那是一次包饺子的尝试作文(45篇)
时间：2023-12-29
时间：2023-12-29
在我们的成长过程中，有许多的第一次，比如第一次帮妈妈扫地、收拾家、洗碗，骑车……让我记忆犹新的是我第一次包饺子。
记得那是一个星期天，妈妈收拾完家对我们说：“今天妈妈休息，你们想吃啥饭，中午妈妈给你们做。”我跟哥哥异口同声说：“吃饺子吧！”妈妈说：“好的，你们在家写作业，妈妈出去买菜。”过了一会儿妈妈提着胡萝卜跟绞好的肉馅回来了。妈妈先是和好面，然后把肉馅调好。快到中午的时候，妈妈开始包饺子了，看着妈妈轻车熟路的动作，我认为包饺子很容易。于是跟妈妈说：“妈妈我来帮你吧！”妈妈笑着说：“好啊！”
只见妈妈一手拿着擀面杖，一手拿着揉好的小面团，一边转圈一边擀，转眼间就擀好了一个饺子皮。妈妈先给我做了一个示范，然后我自己拿起饺子皮，学着妈妈的样子开始包起来了。
先把饺子皮中间放了点肉馅，然后把两边的皮对折沿着边缘捏紧，最后把“半月牙”放入左手的食指拇指中间，然后又把右手食指拇指放上面两手同时向中间一挤，一个“大肚婆”诞生了。
我不服气太难看了。于是继续包，包了个“小扁豆”，慢慢地我失去了信心，妈妈鼓励我：“不要着急，多包包就好了，‘大肚婆’是因为包得馅太多了，‘小扁豆’是因为太少了！”
于是我重拾信心又开始包了，慢慢地我包得越来越好了。看着那一排排的“小战士”，我欣慰地笑了。
我包的饺子没有妈妈的好看，可是那顿饭是我感觉最好吃的一顿。
今天是8月27日我吃完早餐，来到奶奶家里，我一进门就看见桌子上很多饺子皮，我问奶奶今天是不是吃饺子？奶奶对我说：对呀，你喜欢吃什么肉馅的呢？我跟奶奶说我喜欢吃香菇包菜猪肉饺子。
我看见奶奶端着一大盘肉，我跟奶奶说，我可以帮忙吗？奶奶说不用了，你不要把我的饺子皮浪费？不一会儿妈妈过来帮忙了，妈妈对我说，静静，妈妈教你包饺子好不好？我兴高采烈的说好啊。于是我把手洗干净，跟着妈妈的动作一步一步来，第一次我先拿出饺皮，再放一大勺肉，在沾上水，我正在捏的时候肉都挤出来了。妈说静静，你放的肉太多了，饺子都变胖了，所以肉都跑出来了。
第二次我重新包过一个饺子，我这次很小心，我先拿出饺皮，放了一点点肉，这次没有破，不过包的是扁扁的，妈妈又对我说你放的肉太少了，你再多包几个试试就会了。果然我掌握到了方法，个个包得很漂亮了。
中午爸爸回来了，我问爸爸，你知不知道哪个是我包的饺子？爸爸说肯定是丑的那种是我包的。我说漂亮的是我包的呢？爸爸说没想到你的手这么的巧呀！中午吃饺子，我觉得今天的饺子特别的好吃，我一下子吃了15个，因为是我包的。
今天是我第一次包饺子，我觉得非常满意，我还明白了一个道理，世上无难事，只怕有心人。
你们知道暑伏的第一天都需要干些什么吗？俗话说头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，当然就是吃饺子了！
下午上完课我刚回到家，看到姥姥和姥爷已经在厨房忙起来了，我好奇地问：“姥姥姥爷，你们在干什么？”姥姥答道：今天是暑伏的第一天，人们都要吃饺子”。“姥姥我也想包饺子，你能教我吗？”“好呀！”姥姥爽快地答应了。
我看见姥爷先往面板上撒了些面粉，然后从盆里拿出准备好的一大坨面团放在上面，经过姥爷反复揉捏之后，又揪成一个个小面团，姥姥用擀面杖把圆圆的小面团擀成了一片片薄薄的饺子皮儿。“姥姥，姥姥，有饺子皮了，快点教我呀！”我迫不及待的说。姥姥笑着说道：“拿起饺子皮儿，把饺子馅放在上面，然后拿起一端向另一端捏去，最后把两端往同一方向对捏。”姥姥边说边做，当我有不明白怎么做的地方，姥姥也会耐心的教我正确的做法，终于功夫不负有心人，我包好了一个非常好看的饺子。可能是因为第一次包，感觉很好玩，我，一下子包了二十几个蒸饺，姥姥又说：“蒸饺和煮饺各需要做一锅，你想学学煮饺子怎么包吗？”“难道他们的做法不一样吗？”我不解的问，“傻丫头，他们的做法怎么可能一样呢？”“那好，我想试一试。”可是这种饺子我却怎么也包不好，饺子始终躺不下，最后姥姥说，你还是陪姥爷去吃饺子吧”。虽然不干心但我还是乖乖的收拾碗筷陪姥爷去吃饺子了。好吃，好吃自己包的饺子就是特别香。
这就是我难忘的第一次包饺子的经历，同学们，你们都有哪些难忘的第一次呢，快来和我分享吧！
每个人的人生中都有一些令人难忘的尝试，我也不例外。今天，我就要告诉大家，只有敢于尝试，你就有机会成功，你就能享受到意想不到的喜悦。
星期日上午，天气晴朗、阳光明媚，趁着大家都有空，我们决定全家人中午包饺子吃。
妈妈迅速地准备好饺子皮和饺子馅。饺子馅是我最爱吃的韭菜肉末馅。准备好包饺子的材料后，爸爸妈妈就开始包饺子了。只见他们一手拿胶皮，一手用勺子挖一点馅，放到饺皮中央，再用手指蘸了一点水，抹在饺皮周围，然后再合起来用手捏紧，一个饺子就大功告成了，我在旁边看着，也学着做了起来。
我一手托着饺皮，一手用勺子挖了一大块馅放到饺皮中央。可是，馅太多了要漫出来了。爸爸说：“馅太多了，用勺子再挖掉一点到碗里吧。”于是，我把馅去掉了一点。我迫不及待地把饺子皮合上。妈妈又说：“你还没有蘸水呢！”“还有这个环节啊！”我吐了吐舌头，怪自己观察不仔细，蘸好水后，合上饺皮，用手捏了捏，一个饺子就完工了，“终于成功了！”我高兴得手舞足蹈。我又按照学来的方法包了几个，我发现我包的饺子越来越好看了。
最后，饺子下锅了。我的眼睛直盯着锅里的饺子看，盼望它快点熟。很快饺子熟了，我迫不及待地拿起筷子夹了一个放在嘴里。啊！饺子真好吃啊！吃着香喷喷的饺子，心里别提多高兴了。
这件事情告诉我：世上无难事，只怕有心人，有了尝试就会有可能成功，这真是一次有趣的尝试啊！
上课铃响了，杨老师大步流星地走进教室，笑眯眯地说："今天我们要聊冬至包饺子喽！"杨老师的话音未落，教室里顿时炸开了锅，同学们有的一蹦三尺高；有的高兴得手舞足蹈；有的大声喊道："老师，快开始吧！"
包饺子前，老师给我们播放了冬至的视频，还给我们讲解了关于饺子的相关知识。如：冬至又称小年，是中国的传统节日，这一天北方吃饺子，南方吃面团。饺子还是中华的传统美食呢！
这时只听杨老师说："同学们，看完视频，咱们就开始包饺子吧！"听了老师的话我的心里如十五个吊桶打水——七上八下：我昨天才刚学会包饺子，今天就上“战场”了，这时我眼前仿佛出现了这一幕：我的饺子张开了小嘴，好像在嘲笑我："你怎么这么笨啊，连个饺子都包不好，你还能做什么事情？"只听杨老师一声令下，大家开始包饺子了。
