一层壳。经过一次次的翻面，土豆已经煎得金黄金黄的了。再撒上一些白花花的芝麻和绿油油的葱花，当然还有适量的盐和辣椒面等等佐料。最后放上我做炕土豆的秘密武器，妈妈从坛子里拿了一点泡菜切成一条条的，放到土豆里。看着做好的炕土豆我的口水都流出来了，忍不住用手拿了一块，“好烫”！看着我呲牙咧嘴的样子，妈妈忍不住笑了说：“刚出锅的，能不烫嘛！”我又用筷子夹了一块放入嘴里，“咔嚓”一声，土豆外酥里嫩，芳香四溢，激活了我全部的味蕾，每个细胞都充满了美味。让我忍不住手舞足蹈，我一个接一个地吃，嘴上手上都是油，就像一只小花猫。

这就是我最喜欢的炕土豆。

特色美食作文500字中国美食——兰州拉面篇11

我的家乡临海古镇有一种世界上绝无仅有的美食炒麻糍。

在老家的街头巷尾，炒麻糍却是一种人人皆知的食物。炒好的麻糍上面洒了一大把配料，香气扑鼻。配料之王鸡蛋更是让它变得金灿灿的，为每一块麻糍戴上了皇冠。这么诱人的麻糍怎么能不让人们馋涎欲滴呢？

作为小吃货的我，当然要看看厨师大神们是怎么做出如此美味的炒麻糍的。厨师们首先拿出了几件炒麻糍神器平底锅、菜刀、饭铲。他们把一整块16K书本大小的麻糍“抛”到了平底锅里，同时将各种美味的配菜也一起下了锅，然后一手拿饭铲一手操起一把菜刀，迅速地翻炒起来。“麻糍那么重，厨师们炒起来不累吗？”我正纳闷着，却看见厨师们手起刀落，把麻糍切成一个个小方块，接着熟练地翻炒起来。我非常好奇，为什么他们不切好再下锅呢？只见锅里的一块块麻糍又粘在一起了，厨师们又再一次边切麻糍边炒起来，切和炒两个动作的切换干脆利落，一点儿都不拖泥带水。不到一刻钟的时间，炒麻糍就做好了。那一块块麻糍上裹满了散发着清香的配菜，与糯米的米香融合在一起，再加上麻糍粘稠的口感，让每一位顾客都津津有味地品尝起来。没有娴熟的工艺，自然做不出好吃的炒麻糍，制作炒麻糍的厨师们是应该得到感谢的。

炒麻糍不仅色香味俱全，还带着家乡的味道，因此，回上海时我们总要带一些麻糍。“请你们比一比谁做的好。”这不，家里就开展了一场“炒麻糍比赛”，作为评委的我滔滔不绝地评论起来：“爸爸的那碗需要改进，奶奶的还不错”一通评论后我就狼吞虎咽地吃了起来。

炒麻糍非常美味，还寄托着我浓浓的思乡之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二，那就没有其它菜敢称第一了。欢迎您来临海品尝炒麻糍哦！