关于畜牧业养殖(7篇)
时间：2023-11-10
时间：2023-11-10
转变观念率先发展
2007年11月，赵明臣这位46岁的东北汉子组织农民自愿发起成立了吉林市万顺天成养殖专业合作社，共吸收社员1880人，以规模化养殖为龙头，带动社员共同发展，目前已形成资产1亿多元。在他的带领下，乡里农民踊跃融入“百万农民增收致富工程”的大潮中，转变观念，率先发展生猪养殖业，带动村民科技致富，实现了增产创收梦，为稳定全市生猪养殖业发展，促进农村经济繁荣，增加农民收入做有益尝试。
作为吉林市万顺天成养殖合作社社长，赵明臣深知自己肩上的责任重大。2008年9月建成的核心养殖基地占地6公顷，建筑3万平方米，年出栏育肥商品猪5万头的养殖场已投入使用。同年10月建成的占地1.5公顷，年产3万吨饲料加工厂已投入使用。合作社以建设养殖初级产业链为首期经营目标，主要经营良种猪繁殖、育繁母猪养殖、商品育肥猪养殖，同步生产生物饲料、生物有机肥、有机米业生产。目前按合作社发展规划需建设的良种猪场，育繁母猪场，商品育肥猪示范场正在筹备建设中。拓展建设9个示范生猪养殖场，三年内形成20个示范养殖场，合作发展到年育成猪(含合作社养殖户)达到60万头的规模。年出栏种猪1万头，育繁母猪2万头规模，打造地方生猪养殖支柱性产业，并创出地区养殖“品牌”。
学习实践探索新路
在合作社发展的过程中，赵明臣感到了只有不断学习，不断提高养殖技术和经营管理的水平，才能带领广大农民走向更加广阔的天地。经过多方努力，他得到了中国农业大学、吉林省农业大学、吉林省农业科学技术学院的技术支撑，也得到了市、区畜牧局的专业指导。他把收集到的资料、书籍全部搬到家里，同时，订阅了很多的科技杂志和报纸，稍有闲暇，就到互联网上学习国际国内生猪养殖的最新技术，遇到同行、专家就缠住问这问那；通过他的刻苦学习，全面整合，细心实践，在很短的时间就找出生猪规模化养殖的新路子，形成了一套有东北地区特色的生猪规模化养殖系统。
这几年合作社走过的每一步都倾注了他的心血。从无到有，从少到多，一步步的摸索、积累和总结经验教训，才有了今天的发展。去年底，市委书记周化辰来到合作社调研，对由农民入股发展起来的集生猪养殖、饲料生产、有机肥加工于一身的企业给予了充分肯定。在视察企业后，周书记指出要加快制定完善全市的规模化养殖，同步建设深加工项目，让企业更好地对接市场。正是有了各级政府和有关部门的大力支持，才使得赵明臣在几年的创业中，克服了意想不到的困难和挫折，品味到了成功的喜悦。随着合作社的初级产业链形成，逐步以区域内发展为核心，带动周边区域发展，最终打造出规模化的养殖群，成为引领区域养殖发展，抵御市场风险能力强，示范带动作用大，养殖技术先进的养殖专业合作联合体，成为全地区畜牧业发展的龙头企业，打造北方“江城牌猪”的品牌。几年的实践，用他自己独特的个人魅力赢得了周围农民的信任，更加坚定了大家创地区养殖品牌的信心和决心。
细致谋划快速发展
赵明臣常说：“个人富不算富，大家富才是小康路”。他以对事业的执着和对未来发展的准确把握，使广大农民树立了奔小康的信心。在这条小康路上，合作社的发展面临着后续建设资金不足、人才匮乏、土地资源不足等问题。作为合作社的领头雁，他为合作社的将来也进行了细致的谋划。下一步，他将按照合作社实施区域生猪规模化养殖的设想，充分利用地域资源优势，合理调整和组合各方面的资金优势，资源优势，人才优势，快速推进合作社规划发展目标。一是适应全国生猪生产基地由南向北转程需要；二是适应我省建设食品战略基地的需要；三是安置农村富余劳动力的需要；四是发展循环生态农业和经济的需要；五是加快发展我市国民经济支柱产业的需要。本着稳步推进，快速发展，规模带动，提质增效，科学布局的原则，积极稳步推进合作社规划目标的实现。
关键词：基层畜牧养殖；管理；问题；对策
在农业经济快速发展的当下，基层畜牧养殖业已经取得了规模化的发展，而在基层畜牧养殖业发展过程中，也暴露出了许多问题，这些问题的存在阻碍了基层畜牧养殖也的发展，因此，加大基层畜牧养殖管理格外重要，只有通过有效的管理，才能提高养殖质量，从而提高农民的养殖积极性，促进基层畜牧养殖业的更好发展。
1基层畜牧养殖管理存在的问题
1.1品种质量不佳