首先，我拿起一个软软的饺子皮放在左手上面，再用勺子取出适量的菜馅贴在饺子皮的正中间，按一按，接着把饺子皮中间对折捏一捏，免得馅都露出来，然后我把饺子皮所有的地方都捏了一遍，这样，我的饺子就大功告成了。我想要把它摆在盘子上，可它怎么也坐不起来，就像刚出生的小孩一样赖在“床上”。恰好这时，杨老师过来了，我连忙向杨老师求助，杨老师用她那灵巧的小手一捏我的饺子，没想到饺子乖乖地就站起来了，顿时，我的心里像吃了蜜一样甜！
这节课我们不仅知道了关于冬至的知识，而且吃到了自己包的饺子，真是受益匪浅！
星期天，妈妈要包饺子，并要求我跟她一起包饺子。
开始包饺子了，我学着妈妈的样子就包了起来。包第一个饺子时，我先展开一张饺子皮，在里边放了许多许多的馅料，然后用手指沾点水，小心冀冀地以馅料为中心把面皮边沿捏在一起。捏好后，突然发现饺子上有了一个又一个的小破洞，我一生气就把扔在旁边。接着，我若无其事地开始包第二个饺子，为了防止再出破洞，这次我放了少少的馅料，捏成后一看，扁扁的不象饺子，反而象一块饼干。我还象之前哪样扔到了一边。接着，我还是若无其事地包第三个饺子，这次，我稍微把馅料放得比第二个多一点，捏起来后，直直的象一列火车，一点也不象饺子。
感觉包饺子太难了，就有点不想包了。妈妈看到后，不断地鼓励我，并说出我包的饺子存在的问题：馅多的饺子皮破了一个又一个洞，象个衣衫蓝缕的乞丐；馅少的饺子表面凹凸不平，象一个骨瘦如柴，有气无力的老人家。你看看妈妈包的这些，个个昂首挺胸，象一排排的“士兵”在接受检阅。妈妈告诉我：“饺子馅料不能放得太多，太多皮会破；也不能太少，少了显示饺子扁平或捏成一条长长象棍子而不好看。一张饺子皮大概一勺馅料就可以了。”听了妈妈的话后，我又有信心了。我一边包，妈妈一边教我……，我包了许多饺子，虽然我包的饺子没有妈妈包的那么漂亮，但也有个“士兵”的样子了，我很高兴。
我也学会包饺子咯！
过年的时候，吃饺子是常事。以前，只有奶奶一个人包，现在，她有了一个小帮手——我。
一天，奶奶招呼我跟她一块儿包饺子，我兴高采烈地来到桌子旁。饺子皮是奶奶买来的，不像自己弄的那样要薄不薄、要厚不厚。它的厚度、大小十分匀称，只不过馅料是奶奶自己拌的。
奶奶端了一碗水。“要这个干什么？”我指着那碗水。“把这个涂在饺子皮上，才能包得更紧些，煮的时候不会散。”奶奶乐呵呵地说。
我用勺子舀了一点儿馅料，放到饺子皮上。奇怪，怎么包不住？我左看右看，哦，原来是馅料放多了。我又用勺子取出了一些馅料，并在饺子皮边上涂了一点水，再包起来。这时，奶奶已经包好了两三个饺子，还包得端端正正的，神气十足地站在那。与我那包得歪歪扭扭，挺着大肚子的饺子形成鲜明对比。
我学着奶奶的，继续包饺子。放馅、涂水、包上……反反复复做得我都烦了，不过还是有收获的。饺子一共包了两大盘，奶奶包的饺子精神，我包的饺子可爱，到时候也好分辨。
奶奶煮了其中一盘饺子，一边拨动一边笑着说：“待会儿吃了这些饺子，中饭都不用吃了。”我目不转睛地盯着锅里的饺子，只想快点吃到。
饺子煮了一会儿就熟了。好香啊！我忙不迭地往嘴里送饺子，嗯，还挺好吃的。我向奶奶竖起大拇指，奶奶开心地笑了。
这次包饺子，让我长了不少见识，当然也吃到了美味可口的饺子。
今天是冬至，俗话说“冬至不端饺子碗，冻伤耳朵没人管！”没错，我今天要包饺子。
我开心地走向教室，当老师说做饺子时，我开心地欢呼雀跃，手舞足蹈。
饺子有和面、醒面、擀面皮、调馅、包、煮或蒸、吃这几步。
我把绿色的蔬菜汁倒了进去，拌了拌，不行，只好上手，这里抓一把，哪里抓一把，好不容易把黏在了面团上，可是手上还有许多面，我气得大发雷霆，可一看，周围有许多小朋友，只好忍住了，终于，功夫不负有心人，我把它揉成了一个光滑的球儿。
我把它放进料理缸，蒙上保鲜膜，它就像睡在温暖的摇篮里，过了一会儿，它“睡醒”了，我把它搓成“蛇”，又分成了一个个10克的小球，接着把它擀成10厘米长，10厘米宽的面皮，只见老师娴熟地捏、推、挤，一只小鱼饺子现身了，她又包了几个，有麦穗形、四喜形，上面可以放东西的饺子……看得我目不暇接，终于，轮到我们了，我开发想象，包了扇子形、包包形、水晶包形……嘻嘻，好玩儿！
过了一会儿，我吃了饺子，虽然烫口，可我又学会了一项技能——包饺子。通过这件事，我明白了：凡是有耐心、恒心的人，才可以成就事业。耐心是一切聪明才智的基础，恒心是通向理想的捷径。是的，包饺子也要这样，有耐心，恒心。
“妈妈，你包的饺子真漂亮！”看着月牙似的饺子，我忍不住啧啧赞叹。妈妈笑着说：“儿子，包饺子很简单的，你也来试试吧！”我爽快地答应了。
我先拿出一个饺子皮放在手心上，又拿起勺子挖了满满一勺子香喷喷的肉馅，小心翼翼地放在饺子皮中央，然后把皮对折，轻轻地把边缘捏紧，谁知，顽皮的肉馅却从皮中钻了出来，露出了小脑袋。我立即用大拇指狠狠地将冒出来的小脑袋按了回去。看着破损的皮子，我无奈地拿出‘修正带“又一个饺子皮把漏洞粘补上。一个挺着将军肚的肥胖症患者就诞生了。妈妈看着胖嘟嘟的饺子，不禁哈哈大笑。我不好意思地说：“饺子好吃却难包，俺不是心灵手巧的人，不包了。”妈妈意味深长地说：“世上无难事，只怕有心人。无论做什么事，都要把握一个适量的度，吃得多了，它就会消化不良，吃得少了，它就会饿。你放得馅子的多少最关键。”我恍然大悟：“原来包饺子也是有技巧的呀！”看着妈妈慈爱的眼神，我又拿起饺子皮，放了适量的肉馅在上面，然后轻轻地对折，小心地把边缘捏出精致的花纹。一个圆圆的鼓鼓的饺子就问世了，它骄傲地昂着头，好像在对我说：“小主人，谢谢你把我雕刻地如此精致。”妈妈向我投来了赞赏的眼光。
今天我不仅学会了包饺子，而且懂得了无论做任何事情，都要有个恰当好处的度。
今天早上，我跟妈妈学包饺子啦。
我学着妈妈的样子，拿了一个饺子皮放在左手里，用右手拿起勺子，铲了一些肉馅，轻轻地放在左手饺子皮中间的位置。
妈妈说：“要把饺子皮捏紧一些，不然煮的时候肉馅就会跑了。”
“好的！”
我牢记妈妈的话，反复地用力捏呀捏呀，啊呀！饺子左边破了，油从破口偷偷地钻出来，跑到我的手上，难受死了。我立马拿了一个饺子皮往破口上一贴，然后又一捏，我心想这一次应该包好了吧！可是饺子皮下面又破了一个洞，肉馅又掉出来了一些，然后我慌慌张张地在破口处打了个“补丁”，反复几次我终于成功地包好了一个，不过上面有一块块补丁。你瞧，它虎背熊腰的样子简直就是个“将军肚”。“唉，没想到包水饺也这么难，还是不包了，等着吃吧。”我拍拍手上的面就想站起来走人，但转念一想，连一个小小的饺子都包不好，还能做什么？我就不信自己包不好！
看着妈妈包得像一个个小白猪，整齐地排在一起，就像一个模子刻出来似的，我不会轻易服输的。这次我吸取教训，少放一些馅，看你还往外跑。小心翼翼地捏合，哈哈，顺利包好一个。结果这次包出了一个“瘦子”站都站不住，唉！这个虽然不好看，但没用饺子皮补救，总算一个合格的饺子在我手中出炉了。
我干劲越来越大，包得也越来越漂亮。我终于学会包饺子了！
第一次包饺子，让我懂得了：坚持就会胜利！
在我人生中的道路上，有许多难忘的事，就像一颗颗闪亮的小星星。高兴的、生气的、兴奋的、伤心的……今天，我就摘下一颗最亮的小星星说给你们听吧。
端午节的前一天下午，我们家正在讨论晚上吃什么。姥姥说：“要不我们包饺子？”我想：这次我也要试试包饺子。“好啊！”我高兴得一蹦三尺高。
说干就干，妈妈先出去采购原料。肉馅、白菜……总之需要的都得买。妈妈买回来了，我们开始包饺子了，姥姥也开始和馅了。
馅也和好了，面也醒好了，现在开始准备包饺子的材料了。姥姥先揪了一块面，把面搓成了长条，就开始细心地切成小块。把面块按扁又是谁的事呢？哈哈，那当然就是本姑娘的事喽！我按面的时候，妈妈神秘地对我说：“你知道你这种行为叫什么吗我说。“那就是——扁它！”我和妈妈都笑了，只有姥姥还在擀饺子皮。
到了包饺子这一环节了，我来了精神头。这次轮到妈妈擀皮了，我和姥姥开始了包饺子活动。要说速度，我没姥姥快，比如：姥姥都包了30来个了，我才包了12个。要说技术，我更是没姥姥好。看看她的，个个像个“小胖子”，再看看我的，个个像个“小月牙”。
开始煮饺子了，因为我不会，所以这活就是她俩的事了。
香喷喷的饺子出锅喽！我迫不急待地尝了一个我自己包的“月牙饺”，“啊，真好吃！”“我也尝一个！”哈，您瞧瞧，我们家多热闹啊！
这次包饺子让我体会到自己做事多么快乐，我下次还要继续自己包饺子！
俗话说，万事开关头难。做任何事都有第一次。我的第一次，到现在我还是记忆犹新。
那是一个晴朗的秋天。我对妈妈说：“我想吃饺子，妈妈。”妈妈答应了。
第二天，妈妈买回一大包面粉。她把面粉倒进碗里，加入水，过一会儿就用手揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做成了。
妈妈把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着妈妈麻利的动作，我也情不自禁地跑到妈妈身旁，学着妈妈的样子擀起来。没过多久，一大碗面团就变成了一张张薄皮。
终于包饺子了。我首先看妈妈包饺子。妈妈端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了妈妈做饺子后，心里痒痒的，也做了起来。
我先把饺子馅往皮上一放，再学着妈妈的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话地往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。算了算，我包这外饺子用了张皮。照这样算，包100个饺子就要用100张皮，真是惊人呀！
妈妈见了，笑了笑，就耐心地教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。
时间一分一秒过去了，饺子包完了。桌子上可爱的饺子是妈妈做的，丑陋不堪的饺子是我包的。
通过这件事，我懂得了：世上无难事，只怕有心人！
今天是元旦放假的第一天，我懒洋洋地躺在床上，心想：这可是元旦三天假的第一天，我要好好的睡上一大觉！所以我躺在床上不肯起来，就像有一块巨大的口香糖把我粘在床上一样！直到妈妈对我说：涵涵，起来包饺子喽！”我顿时从床上蹦了起来，加入妈妈和奶奶的包饺子队伍中了！
我先拿出奶奶已经弄好的面团，继续揉了揉，把它做成长条状，再小心翼翼的卷起来，然后用勺子挖出一些早已剁好的肉泥，轻轻的铺在卷好的面团上。好啦，大功告成啦！我的重头戏玫瑰花饺子做成了！
接下来我想做一只小刺猬。所以我拿来了面团、剪刀和红豆。你们肯定会想：咦？面团和红豆我们知道会用到，可是剪刀有什么用呢？别急嘛，听我来慢慢讲。我拿出面团，把它揉成椭圆形，再把两颗红豆塞进眼睛的位置。最后，剪刀上场了！我用剪刀在小刺猬后背部位剪出了许多钢针”！再挖出一些猪肉泥和大白菜，撒在那些钢针”的缝隙里，好啦！小刺猬这就做好啦！我把它和玫瑰花放锅里蒸，蒸好了这些作品越发显得丰满逼真，让人都舍不得吃掉它们呢！
一开始，我还害怕我会做不好。此时时刻的成功让我想起来莱昂纳德·弗兰克转写的那句名言怯懦是你最大的敌人，勇敢则是你最好的朋友。”我们应该勇于尝试、勇于挑战，这样我们才能不断学习到新的本领！
孩子们，你们包过饺子吗？我相信每个人的第一次都将是难忘的。今天，让我告诉你我第一次吃饺子的故事。
二爸和二妈明天要回上海。妈妈决定晚餐包饺子。我高兴地跳了三英尺高。我最喜欢饺子，但是我以前没有包过饺子。
爷爷和奶奶在超市买了芹菜、大块肉和饺子皮。买回来后，妈妈和奶奶有了自己的工作：妈妈切肉，奶奶洗蔬菜和切蔬菜。大约20分钟后，盘子被切了，肉也被切了。把它放入盆中，搅拌均匀后，饺子就开始做了。洗干净手后，我开始和每个人一起吃，但是我做的饺子又丑又粘，馅料都跑到外面去了。爷爷看着我做的饺子，生气地说：“你能吃你做的饺子吗？留下来吧！”我悲伤地哭了。我心想：啊，看简单的东西怎么会这么难呢？然后我妈妈对我说。“别难过，我会教你怎么包饺子。”她首先拿起一块饺子皮，把馅放在上面，对折，然后用力挤压两面，这样饺子皮就粘住了。然后在两边摺几下，做一个漂亮的饺子。我用妈妈教我的方法包起来，比我以前做的饺子好多了。
我很高兴在晚上吃自己做的饺子。通过这件事，我明白了一个事实：一件事不可能
今天，我妈妈买了肉、蘑菇、卷心菜和饺子。我好奇地问，“妈妈，你为什么买这么多菜？”母亲回答说：“今天的配料是用来包饺子的。”听了这话，我迫不及待地想包饺子，因为这是我第一次学包饺子。
星期天一大早我就出去和小伙伴们玩了，直到中午才回来。我的肚子早就在闹“空城计”了，它咕咕地叫着，好像在说：“小主人，快回家吧，我要被饿昏了！”
一进门，我就闻到一阵香味，那是饺子特有的。“今天终于要吃饺子了！”我急忙跑进厨房，爸爸妈妈正在包饺子。“爸爸，你可不可以教我包饺子呢？”我央求道。“好吧，看你可怜，为师今天就收你这个徒儿吧！”爸爸戏谑着对我说。
爸爸给我做了个示范，先把饺子拿起，然后放一些馅儿，压实，再把两边的皮捏在一起，最后双手一捏，一个新鲜的饺子就出炉了。我看着觉得非常简单，认为一定难不倒我。我照着这样的方法，一切顺利，到了最后，用力一捏，哎呀！饺子馅都射在我脸上了，我马上用手去抹，可越抹越脏。妈妈见了笑着说：“你真是变成一个大饺子啦！”
第二次，我勉强包好了，可是看起来就像一个“四不像”，我沮丧地说：“不包了不包了，我老是包不好。”爸爸见我这样便安慰我：“没有关系，我第一次包饺子包得比你都差，只要你坚持一下，一定能成功。”