在基层畜牧养殖管理中，品种质量不佳是最突出的一个问题，一些养殖场为了节约养殖成本，会选择一些私营商贩手里购买种禽，不注重种禽品种质量，而种禽品种质量的高低与养殖质量有着直接的关联，劣质的品种必然会造成种禽质量不合格，从而造成经济损失。
1.2疫病防治不到位
疫病是影响畜禽生长的一个重要因素，而基层畜牧养殖过程中，疫病问题的发生的根源在于疫病的防治工作不到位，当疫病发生时，不能认识疫病、处理疫病，从而使得疫病扩散，造成畜禽大量死亡，造成巨大的经济损失。
1.3养殖环境存在较大的隐患
就目前来看，基层畜牧养殖过程中，对畜牧养殖环境还不够重视，忽略了畜禽的生活环境的管理，许多养殖户认为只要喂饱畜禽就可以，对畜禽生长环境却不加重视，尤其是畜禽的粪便，长期积留在养殖场内，畜禽的生活环境比较脏乱，而脏乱的环境就会诱发各类疾病，影响到畜禽的健康生长。
2基层畜牧养殖管理问题的对策
2.1严查畜牧养殖品种质量，加大市场整顿
在基层畜牧养殖中，种禽品种的好坏直接关系到了畜牧养殖质量，而要想推动基层畜牧养殖业的发展，在基层畜牧养殖管理中，就必须加大畜牧养殖品种质量的检查。首先，要对种禽进行性能测试，确保种禽各方面素质与相关要求相符；其次，要做好种禽品种疫病的检疫，尤其是对品种引进区，相关部门要严格把好疫病检疫工作，杜绝一切隐患存在；再者，相关部门必须整顿种禽市场，要取缔一切不正规的品种售卖点，从而避免养殖户购买到不合格的品种。
2.2做好疫病防治工作
在基层畜牧养殖管理中，疫病防治工作是一项重要的工作，相关部门要将种禽的疫病防治工作纳入到日常管理工作中来，要成立专业小组，狠抓种禽疫病防治工作，要加大疫病防治的宣传，提高养殖户对疫病防治工作的认识，将种禽生长过程中易发生的疫病进行重点宣传，提高养殖户的认识，同时要做好技术服务工作，将种禽疫病防治手段向养殖户普及，从而避免疫病的发生，保证养殖效益。
2.3做好养殖环境的检查
保证基层畜牧养殖环境健康是提高养殖效益的重要手段，养殖户在养殖过程中应当加强养殖环境的管理。首先，要合理布局养殖场，在建设养殖场前要考虑到光照、水源、潮湿度等综合各方面的因素，挑选出最佳场址；其次，在养殖场建成后，要定期打扫，及时清理畜禽的粪便，保证养殖场空气流通，对养殖所用的工具要定期消毒，保证养殖饲料质量过关。
2.4完善基层畜牧养殖管理制度
在基层畜牧养殖中，养殖管理是保证养殖效益的重要手段，而要想促进养殖管理工作的高效开展，就必须加快完善养殖管理相关制度。首先，要建立疫病防治制度，将养殖卫生管理工作落实到实处，将相关责任落实到人的身上，从而降低疫病的发生；其次，要完善人员管理制度，养殖场必须聘用专业的养殖管理人员负责养殖管理工作，要不断提高养殖管理人员的专业管理水平，加强养殖管理人员的职业教育，为基层畜牧养殖管理培养一支专业的养殖管理队伍，从而不断提高养殖效益。
基层畜牧养殖作为我国农村经济发展的重要内容，在加快基层畜牧养殖发展的过程中，必须重视养殖管理工作。养殖管理是畜牧养殖效益的保障，养殖户应当高度重视养殖管理工作，要根据当前畜牧养殖过程中面临的问题进行针对性的管理，既要加强养殖环境的管理，也要做好疫病的防治工作，要加大专业养殖管理人员的任用，从而不断提高畜牧养殖场的经济效益。
作者：庞雪莲单位：山东省聊城市聊城职业技术学院
参考文献：
畜牧业是农业发展的重要组成部分袁发展好畜牧业对于促进经济增长袁提高农民收入袁具有重要的积极作用。我国社会发展的宏观规划中也指出袁要强化农业基础地位袁走中国特色的现代化农业发展道路袁实现城乡经济发展的新格局。而要想发展农业袁畜牧业是必须要重视的产业袁本文就基层畜牧业发展存在的问题以及改进的措施进行了探究。
关键词：
畜牧业；发展；存在问题；主要对策
近年来，随着经济结构的不断调整，农业产业化发展的不断推进，畜牧产业的发展有了明显进步，尤其是畜牧业规模化、标准化的大力发展，实现了畜牧业的新飞跃，也使得农民的收入和养殖效益有了显著增加，畜牧业作为农业发展的重要产业，其基础性地位日渐彰显，但是，畜牧业的发展过程中仍然存在诸多问题，需要我们进一步解决，如何实现畜牧业发展的现代化水平，促进畜牧业的新飞跃，是我们今后所关注的重要问题。
一、当前基层畜牧业发展存在的主要问题