受了爸爸的鼓舞，我又包了起来。一开始还是不好，可后来我包得越来越快，越来越好，爸爸高兴地说：“我们家儿子会包饺子了！”
那天的饺子我吃得特别香，不仅因为这是我亲手包的，还使我明白了一个道理：做任何事情，只要坚持就能成功。
太好啦！我终于可以让妈妈教我包饺子了。我最爱吃的饺子。以前我常常吃妈妈包的饺子。那时候我很小，因为好学的我想学包饺子，妈妈不让。现在我长大了，终于可以让妈妈教我包饺子啦！
馅儿饺子中最重要的一部分。如果没有馅儿，那还怎么叫饺子呢？于是我和妈妈一起来到了超市。走进蔬菜区，眼前一片绿色。我和妈妈分头去找韭菜和白菜。——长长的，闻起来有种麻木的感觉，这就是我要找的韭菜。我一把把它拿起给妈妈看。妈妈点点头，笑了笑，我便明白了她的意思。我与妈妈共同找到了我们需要的食材。走到收银台结账。就这样，买好了菜，我们就回家了。回到家后，我满心欢喜把菜拿进厨房，洗菜、除根、切菜这些都是做馅儿很重要的基本功。
除了馅儿皮也很重要。皮在我眼里是饺子不可缺少的，就像是好朋友一样。同时我对皮的要求也很高。皮不能太厚，要是皮太厚那吃的时候一大口都吃的是皮。皮要圆。如果皮不圆，那么包的就是其他的样子了。皮最好是大小一样。要不然你吃个大的，吃些小的，一小碗就可以让你肚子几个小时都吃不下东西。
所以说，皮可谓是精细中的精细了。
包饺子，也是种技术活。包的皮角度要好。皮的底下铺着着一层薄薄的面粉，掉落在我手心，这是防止粘手。馅儿也要合适的大小，才能包进皮里。如果你的馅儿太大或太小的话，那就不行了。包馅儿就更难了。找好折皮的角度。用一半的皮对折，之后按着馅儿外边按出突出的形状，最后在皮的边折叠，这样饺子就做好啦！
刚开始包时我还觉得挺难的，慢慢的就好了。包完之后我不得不说我爱上了第一次包饺子的感觉，不是包饺子，而是爱上劳动的感觉。
饺子，每逢过年过节家家户户必须吃的东西，这是中国的传统习俗。
小时候对饺子没啥感想，只是感觉到了该吃饺子的时候就会端上一盘热腾腾的饺子，但自从那次过年之后，我对产生了不一样的情感。
每次过年我们都会去奶奶家过，快到十二点的时候，大人们就开始包饺子了，而我就开始玩，我的好奇心还是驱使我去厨房看他们包饺子。
他们都各自有所分工，就像加工场一样，有的揪面团，有的擀饺子皮，有的包饺子，有的煮饺子……包饺子环节的是妈妈和奶奶，我便饶有兴趣地凑过去看——妈妈先是放了一个饺子皮在手心里，然后包馅，对折，捏边……很快，一个可爱的饺子做好了，我看得手直痒痒，便请求道：“也让我包一个吧。”妈妈微笑自将一个饺子皮放在我手上，我模仿着妈妈的动作，包馅，对折，捏边，尽管我已经很努力了，但整个过程依然很艰难，我好不容易才包出了一个有点像饺子的东西。
我把我包的饺子放在案板上，不禁有点垂头丧气。妈妈和奶奶包的饺子皮薄馅大，看起来十分好吃，而我包的饺子瘪瘪的，像战场上的逃兵，看起来十分狼狈，像头怪物。我有些生气地说：“看来我没有包饺子的天赋，不包了。”妈妈鼓励我道：“第一次能包成这样已经很棒了，失败是成功之母嘛，再包几个就好了。”我重拾信心，又专心致致地包了几个，虽然还是有点形状不正，但相比之前的已经好多了。我高兴地说：“我做到了，我会包饺了！“妈妈和奶奶也微笑起来。
包饺子使我明白了每一个饺子都来之不易，倾注了家人浓浓的爱，也让我尝到了满满的成就感。
啊！又包坏了，你知道我在干什么？是在包饺子。
今天中午，天气很冷，妈妈决定今天中午包饺子，所以就买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，妈妈先把这肉给洗好，我跑到厨房里说：“妈妈，我能学包饺子吗？”“可以”妈妈说。
于是，我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼的切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想真是好险呀，差一丁点就把我的手指给切到！第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，也许是我用的力气太大了，肉弹飞出去，弹到盘子里，我赶紧用手去接。妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。我把肉泥放在盆子里，妈妈把事先切好的葱和姜，放上盐和香油和酱油拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，把馅用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一包，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好重新包，可饺子皮散开了，馅露出来了。妈妈过来说：“捏的力不够，还是我来吧。”我只好又换一张饺子皮，这次，我小心的把肉放在饺子皮上，把它包好，吸取上次的教训然后用力一捏，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个“洞”一些馅从“洞”掉了出来。我急了，再拿块饺子皮，这饺子被我左一捏，右一捏，最后捏成了一个球。
晚上，饺子煮好了，我吃我自己包的饺子，真不错。
做什么事都要把事做完，我也是，但不要做不好。
放学的铃声响了起来，我甭提多么开心多么兴奋了。早上妈妈送我的时候就告诉我晚上吃饺子，我像箭一般的冲出了教学楼，远远地看见妈妈在校门口等着我。
进门我就开始学着妈妈的样子，帮妈妈准备着。妈妈已经把所有食材准备齐全，就等着放佐料了。妈妈把面也和好了，让我再把面团揉一揉。这可是我第一次干，我脑海里回想着妈妈揉面的全部过程，模仿着妈妈的样子揉了起来。虽然我没有妈妈揉的那么圆，但是我的动作还是可以的。面团软软的，一揉就变了形状，我感觉挺好玩的。
就在这个时候妈妈把饺子馅拌好了，妈妈开始搓饺子的剂子。一个个剂子像哨兵一样的排列着。妈妈先拿起一块饺子皮，然后用勺子把馅放进去，再把俩边捻好，一个饱满的饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子，把饺子皮放在手上，舀了一大团馅包进去。呀，多了，我的手上全是油。我连忙又去掉了一点馅。妈妈说先少放点好包。我不服气，又拿起了一块饺子皮，这次我故意少放了点，好像这馅这皮故意逗我，就是不听我的话，好不容易捻住了，问妈妈行吗？妈妈说：“只要下锅不露馅就行”妈妈总是这样鼓励我，使我更有信心做下去。
经过几个小时的奋战，我的饺子终于像一个个圆圆的耳朵一样像模像样了。我吃着这饺子，感觉爽极了，因为里面也包着我辛苦的劳动。
童年的故事像海边五颜六色的贝壳，在海水的陪伴下闪闪发光，散发着耀眼的光芒，数都数不清。现在，我的手上握着最闪亮的那颗贝壳，就是第一次包饺子。
今天，我第一次包饺子。老师拿来包饺子的调料，开始包饺子。只见老师把盐和酱油放了进去，用一双筷子来回搅拌，搅拌好后，同学们争先恐后地拿起饺子皮，用筷子夹起很大的一块馅儿，由于陷太大，皮都包不住馅儿了。我吸取教训，拿起饺子皮，小心翼翼地把馅放在饺皮上，我以为我包起来的饺子应该很好，可是没想到我做起来的饺子竟然是扁扁的，就像没有放馅一样。这时，我们班的“说话大王”——刘佳铭做了一个像包子似的饺子，让我们哈哈大笑，我连做了五个饺子，都是扁扁的，我都感觉不好意思了。我们做起来的饺子奇形怪状，有圆的，有扁的，有小的，有大的……我看了看，其中有一个是最好的，我想一定是老师包的，只有她那双娴熟的巧手才能包的那么好。
饺子终于下水了，同学们目不睛地盯着饺子，饺子好像运动员一样“扑腾、扑腾……”一个接着一个跳入了水中，一个个水泡想一朵朵小花一样，同学们的饺子一个个像一个个欢乐的小姑娘似的笑开了花儿。虽然，这次饺子大家包的不好，但是，老师还是鼓励了我们，相信下次我们一定会包的很好。
童年中的第一次是一幅画，色彩斑斓；童年中的第一次是一首歌，婉动听，清脆悠悠；童年中的第一次是一束花，芳香四溢，清新舒爽。
要过年了，我们一大家子人都来了，爸爸、妈妈、大妈、大大、哥哥、弟弟……热闹极了。
要包饺子了，妈妈很熟练地拿起饺子皮，用勺子挖了一点料放在饺子皮上，双手一合，再用手一挤，一个完整的饺子就好了。妈妈包着包着，我的心里有了一个想法，我跑过去问：“妈妈，要不要帮忙？”妈妈迟疑了一会儿说：“可以啊！你可以帮我包饺子。”我学着妈妈的样子来包饺子，用勺子挖了一点料，用手一合，再用手一挤，一开始很完美，可当我放到盘子上，饺子就倒了，我扶好了后，饺子又倒下了，我扶过来扶过去，最后我放弃了，第二个饺子，我用了另一个方法。
这次我用两只手一起合上，从一边到另一边，一点一点地捏起来，最后一合，成功了，可是有一点难看。爸爸妈妈看见了说：“很好看。”我却说：“还行吧，不过还是有点难看。”
奶奶要煮饺子了，一开始奶奶打火的时候，我靠得很近，放上水后我就向后退了一步。下饺子的时候我又向后退了两步，生怕碰到我了。饺子下锅后，气泡一直向上升，热气也出来了，好热，我帮奶奶打开了空调和吸烟机才凉快了好多。
饺子煮好了，锅盖一拿开，我的口水就向下流，奶奶对着门口大喊一声：“吃饭了。”紧接着爸爸放了一挂鞭炮，可热闹了。我一下子就冲到楼上，爸爸上楼调了一碗料，蘸着料我一下就吃了两碗。
这一年的这一天是我最开心的，以后过年我还要包饺子给大家吃。通过这次包饺子，我收获了一个道理，做事不能“眼高手低”。
在我们的生活中，经历过许许多多的“第一次”。它们就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。今天，是我第一次包饺子，也就是这次包饺子，使我明白了一个深刻的道理……
今天中午，我写完作业，来到厨房，发现大家都在包饺子。顿时，我心血来潮：我也要自己包次饺子。
征得妈妈的同意后，我开始照着妈妈的样子加馅子。我拿来擀好的面皮，在面皮中央放上肉馅。俗话说：“扁食不要样，来回捏三趟”，我又把面皮的边缘对齐，手指肚在上面来回捏上三次，同时留下手指印花，一个饺子就包好了！
可包饺子，并不那么容易。我包的饺子，简直就是四不像，一点儿也不美观：不是馅儿太多，饺子胖到露馅；就是馅太少饺子太瘪；或是面皮没捏好露馅……
妈妈见了，对我说：“做什么事，都要掌握技巧：放肉馅只要小半勺：第二次捏面皮，捏还有缝隙的地方……”妈妈说着，还给我做示范。我认真地听，仔细的看，终于，在妈妈的指导下，我包成了第一个还算美观的饺子。
吃饭时，我吃着自己的战利品，心里美滋滋的。不过，我还有个问题：为什么今天自己包的饺子，吃起来比妈妈平时做的还要美味呢？然而，这个问题很快就被解决了。因为我明白了一个深刻的道理：只有靠自己的双手得来的成果，才最有价值！
人生中有许许多多的第一次，比如第一次去旅游，第一次游泳，第一次溜冰……这些第一次数也数不清，可是一件事却令我记忆犹新，那就是第一次包饺子。
那是一个晴空万里的下午，妈妈买了些饺子皮说：“今天我们来包饺子。”我一听高兴极了，饺子是我最喜欢的美食了。以前都是妈妈包给我吃，想想这一次要亲自动手，我就莫名的感到很兴奋。
妈妈给我做了一个示范，我看妈妈把饺子皮放在手心，用勺子打一勺馅料放在饺子皮上，手弯成一个窝型，再把饺子皮两边对捏，一个饺子就包好了。我一看心想：这也太简单了吧，看我的。我把饺子皮放在手上，再把馅料放在饺子皮的中间，接着用手把两边的皮捏一捏，里面的馅料就四处流溢，连饺子皮都破了，第一个饺子失败了。
妈妈看见我的样子忍不住笑出声来说：“馅料不能放得太多，捏边的时候要小心一点啊。”我按照妈妈的指点，动手又包了一个，终于学会啦，虽然样子不是那么好看。接着我越包越顺手，饺子的外形也更加饱满了，不一会儿饺子就被我们包完了，看着盘子里整整齐齐的饺子，就像一个个金元宝，我数了数饺子的个数，共有50个。我们把饺子放下去煮，那味道香飘十里，连巷子里的人都闻到了这香味。
每个人都有许多第一次，第一次包饺子，不仅锻炼了我的动手能力，也让我更加自信。
快过年了，我看到妈妈要包饺子，我也跟着学起了包饺子。
妈妈拿出准备好的饺子馅和饺子皮，给我示范了一下。她先把饺子皮放左手，用掌心托住，右手拿起调羹舀了一勺馅，小心地堆在饺子皮中间，然后放下调羹，用双手把饺子皮对捏。她边做边说：“肉馅不要放太多，捏的时候不要太用力。你看，如果能捏出褶子来，就更好看了。瞧，就是这样。会了吗？”我自信满满地说：“这么简单，会了！”
于是，我也拿一张饺子皮放在左手，右手舀了一勺馅放在皮中间。我觉得有点少，又舀了一点上去。妈妈说：“太多了，太多了，等会儿要露馅的。”听她一说，我用勺子又拨了一点出来。然后对捏，褶子，褶子怎么捏出来的呢？原来，饺子皮要一边留多一点，一边留少一点，多一点的那边才能捏几个褶子，这个技术好难啊！我只能平平地对捏在一起，包好的饺子只能躺着，而妈妈包的饺子都是立着的。第一个丑陋的饺子在我的手下诞生了，我都不好意思把我的杰作跟妈妈的摆在一起了。
“还行。再包一个，就能熟手了。”得到妈妈的夸奖，我重拾信心。拿皮，舀馅，对捏，哎呀，馅太多了，皮都胀破了。换张皮，可是还是做不好。“我包不好，不包了。”我泄气地说。