（一）缺乏科学的养殖技术一直以来，以传统农业生产为主的生产模式还占相当的规模，自然经济和小规模性生产仍然处于一种主导性地位，具体到养殖方面，主要体现为散养为主，畜牧养殖仍然处于家庭生产中一种副业。这样的畜牧养殖模式距离我们所提倡的规模化、集体化的现代化养殖模式还有一定的距离。对于一些散养户来说，他们缺乏专业的产业设备和专门的生产技术，养殖条件相对比较落后。尤其是畜牧养殖的农民他们只是将养殖作为家庭收入的一种有益补充，缺乏现代化养殖的思想意识，并且接受专业养殖的技术也相对比较困难，这就造成了广大农村现代化畜牧养殖的障碍。
（二）养殖饲料资源相对比较短缺我国基层农村的畜牧业养殖，所需要的饲料主要是从农业生产中得来的，我国虽然是一个粮食大国，但我国人口比较多，人均产量相对较低，而用于养殖的饲料就显得有些不足，这样就在一定程度上提高了养殖饲料的成本，因此，畜牧业的发展也会受到粮食产量的制约。目前我国的饲料用粮大约占粮食的三分之一，在某种意义上来看，存在人畜争粮的问题，这也会制约畜牧业的可持续发展。
（三）一些畜产品药物的残留比较高由于现在的畜牧饲料存在着大量的添加剂，甚至一些抗生素、化学药物都用于畜牧饲料中，这一方面降低了动物的死亡率，促进动物的生长，缩短动物饲养的周期，但同时一些畜牧养殖户在利益的驱使下，违规使用添加剂，造成一些畜产品中的药物成分较多，对于人类的健康都会产生一定影响，畜产品安全可以说是我们所普遍关心的社会问题。
二、促进基层农村畜牧业发展的对策与方法
（一）大力推广集中化尧规模化养殖由于农村散户养殖的弊端，为了进一步提高畜牧养殖的竞争力，发挥畜牧业在农业发展中的竞争力，结合畜牧业发展的前景，我们必须要大力发展规范化的畜牧养殖基地，建设科学的养殖小区或者养殖场，基层政府一定要严格执行国家关于大力发展畜牧要发展的良好政策，积极扶持规模化养殖和生态养殖式发展，推进规范化的养殖小区建设，为实现畜牧养殖的科学发展奠定良好的基础，也为实现畜牧养殖的规范化管理创造良好的条件，尤其是一些基层的农村可以利用地理环境的区域化优势，利用良好的畜种资源，发展具有竞争力的畜产品牌，实现畜牧养殖的规范化、效益化和科学化。
（二）增强养殖观念袁提高对养殖业的认识水平我们知道科学养殖是畜牧业发展的前提和基础，尤其是在散养户占相当比重的基层农村，提高养殖户的养殖技术是非常关键的，农村养殖户要想实现养殖的成功，实现畜牧养殖的规模必须要重视养殖技术的学习，只有好的养殖技术才是成功养殖的保障。而养殖技术的提高主要从两个方面进行努力。一是政府有关部门要重视对于畜牧养殖技术的宣传普及和推广，通过加大资金投入，开展各种培训班等形式，有针对性地组织当地养殖专业户进行技术传授，提高养殖户的养殖专业水平。另一方面要提高养殖户的思想观念，转变传统的、陈旧的养殖理念，学习适合时展的新的养殖技术，实现基层养殖的新突破，促使基层畜牧养殖能够向着科学化、规模化的方向发展。
（三）实现畜牧发展的标准化生产畜牧养殖主要是产出高质量的畜产品，而畜产品质量的提高与规范化的畜牧养殖是分不开的，这就需要畜牧养殖与农畜产品的生产有机结合起来，建立农副产品的安全质量标准体系，尤其是要推广标准化的养殖基地建设。从原材料的采购、产品的加工、质量的检测等各个环节进行监督，实现科学严密的安全保障，只有这样才能保障畜牧业的长期稳定健康发展。具体的实践表明，只要农副产品的质量能够得到认可，就一定有良好的市场。
（四）做好科学规范的管理规模化、集中化的畜牧养殖离不开科学规范的管理水平，基层农村作为畜牧养殖的重要场所，要想实现良好的发展，必须要有一套科学管理的制度体系，这是畜牧业发展的主线。尤其是现代化的养殖企业，更需要科学的管理，建立标准的生产模式，实现疫病防控的有机整体，这是实现现代化畜牧业发展的关键内容，只有现代化的管理水平，才能实现畜牧业的长效发展，促使现代畜牧业向着更高的层次迈进。
三、结语
总之，随着经济的不断发展，各行各业都在向着现代化的方向推进，畜牧业作为农业发展的重要组成部分，其在经济发展中的作用越来越突出，逐渐成为农村经济的支柱产业，发展现代畜牧业，增加农民收入是今后畜牧业发展的方向，我们一定要从长远的眼光来看待畜牧业发展，提高畜牧业的竞争力，为壮大基础农村经济而不断努力。
参考文献：
[1]哈斯巴依尔。加强基层畜牧兽医站工作确保畜牧业健康持续发展[J].新疆畜牧业，2012(12).
一、在全国建立养殖行业准入制度
养殖行业在我国是一个门槛极低一个行业，任何人只要想从事养殖业，无论有无资本、有无技术，都可以买两头猪，买两只鸡来饲养，这在当今严峻的动物疫病防疫形势下，这是十分危险的，这样的小户散养以及一些养殖规模小的养殖场（户），本身投入就少，根本不会去注重环境保护，如果市场行情好，就跟风养殖；如果行情不好，就放弃养殖。这是造成全国畜禽价格大幅度波动的主要原因。国家应当从法律角度对养殖行业从业标准进行规定，建立养殖行业准入制度，要求从事畜禽养殖的企业和个人必须具备一定的经济基础和专业知识技能。
二、全国养殖业进行计划生产
在社会主义市场经济条件下进行有计划地安排畜禽生产，可以有效防止畜禽价格大幅度波动。根据养殖行业准入标准，进入养殖行业的养殖场（户）应当进行养殖规模申报，畜牧兽医执法监督部门对其进行生产规模、动物防疫等进行监督管理。禁止养殖场（户）随意减少或扩大养殖规模。这样，国家可以有计划地进行畜禽养殖发展规划，也就减少了养殖业的无序增长、或实然性地屠宰种用畜禽，从而保证养殖规模的总体稳定，避免畜禽价格的大幅度波动。
三、建立养殖行业准入制度的主要作用
一是建立养殖行业准备制度有利于环境保护。对养殖行业准入进行限制后，一些不遵守环境保护的企业和个人将不被允许从事养殖行业，对进入养殖行业的企业和个人可以进行环境保护强制管理，这样可以最大限度地保护好环境。二是建立养殖行业准入制度有利于减少政府的行政成本。对养殖行业准入进行限制后，其动物防疫成本应当纳入养殖企业的经营成本，动物防疫工作应当是养殖企业的责任，畜牧兽医主管部门的主要职责应该是监督企业是否严格按照动物防疫操作规程进行动物防疫工作，从而，避免畜牧兽医系统的干部职工既当运动员，又当裁判员的现象发生。三是可以根据养殖区域在适当的位置建立畜禽产品屠宰加工场所，避免目前这种屠宰到处分布的现象，以利于规范屠宰加工场所的管理。四是有利于国家对畜禽生产的监测。实行养殖行业准备制度后，全国从事养殖的企业和个人总数应当是有限的，可以对每一个养殖场（户）进行登记造册。
四、建立养殖行业准入制度的配套措施
关键词：楚雄；畜牧业；养殖
畜牧业是国民经济发展的基础产业，是现代农业的重要组成部分，是农村经济发展的支柱产业。随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。楚雄州地处云南省，自然条件特殊，笔者对楚雄养殖户现状进行了调查及分析，并针对存在的问题提出建议。
一、楚雄畜牧业调查方法
本次研究主要采用问卷调查法和深入访谈法进行。调查对象为楚雄市各县、乡（镇）、村的农户。问卷内容包括畜牧业从业人员状况、经济收入状况、畜牧业经营方式、养殖品种、养殖规模、养殖收益等。调查采用入户方式，共发出问卷260份，收回问卷248份，有效问卷240份。
二、楚雄畜牧业问卷调查情况分析
1.从业人员情况
经统计，本次被调查养殖户小学文化程度占52%，初中文化占38%，高中文化占4%，从未上过学的占6%。可以看出，楚雄市畜牧养殖户受教育程度主要为小学及初中文化，受教育程度普遍偏低。
2.畜牧业占家庭收入情况
在全年总收入中，67个家庭收入中畜牧业占总收入的10%以下，72个家庭收入中畜牧业占10%—20%，70个家庭收入中畜牧业占总收入的21%—30%，19个家庭收入中畜牧业占总收入的31%—40%，5个家庭收入中畜牧业占总收入的41%—50%，7个家庭收入中畜牧业占总收入的51%以上，如图1所示。
从图1可以看出畜牧业收入占家庭总收入的比重大多在30%以下，说明在楚雄市农户的主要收入来源不是畜牧业。畜牧业收入占家庭总收入51%以上的有7户，说明有小部分家庭是以畜牧业为主，收入来源主要依靠畜牧业，但是规模化养殖不高。
3.畜牧业的主要品种
165户发展畜牧业的主要品种是畜类（猪、牛、羊、马、兔等）。52户发展畜牧业的主要品种是禽类（鸡、鸭、鹅等）。23户发展畜牧业畜类、禽类都有。可以看出，有近七成的农户畜牧业主要品种是畜类。
4.养殖产量状况