妈妈语重心长地说：“饺子包不好没关系，每个人刚开始都不会啊！做一件事情，只要你不放弃，一定会做得越来越好的。你看，你刚刚包的几个，比之前包的已经好很多了。”我仔细一看，不比不知道，一比就明了。看着妈妈充满鼓励的眼神，我又重新包了起来。真的，一个比一个好看了。
晚上，吃着自己包的饺子，感觉这饺子比以前的都要好吃。做什么事都要用心去做，就算没有成功也会有收获的。
妈妈说晚上要包饺子。
放学回家后，妈妈把买回来的韭菜切碎，看到那一刀一刀切下的均匀的韭菜，真让人佩服——妈妈的刀功真是一流的！韭菜切好了，妈妈又不慌不忙地把鸡蛋打在锅里不断地搅拌，等熟后再把鸡蛋晾凉。最后把韭菜和鸡蛋搅拌在一起，这样馅就准备好了。
接下来妈妈开始和面，方法是：先把面盛到盆里，往里加适量的水，再用力地使面和水“团结”起来，不停地揉，直到揉成一个光滑的面团为止，这样面就和好了。然后把和好的面从中间抠个洞，把手伸进去向两边用力拉，使洞越来越大。就在我看得入神的时候，奇迹发生了——原本的一个面团，被妈妈三下两下揉捏成了一条又细又长的“面蛇”，我真是惊呆了，妈妈的手艺真高超！“当，当，当”几声响，“面蛇”被妈妈切成了一段一段的小面拄，擀成了又圆又薄的皮儿。
随后妈妈把饺子皮儿放在手上，再把馅放到皮儿中间，然后把皮儿紧紧地捏在一起，这样一个形如元宝的饺子就包好了。原来如此简单！我也学着妈妈的样子包起来，可妈妈捏好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军；而我的呢，还没上战场就趴下了……
虽然样子不好看，但品尝着自己的劳动果实，心里同样美滋滋的！也许这就叫“劳动创造了美”吧！
星期天下午，我、妈妈和爸爸在家里看电视，爸爸说：“咱们晚上吃些什么啊？”妈妈想了想说：“今天晚上吃饺子吧！”我心想：太棒了，今天晚上又有好吃的了，忙说：“太好了，我也要包饺子！”
妈妈先做了些肉馅，有和了点面，说“出来包饺子了。”妈妈拿起一团面，揉成一个细长条，接着，拿起刀把细长条的面切成一小段一小段的，把它们揉圆，按扁，用擀面杖把它们擀成一个个饺子皮。
妈妈先拿起一个饺子皮，用左手的掌心托住，用筷子小心翼翼地接了一些肉馅，慢慢地放在饺子皮的中心，接着妈妈用右手小心地把饺子皮轻轻的密封好，最后两只手一鞠，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。原来包饺子这么简单啊！我也会包。我想着，漫不经心的拿起一个饺子皮，学着妈妈的样子包了一个。可是，封口的时候，说什么也捻不住。妈妈看到了，笑着说：“包饺子不能随便想放多少陷放多少的，要根据饺子皮大小放馅，不要放太多，那样就封不住口了；也不要放太少，那样包出来的饺子不好吃。”这回我吸取了上次的教训，有包了一个饺子，可是因为捻的时候用力过猛，饺子从底子上露出馅了，这时妈妈又说：“包好后，捻的时候，不要过于用力，那样会漏的，也不要不用力，那样捻不成型。”这时，我想：原来包饺子也不是一件容易的事情啊！有了这两次的教训，我精心地抱起饺子来，在失败了几次之后，我终于包了一个圆鼓鼓的饺子。一会儿，我们就包完了。
晚上吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
平时，看到妈妈轻松地包着饺子，为我们做饭时，心里就痒痒地想要学习包饺子。
机会终于来了！星期天，我缠着妈妈包饺子，终于，妈妈缠不过我，答应了。我一听高兴得一蹦三尺高。这可是我第一次包饺子呀！
快中午了，要开始包饺子了，我盯着妈妈：只见妈妈把早准备好的面团切开了一些，拿在手中揉搓着，一条长长的“蛇”从妈妈的手中钻了出来，她随手拿起刀“叮当”几声，那条“蛇”早已不见踪影了，只能看见一些小面团，接着，妈妈又在小面块上撒下面粉……
终于开始包饺子了。我迫不及待地拿起面皮，虚心向妈妈请教。“包饺子时里面放馅不要太多，也别太少，像我这样，把口捏住，向中间一挤，就成了，瞧！”妈妈一边为我演示，一边讲解着。我照着妈妈的样子，夹了一大块馅放在皮上，可却怎么也包不住，总算收拾住了，一挤“啪”饺子皮裂开了个大洞。妈妈看见了，大笑道：“宝贝，你怎么放那么多馅，初学者应该少放点啊！”我照着妈妈说得去做，嗯，真是那么回事。可我放馅也太少了，包好后，像打了败仗的大将军，垂头丧气的样子。唉，看来包饺子真不容易啊，我好想放弃，但看见妈妈包得一个个体型均匀的饺子时，又鼓起信心地包起来。这次，我包饺子时格外认真，包得饺子也大有进步，一个比一个包得漂亮。我顿时明白了：“世上无难事，只怕有心人”我句话的真正含义。
如今，我包饺子的技术也长进了不少，我也爱上了包饺子！
今天，是我第一次包饺子。
一大早，我和妈妈就兴致勃勃地去菜市场买肉泥和饺子皮。
回到家，妈妈拿来一碗清水，又把肉泥和饺子皮放到桌上，我们把手洗得干干净净，便做起饺子来。起先，我不知道该怎么样包饺子，就站在妈妈旁边注视着妈妈包饺子。只见妈妈先把饺子皮轻轻放在左手手心上；然后把肉泥放在饺子皮中间；再在饺子皮外圈抹了点水；最后把饺子皮对折，捏得紧紧的，一个像模像样的饺子就完成了。往托盘上一放，就像一个勇猛的武士一动不动地站在那里。
我见了，口出狂言：“这不就跟捏橡皮泥一样吗？我也会。”说完就迫不及待地包了起来：我拿了一张饺子皮放在左手手心，弄了一大块肉泥，学着妈妈的样子，把饺子皮的左边一捏，肉泥从右边跑了出来，右边一捏，肉泥又从左边跑了出来，两边使劲一捏，又从中间探出了小脑袋。我撅起小嘴巴，把饺子皮一扔：“我不包了。”妈妈见我丧气的样子，语重心长地对我说：“干任何事都要有耐心，你肉泥放得太多了。”我听了，就又学着妈妈的样子，包了起来，这次做出了一个四不像的怪物。妈妈看了哈哈大笑，说我包的是“丑小鸭”，不过经过我坚持不懈的努力，我的“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”。
等饺子煮熟后，我们一家人就津津有味地吃了起来。这件事也让我明白了：世上无难事，只要肯登攀。
“咕咕，咕咕……”我的肚子唱起了“空城计”，我走进了厨房，咦！居然有饺子皮和活好的饺子馅，要不给自己包一盘饺子解解馋？
开始包饺子了，我轻轻地拿起一张饺子皮摊在手心上，拿起勺子挖了一勺肉，并且小心翼翼地放进饺子皮里，紧接着，我把饺子皮慢慢地合上，可是，不知咋的，饺子皮的两端就像吵了架的好朋友一样，怎么都不肯和好。正在这时，妈妈瞧见我无计可施的样子，温柔地对我说：“想要饺子皮乖乖合上，试试在饺子皮的边上一圈抹点水吧，我听了妈妈的话恍然大悟。于是，我又重新拿了一张饺子皮，用手指沾上水，把饺子皮的边缘涂均匀，用勺子挖一勺肉放在饺子皮的中间位置，然后把两端合起来，这时，饺子皮的两端就像两个形影不离的好朋友一样，紧紧地粘在一起了。一个饺子包好了，只见它挺着圆滚滚的将军肚，稳稳地站在盘子里，头上还戴着有花纹的帽子，可神气了！一个、两个、三个……，一盘饺子包好了，他们就像训练有素的士兵，排起了整齐的列队。