统计显示，年出栏数、存栏数超过10头的生猪养殖户分别为59户、60户，约占被调查农户的25%，有两户超过100头，说明这两户已形成一定的生猪养殖生产规模；年出栏数、存栏数超过10只的羊的养殖户占16%；养殖牛、马的数量在1-10头的农户有62家，10头以上的有12家，有一户养殖马超过100匹，形成一定的马的养殖规模；年出栏数、存栏数超过10只鸡的养殖户分别为52户、54户，超过100只的两户，形成一定的鸡的养殖规模；鸭年出栏数、存栏数在10只以内的分别为7户、8户，超过10只的为22户，如表1所示。
在楚雄市养殖猪、马、鸡的具有一定规模的农户分别都有一两家，其他农户养殖处于较小规模情况，基本延续传统养殖方法，产量不高导致经济收益不高，农户整体收入不能得到显著增加。
5.畜牧业主要经营方式
在被调查的240个养殖户中，零散养殖的有166户，占被调查户数的69%；集中养殖的有60户，占25%；规模化养殖的有10户，占4%；标准化养殖有4户，约占1.7%。楚雄市畜牧业主要为零散养殖，集中养殖只占20%左右，规模化养殖和标准化养殖方式比重偏低，说明畜牧业在楚雄正处于稳步发展的阶段，但仍有待进一步提高。
6.发展畜牧业主要问题
对于畜牧业需要解决的主要问题，排在前几位的是：品种单一的有112户，约占47%；防疫难的有146户，约占60%；饲养成本高的有115户，约占48%；饲养技术缺乏的有122户，约占50%。如图2所示。
三、楚雄市畜牧业存在的问题
1.畜牧业占总体收入比重偏低
从调查中可以看出，楚雄市畜牧业生产以传统产品养殖为主，畜牧业收入占家庭总收入的比重大多在30%以内，占总体收入比重偏低。畜牧业现代化是农业现代化的重要组成部分，是带动农民增收重要的途径，但从调查来看，畜牧业收入占总体收入比重较大的只是少数养殖户，畜牧业在楚雄还有很大的发展空间。
2.重大动物疫病制约了畜牧业的发展
从调查中可以看出，防疫是养殖户面临的最大问题。一旦发生重大动物疫病，养殖户就会血本无归，从而使广大养殖户对畜牧养殖业产生怀疑，严重制约了畜牧业的发展。当前，各类重大动物疫病在我国呈多点散发态势，禽流感、口蹄疫、蓝耳病、猪链球菌病等动物疫病连续发生，疫病防控带来的风险在短期内难以有效缓解。有些疫病还会交叉感染、混合感染、具有一定的传染性，这些都给畜牧业的防疫工作带来一定的难度，给畜牧业的养殖带来不小的损失。
3.畜牧业养殖技术落后
从调查来看，养殖户认为存在的第二个大问题是缺乏饲养技术。畜牧业是技术、资金相对密集的产业，但楚雄地区由于生产落后、饲养技术的缺乏、饲养水平低导致畜牧业的发展受到一定的局限。此外，由于缺乏技术指导和科学管理知识，楚雄地区优良品种的推广步伐缓慢，良种繁育工作不能适应当前畜牧业快速发展的要求。由于缺乏科技保障体系，导致养殖户对于从事畜牧业的积极性不高，目前大多数仅仅停留在较为粗放养殖阶段。
4.规模化程度不高
从调查可以看出，养殖户的主要养殖方式是零散养殖，规模化养殖和标准化养殖较少。零散养殖由于接受信息渠道及信息来源单一等原因，不能及时接受最新信息或者对于信息处理能力较差，从而导致无法应对变化无常的市场。在繁育、饲料、防疫等方面形不成规模效益。当前，即便是一些新发展起来的规模养殖大户，也不愿投入更多的资金建排污设施或者对其进行合理利用，导致环境污染和资源浪费等问题，难以形成环境友好型的畜牧养殖业，影响畜牧业健康持续发展。此外，规模化程度不高，导致养殖过程难以规范，标准化水平难以提高，畜禽产品质量安全难以保障，抵御自然风险和市场风险的能力较弱，养殖户的利益很难保障。
四、关于促进楚雄畜牧业发展的建议
1.因地制宜，合理布局
楚雄州发展畜牧业要根据自己的实际情况合理布局，坚持发挥优势的原则，充分利用草场、畜种等自然资源和基础设施、劳动力等社会资源。坚持“提高品质、增加总量、突出特色、择优发展”的原则，围绕实现畜牧业经济资源的合理配置、畜产品质量的不断提高、市场竞争力的不断增强和农民收入稳定增长的结构调整目标。根据调查可以看到，畜牧业占家庭总收入的比重较少，并没有充分发挥本地优势。大多养殖户还是停留在传统养殖阶段，要想发展养殖业就要发展标准化规模养殖，在山区地理位置没有优势的地区适当发展集中养殖。适度规模养殖与企业、公司合作，利用地区养殖优势，对饲料、种苗、生产、销售资源有机整合，有效控制产品质量安全。改变原来小农作业模式，建立专业化规模化的养殖小区，原来一户养殖几头猪、几只鸡，有效的劳动时间报酬严重不成比例，大批禽类、畜类的养殖不仅节约人力而且提高了养殖的效率。形成稳定的收益预期，充分结合市场情况和自身实际制定较为科学的生产计划确保生产的稳定，降低养殖风险和市场风险。充分利用本地自然条件还要坚持保护资源、统筹兼顾等原则，最终取得最大的经济效益、生态效益和社会效益。
2.加强疫病防控，增强保障能力。
要严格遵循“预防为主”的原则，全面落实各项综合防治措施，着力强化基础免疫，扎实抓好牲畜口蹄疫、猪瘟、禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控，切实提高免疫密度和免疫质量。严格检疫，强化监督，加强疫情监测和预警预报，不断强化动物免疫标识制度的执行力度，完善疫病可追溯体系建设，努力构建动物防疫长效机制。加强楚雄市畜牧兽医技术队伍建设，逐步建立和完善基层畜牧兽医基础设施和技术设备，提高队伍整体素质和服务水平，促使畜牧产业健康发展。
3.进行育种制度创新
从畜牧学角度来看，动物遗传资源是指能满足人类多种物质文化需要的、能为人类直接或间接利用的包含各种遗传变异，具有多种适应性的畜禽的品种、类型和类群。选育主要针对已有品种进行品种选育、提高品种特性；新品种培育主要是利用现有品种资源、采用育种技术培育新品种。养殖户可以根据自身情况专业养殖某一品种，这样在育种、配制饲料、养殖环境较能统一，节约成本。也为家禽、家畜提供良好的生长环境。增强楚雄畜牧业动育种的创新，归根结底是利用动物潜能提高繁殖力，增加产仔（犊、羔羊、蛋、毛绒、皮革等）数量，提高楚雄畜牧业的生产能力。因此，提高育种能力，创新育种制度对于楚雄畜牧业的发展至关重要。
4.建设科技传播体系
总结本地成功经验，同时学习和借鉴国内外先进经验，改进传统生产方式，创新养殖模式，适应市场经济和现代畜牧业发展要求。现有农业科技推广体系中普遍存在着基础研究比重大，应用研究比重小，解决实际问题能力不强的状况。地方政府应建立相应措施将乡间兽医组织起来成立兽医联合诊所，筹建家畜保育所、兽医防疫工作队、家畜检疫站、家畜配种站、兽医诊断室和兽医院等单位，以促进畜牧业的发展调动农民投资、投产的积极性并不断改善畜牧业生产环境。通过畜牧业生产大户来带动和辐射普通农户，从而促进畜牧业养殖的快速发展，促进规模化、标准化发展，培育特色优势产业，提高畜产品安全管理。加快形成布局合理、优势明显、特色鲜明的畜牧产业带。
参考文献：
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[关键词]畜牧养殖养殖污染环境保护
[中图分类号]X713[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2014）06-0254-02
目前，畜牧养殖业已经成为解决“三农”问题、增加农民经济收入的重要产业，但是因此而带来的粪尿、臭气、药物残留等环境污染问题也日益严重，这不仅对社会生态环境造成了污染，也在很大程度上影响了人们的身体健康和生活质量，已经成为我国社会主义新农村建设中需要重点解决的问题。对此，必须积极转变传统的畜牧养殖观念，加大对畜牧养殖问题的重视力度，逐步建立起科学、环保的畜牧养殖体系，实现对畜牧养殖污染的有效规避和治理。
一、畜牧养殖污染中的主要问题
1.粪便污水污染
在畜牧养殖活动中，粪便污水的任意排放很容易造成对地表水和地下水的污染，在粪便污染物当中，BOD、COD、TP、TN等污染物都可能会对周边的水源造成污染。例如，粪便污水会导致水体的富营养化，直接威胁到水中生物的生存；在稻田中会使植株徒长、倒伏、晚熟甚至绝收；渗入地下则会可能会影响到地下水的饮用安全。
2.臭气与臭味污染
在饲料中，蛋白质最终会代谢为臭气和氮，这也是畜牧养殖中的一个重要污染源。在畜牧养殖中产生的硫化氢、氨等气体通常带有强烈的刺激性，尤其是在养殖场的周边地区，臭气的长期存在会造成大气的严重污染，影响到人的身体健康和心理健康。