我把盘子倒过来，饺子们就像跳水运动员一样，“扑通、扑通”一个个先后跳到了沸腾的锅里。过了一会儿，空气了充满了一股香喷喷的气味，我不禁咽了一口口水，迫不及待地想要咬上一口。饺子出锅了，我一口咬了下去，啊！多么鲜嫩的味道哇！让我吃了还想吃。
今天班李要举办“我包饺子喂爸妈”的活动，一听到这个消息，我和妈妈怀着兴奋不已的心情来到班里。
包饺子之前，谭老师先带领我们积累了一些好词好句好段落。还让我们了解了一些关于饺子的饮食文化。“接下来，我们开始包饺子啦！”谭老师话音刚落，全体同学都高兴起来，高声欢呼着。老师把面和馅放到桌子上。哇！我大开眼界，原来有绿色、粉色、半白半绿、黄色的饺子皮呀！妈妈们负责擀饺子皮，我们小孩可要大显身手啦。我拿起一个饺子皮儿，在上面放了一些馅，把中间捏实，两边捏几个褶，一个饺子就完成了。在妈妈的指点下，我又学会了包元宝形的、糖三角形的、太阳形的饺子。另外，我还自己创造了几个特殊形状的饺子。
大家都包完了，高校长把饺子煮好。我小心翼翼地夹起饺子，第一个就送给了妈妈。妈妈称赞道：“太好吃了！”我连续给妈妈喂了好几个饺子，直到妈妈的肚子像青蛙一样鼓了之后我才把筷子放下。低头一看，只剩两个饺子了，我决定到旁边那桌去抢。我像一只看家狗似的趴在桌子上，等待着香喷喷的饺子。“饺子，饺子来啦！”同学们都拿着筷子去抢饺子。就在这时，高校长喊了一：“停！”我们马上愣住了。“不许抢，要懂得孔融让梨！”于是，我们都乖乖坐好，把饺子让给了饺子少的同学。
包饺子活动结束了，但是我收获满满，不仅学会了包饺子，而且懂得了好东西要和其他人分享的道理。
今天，风和日丽，是我们一家为抗击新型冠状病毒做贡献呆在家里的第七天，爸爸擀了饺子皮，说是为了让我们不那么无聊，要包饺子吃。我一听到“饺子”这两个字，就高兴得大叫起来！
妈妈说：“你也来学学包饺子吧！”听了妈妈的话，我想：“包饺子多简单啊！”
爸爸去土里拔了一些葱，然后把肉和葱剁好，接着搅在一起，就是肉馅了！
现在，我们开始包饺子，我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一大团馅，放在饺子皮的中间，学着妈妈的样子，把饺子捏合起来。我正要得意，低头一看，呀！馅漏了！弄得我满手粘糊糊的，我连忙又拿了一张饺子皮，把漏洞的地方补了起来，就这样，我用了两张饺子皮，才凑合着包了一个饺子。往桌上一放，妈妈笑道：“饺子怎么像个丑小鸭！”我仔细瞧瞧，的确包的形体不佳。
但我并不灰心，而是鼓起劲。开始包第二个饺子，我吸取了上次的教训，这一次，馅就放的少点，可是包好饺子一看，扁扁的躺在那里，怎么也站不住，真像严重的“营养不良”。再看看妈妈包的，又快又漂亮，饺子摆放的整整齐齐，像一个个威武的士兵，等待检阅。这时，妈妈过来手把手的教我怎么包第三个饺子，又指导我包第四个，就这样，我一个接一个的包下去，包的越来越好看，妈妈见了，赞不绝口：“哟！这饺子包的越来越好看，像白天鹅一样。”我一听，高兴地笑了。
饺子终于包好了，弄得我一手都是面粉。让我哈哈大笑！现在，我终于知道，原来包饺子并不是那么的容易，但只要不放弃，就会越包越好看。
饺子煮好了，香喷喷的。在这非常时期能吃到美味的饺子，总算给这难熬的特殊的抗疫情新年带来了喜庆！
今天的饺子吃起来特别香。这件事使我懂得了“看花容易绣花难”这句话的真正含义。
我很喜欢吃饺子，但是不会包饺子，常常让人家笑话。我暗暗地下决心：一定要学会包饺子。
上一个星期六，我在表哥家玩，阿姨说晚上包饺子吃，我对表哥说：“我们也来包饺子吧”。表哥也很感兴趣，高兴地答应了。“你们先看我做一个吧”，阿姨给我们作起了示范，只见她拿起饺皮，放在左手上，舀了一小勺馅儿放在饺皮上，把饺皮向前对折，先在中间用力捏一下，然后再将两边捏好，一个饺子就做好了。我看着，觉得这不是很简单吗？我敢保证没问题。接着，我们开始做了。可是，在阿姨手里听话的饺子皮，在我手里，就像个调皮的孩子不肯听话，软绵绵地很不好弄。就这样，我包出的饺子千奇百怪：有的是S形的，有的又大得像猪头似的，放在盘子里真可谓是“怪石嶙峋”。我看了看表哥做的，也和我“同病相怜”，包得奇形怪状。正当我们“束手无策”的时候，阿姨笑着对我们说：“你们看仔细了，两边要向中间依次捏过去的！”说着，又给我们示范了一遍，这回，我们是看得一清二楚。看完了，我心里许多疑团都解开了。“远走高飞”的自信又回来了！接着，我们又认真的包起来。我们一个包得比一个好。最后一个了，我专心致志地包，放下后发现已和阿姨包得很像啦，我高兴得一蹦三尺高！
饺子煮好后，我吃着热气腾腾的饺子，感觉像在吃山珍海味一样。原来劳动的果实是那么的美好！
在我的记忆里，每年冬至妈妈都会包饺子。妈妈常说：“冬至这天吃饺子，整个冬天都暖和！”
去年冬至，我第一次学包饺子。那天一大早，妈妈就开始忙活了。看着妈妈熟练地擀皮，我心想，这么简单，我也要试试。可谁知，当我拿着擀面杖，却不知如何下手，终于费了九牛二虎之力，擀成一张饺子皮，竟是六边形的，中间还露出一个像嘴巴一样的洞，像是在嘲笑我。我想着妈妈讲的要领，重复了好几次，胳膊都酸了，终于擀成一张像模像样的饺子皮。
这第一关总算是闯过去了，我又尝试第二关——包饺子。我拿起一张饺子皮，把馅往里塞，可是饺子馅不给我面子——探出小脑袋左瞧瞧、右看看，我只好拿起面来“打补丁”，饺子馅又从另一边伸出了头，补来补去，饺子像穿上了厚厚的铠甲。妈妈笑着说：“嘿，你包的是饺子吗？”我连忙说：“是呀，这是我的‘李牌饺子’！”饺子包完了，妈妈笑得前仰后合，原来我的脸上、衣服上都是面粉，成了圣诞老人！
我和妈妈把包好的饺子一个一个地放进锅里，过了几分钟，只见饺子们在锅里上下翻腾，像是在练习花样游泳。忽然间，饺子的香味扑面而来，我的口水都快要流下来了。热腾腾的饺子上桌了，我狼吞虎咽地吃了一大盘，摸着自己鼓鼓的肚子，开心地对妈妈说：“吃着自己包的饺子可真香呀！”
今年的冬至快要到了，真的好期待！
今天我在妈妈的指导下，学会了包饺子。
我们买好肉和小胡萝卜回到了家里。因为没买到饺皮，所以饺皮是自己擀的。我又在楼下拿了几根小葱上来。