3.畜产品污染
随着畜牧养殖技术的进步，目前的兽药和饲料中有很多的添加剂和激素类药物，这在降低牲畜发病率、提高畜产品产量和经济效益的同时，却也带来了畜产品药物残留超标等方面的问题。例如，在饲料或兽药中过多的使用抗生素或有机砷等添加剂，将会产生致癌作用，使畜产品通过食物链影响到生态环境的安全和人的身体健康[1]。
二、畜牧养殖环境污染的原因分析
1.环境保护意识淡薄
在畜牧养殖业的发展进程中，无论是地方政府部门，还是普通的养殖户，都是过分强调畜牧养殖业带来的经济效益，而对于粪便、饲料、兽药不当处理所引起的生态问题却没有引起足够的重视，没有形成对畜牧养殖环境污染问题的全面认识，缺乏应有的环境保护意识，所以在养殖场的规划与建设过程中很少会采取相应的环境污染治理措施，养殖污染治理的基础设施也相对缺乏，这就导致畜牧养殖上规模后，畜禽养殖污染问题很难得到及时、全面的处理。
2.政策法规不健全
3.畜牧污染治理措施不到位
针对越来越严重的畜牧养殖污染问题，国家相关部门虽然陆续出台了《动物防疫法》、《畜牧法》、《畜禽养殖污染防治管理办法》等相关法律法规，但是由于缺乏相对完善的宣传机制和配套管理制度，导致我国现阶段的畜牧污染治理措施不到位，尤其是在我国经济相对落后的农村，大多数养殖业主缺乏相应的畜牧养殖环保意识，“重养殖、轻治污”的现象比较严重，在贯彻和落实畜牧污染质量措施时缺乏积极性和主动性，很少会主动了解养殖污染治理技术，治污基础设施建设以及经济投入更是无从谈起。
4.畜牧养殖模式相对落后
与西方发达国家大型的养殖厂不同，我国的畜牧养殖业还处于比较粗放和相对分散的阶段，畜牧养殖的规模化、产业化和科学化水平还相对较低，这就导致我国畜牧养殖模式相对落后，很多养殖单位的养殖设施都非常简单，没有相应的治污设施，这对畜牧养殖环境问题的解决是相对不利的。例如，很多农村的小型养殖场饲养设施简单，动物粪便随意排泄，没有经过任何的处理措施，有的业主甚至习惯于用水直接冲刷养殖场地面，从而形成了对周边水资源的严重污染[2]。
三、畜牧养殖中加强环境保护工作的有效对策
1.提高畜牧养殖的环保意识
要想有效解决畜牧养殖中的环境污染问题，必须首先转变行业发展思路，树立生态养殖观念，以科学发展观为指导，不断提高各级部门在畜牧养殖中的环保意识。对此，相关部门要加大畜牧养殖环境保护的宣传力度，要从农村经济健康、可持续发展的角度出发，深入群众、深入基层，切实提高畜牧养殖户的环境保护意识，自觉、主动的投入到畜牧养殖污染防治活动中来，减少畜牧养殖污染给生态环境和居民身体健康带来的各种危害。
2.健全畜牧养殖法律制度
随着畜牧养殖产业化水平的提高，养殖过程中产生的污染问题需要借助完善的法律制度的约束力加以规范，并逐渐加大法律监控管理的深度和广度。一方面，国家要根据我国当前的畜牧养殖情况和环境污染现状，进一步完善相关法律法规制度，做到“依法治污、执法必严”；另一方面，要严格养殖技术规则，对饲料添加剂、兽药添加剂等进行严格监控，确保畜牧养殖的生态化、安全化水平，避免畜牧产品的直接污染，确保食品安全。
3.加大畜牧污染的治理强度
随着畜牧养殖污染程度的进一步加剧，唯有加大畜牧污染的治理强度，才能切实有效的解决各种畜牧养殖污染问题。首先，要加大资金投入，加强畜牧养殖污染治理的基础设施建设，如建立畜牧养殖无公害处理中心，实现对畜牧养殖废弃物的回收再利用等；其实，要充分依靠科技力量来规避和改善畜牧养殖过程中产生的环境污染问题，如通过生物手段净化畜粪及其产生的污水，利用先进的科技提高粪便等污染物的无害化处理水平等[3-4]。
4.构建绿色化、生态化的畜牧养殖新模式
畜牧养殖中的环境保护是一个系统化工程，会涉及到很多环节，所以只有积极构建更加科学的畜牧养殖新模式，才能提高畜牧养殖的生态化水平。一方面，在畜牧养殖行业中，要积极推广和使用绿色饲料、绿色兽药，降低动物有害、有毒物质的排出量，提高畜产品生产过程的绿色化；另一方面，要积极对养殖废弃物进行生物净化和再循环利用，积极构建清洁化、生态化的畜牧养殖新模式。
结语
总之，畜牧养殖中的环境保护问题，需要在科学发展观的指导下，坚持防堵结合，合理规划，强化引导与管理，并充分借鉴国外经验和科技力量，提高养殖污染物的回收再利用程度，实现畜牧养殖生产绿色化、生态化水平的不断提高，促进我国畜牧养殖业经济效益与生态效益的协调发展。
参考文献
[1]王泽荣。畜禽养殖场污染现状及对策[J].养殖技术顾问，2014（3）：80-80
[2]唐静，曾建华。畜牧养殖过程中如何进行环境保护[J].当代畜禽养殖业，2014（2）：47-48
1养殖技术普及推广的意义和现实问题
（1）普及推广养殖技术的意义。农村畜牧养殖业中，定期组织培训养殖户的养殖技术，有助于农村养殖产业化进程的全面加快，并且大力普及农村养殖新技术、推广新品种，对促进养殖业发展意义重大。（2）人员素质问题。近年来，农村青壮劳动力到城市务工是我国社会经济高速发展的具体表现，由此造成农村畜牧养殖中接受养殖技术培训的人员年龄普遍偏高，而且文化程度较低。由于文化程度限制，他们在接受新观念、新信息，以及新技术时，无法全面理解，在实际操作过程中难以运用新技术，多是依靠以往经验进行养殖。（3）技术推广方式有待创新。就现阶段而言，农村畜牧养殖中推广养殖技术的方式多为培训、宣传、现场指导或咨询等简单形式。实际上，在推广任何一项新技术前，都必须先通过实验、示范和培训实践，如若不经过以上程序便进行推广，不仅养殖户难以提高对养殖技术的认识，养殖技术推广效果更是难以保证。特别是面对农村养殖较为分散的局面，养殖技术推广的难度将更大。（4）畜牧养殖结构有待改善。就我国农村畜牧养殖业当前发展势头而言，建设示范项目并未充分体现出带动作用，农村畜牧养殖业发展速度远远不够。尤其是畜牧养殖结构还较为陈旧落后，严重制约着农村畜牧养殖业的高速发展。比如随着农村畜牧养殖业的发展，初级产品过多，但高附加值产品则相对较少。
2农村畜牧养殖中技术推广对策
（1）围绕“三化”推广应用畜牧科技。农村畜牧养殖应围绕产品优质化、畜牧产业化及生产标准化开展畜牧科技推广应用工作。首先，对现代畜牧养殖配套技术、高效畜禽饲养技术、饲养集约化规范技术、防治动物重大疫病技术及种植优质饲料技术需进一步加大推广力度。其次，针对农村畜牧养殖业发展急需的技术，国家相关技术部门应积极投入开发试验，并示范推广到农村中。第三，国家政府应加快畜牧示范场、科技示范园和示范企业的建设进程，统筹安排开发畜牧产前、产中、产后技术，以便协调畜牧养殖各项技术水平的同步发展，促进其全面快速提高。第四，大力研究开发粮经饲三元种植技术，促使农作物秸秆、光热水资源和土地利用率的提高。最后，地方政府部门应培养农民的管理能力、经营能力和科技能力，有效增强其创业和经营的能力。（2）养殖技术推广应用依据应以“三种力量”为主。要有效促进农村畜牧养殖业高速发展，确保养殖技术推广应用的重要作用得以实现，离不开“三种力量”的大力支持。畜牧养殖户、畜牧科技人员和农村乡镇村办组织即所谓的“三种力量”，我国畜牧养殖业发展过程中畜牧养殖科技人员为主力人员，农村畜牧养殖业要实现快速发展，在其畜牧养殖过程中就需要畜牧养殖技术人员的及时指导培训，农村畜牧养殖户要获得更高经济效益，需要技术人员大力推广应用养殖技术，通俗来说，技术人员就是农村畜牧养殖人员学习专业养殖技术的教师，因此，其对促进农村畜牧养殖业的发展极为重要。而农村畜牧养殖业快速发展的关键性因素，则是农村乡镇村办组织的大力支持，只有政府部门加大支持力度，才能保证养殖技术推广应用更加合理规范。（3）养殖户方面。科技进步有助于推动畜牧养殖业进步，因此，大力普及先进技术和科学知识是畜牧养殖业发展的必然趋势。只要做足养殖户的工作，便可实现推广和应用畜牧养殖技术。而要促进养殖户素质的提高，首先还得转变养殖户的养殖观念，提高他们对科学养殖技术的认识，帮助他们掌握相关养殖配套技术，促使他们进行标准化生产，最终熟悉现代养殖技术，进而保证收到良好效益，并为新技术的有效应用打下坚实的基础。
作者：张海霞孙燕华单位：山东省莱阳市大夼畜牧兽医工作站山东省莱阳市万第畜牧兽医工作站
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