开始做馅了，妈妈指挥我先将肉拿出来，将连气管的地方割了扔掉，非常硬的也割了扔掉，将肉拿到菜板上，就可以“大开杀戒”了。我将肉剁碎，又将葱剁碎，生姜也剁碎，又开始切胡萝卜，切了好长时间终于切成碎的了。切完胡萝卜，洗完手，把面粉倒入一个大盆子里，倒入清水，和面，搅拌一会，再倒一点水，开始揉面，面团越揉越圆。揉好之后，醒面。接着将生姜、葱、肉以及胡萝卜一起下锅炒，炒好之后，放入碗中。这个时候，面也醒好了。
开始包饺子了，我按妈妈的要求把面团搓成长条状，用刀切成一个个小剂子，撒上面粉，又用擀面杖将小剂子一个个擀成圆的，饺皮做好了。放在左手上，放入不多不少的馅，开始包，我学着妈妈的样子先将饺皮中间对折，慢慢地将其余地方抱紧，否则会漏的，中间也要包紧。
煮饺子了。妈妈先烧了一锅水，将饺子轻轻地放进去，用勺子轻轻地推着，生怕把饺皮弄破。不一会锅开了，妈妈又加了半碗水，妈妈跟我说：“煮饺子要滚三滚。”不一会儿，锅又开了。又加了半碗水，又煮开了。
饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，觉得无比美味，这还让我懂得了一个道理：只要用心做一件事，就一定能把那件事做好。
每个人的第一次都是难忘的，我的第一次包饺子就让我记忆犹新。
今天放学后，妈妈对我说：“今天我们家吃饺子，而且，需要你一起包饺子哦！”我听后一蹦三尺高，我可喜欢吃饺子了，可是从来没吃过自己亲手包的饺子。
我一回到家，二话不说，立刻放下书包，飞速地洗完手，就兴奋地坐到餐桌前，准备开始包饺子。我们首先准备食材，今天的饺子馅是我最喜欢的白菜肉馅的。我负责摘菜、洗菜，妈妈负责切肉、和馅。因为我经常帮助妈妈做家务，摘菜、洗菜的工作对于我来说，简直是小菜一碟。妈妈也迅速地切好肉、白菜，熟练地和匀了饺子馅。
接下来，我们要开始包饺子咯，这我可从来没干过。妈妈对我说：“我先给你做个示范。”我认真的看着，妈妈左手拿起一个饺子皮，右手用勺子挖起一些饺子馅，再把饺子皮左右两边一对折，最后用左手虎口一按，一个小巧玲珑的“白天鹅”就在妈妈手心里产生了。我也迫不及待地想包一个，于是就学着妈妈的样子，左手拿起饺子皮，右手挖了一勺饺子馅，小心翼翼地放到饺子皮中心位置，用左手虎口将它的嘴合上，可是饺子馅一点不乖，像毛毛虫一样从饺子皮边缘钻了出来。我尽力把这些洞给补上，可饺子总是“合不拢嘴”，这就是我的第一个“四不像”饺子。妈妈看出了我的灰心，鼓励我说：“别着急，第一个能包成这样就不错啦，我来帮助你！”妈妈拿着我的手，一步一步包起来，在妈妈的帮助下，我包好了第一个饺子。后来，我越来越熟练，一个又一个饺子宝宝在我的“巧手”下诞生啦！
当妈妈将我们亲手包的饺子盛到我面前的时候，香味扑面而来，我的心情那叫一个激动啊，第一次包饺子的画面似乎在脑海里回放着，这可我吃到的世界上最好吃的饺子了。
在我的童年有许多第一次，第一次骑自行车，第一次放风筝，第一次当家，其中最有趣的是第一次包饺子。
有一次，妈妈拿起一片饺子皮，放在手掌心，然后舀一勺馅放在饺子皮中间，在边缘沾一滴水，再对折一捏，只见妈妈三下五除二一个穿着连衣裙的小姑娘就做好了。
这么简单啊，对我来说真是小菜一碟，我迫不及待地拿起一片饺子皮放在手掌心，再舀一勺馅，糟糕馅放太多了，饺子皮生气地鼓起大肚子，呀，完了，饺子要开花了。哎，自己夸下的海口，硬着头皮也要把它包好，包好每一会儿，馅就调皮地探出头来了，趁老妈没注意我悄悄用一张皮把探出头的小脑袋给藏好。
我不信就这样被难倒了，又继续尝试了几个，没想到包好的饺子宝宝一会儿露出了小脚丫，一会儿露出了小脑袋。有的像泄了气的皮球一样，好难看呀。这下我虚心向妈妈请教，妈妈耐心地和我说：“馅谢谢你要根据饺子皮的大小是二三线放太多，很容易破裂，放太少没有累到，自己要多试几次。”听完妈妈的话，我又满血复活了。
这下，我信心十足，又拿起一片饺子皮放在手心，然后舀一勺馅，沾几滴水对折一捏，一个挺着大肚子的将军就大功告成啦！这次终于成功了，我高兴地跳了起来。
这件事告诉我们：世上无难事，只怕有心人。
在我们的成长之旅当中，发生了许多有趣的事。我们的成长之旅是多么快乐啊！
在我很小的时候，认为包饺子是一件“小ks”的事情，心想：不就是包饺子吗？往面皮里放馅，再包起来，这有什么难的？
可是有一次，才让我感悟到包饺子很难的，那次好像我的脑袋发生“信息大爆炸”在一个周末，我家包饺子，看到老妈用娴熟的手法，一会儿就包好了。我问老妈：“老妈，包饺子难不难？”老妈用神探的眼神问我：“小越，你觉得呢？我得意洋洋的回答：“不难，看我陈氏无敌大饺子，一口吃了，您称赞，看我小越的超级手艺！”老妈听了我的话，好像很“高兴”情不自禁地咯咯笑。于是，我就学着老妈的样子，包着饺子，我拿起面皮，沾点水，舀一勺馅，放进面皮，包好了，这哪是饺子啊？分明就是“扁鸭嘴”老妈看了我的杰作，忍不住地笑了起来。我不示落后，又试着包了起来，由于馅放得太多，我包下去时，饺子张牙舞爪地露出笑脸，似乎在嘲笑我的杰作似的。于是，我走到老妈旁边，向老妈请教老妈跟我说：“包饺子，先在面皮上沾一点水，不能占太多，要不就会破的，然后，馅要放得不多不少，这才是最好的。最后，再把两边对齐包好，一个饺子就好了。”我就试着做，一个“金元宝”就呈现在我的眼前，老妈看了，竖起大拇指，我太高兴了！
“世上无难事，只怕有心人”这句话说的很有道理。每当我遇到困难，很想放弃时，我会用它成为我的座右铭来激励自己。
每个人都有自己的第一次，每个人的第一次都会让自己今生难忘，不用说我也是。
每到过年时，家家户户都要包饺子，吃饺子。我家也不例外，当时我才十岁，还是一个什么都不会的孩子。每当妈妈包饺子时我的好奇心就天天围着妈妈转。我很好奇馅儿是怎么装进去的；我很好奇面是怎么粘在一起的；我也很好奇我们家那种饺子奇异的形状。我们家的饺子是用正方形的皮做的，不是像城市的饺子里用圆形的皮做的。看着妈妈，姐姐，奶奶……他们那娴熟的动作、灵巧的手，我很羡慕，也恨自己不成钢。我为什么什么都不会呢？于是，我下定决心，一定要学会包饺子！
清晨，太阳早早的起了床，阳光下热热闹闹的，因为快要过年了。我们家以前是五代同堂，现在仍是，人很多，包的饺子也必须多。我苦苦的请求妈妈教我包饺子，我吵吵嚷嚷的，妈妈终于受不了了，说：“那你就包几个吧，我可没时间管你的事儿，不会问你姐。千万别把饺子皮搞掉了。”我回答了一声，便坐在了我姐姐旁边。
包饺子我可看多了，本以为很简单，可实际学却很难。那第一个饺子皮，把馅儿装进去，哎呀，漏了，姐姐帮助了我；拿第二个，哎呀，皮坏了，姐姐帮助了我；拿第三个，皮掉地上了，姐姐还帮助了我。我手很忙，姐姐的手比我更忙。
过了很长时间，在我不断的练习下，我终于学会了包饺子。我不仅学会了包饺子，姐姐还告诉了我：“有困难要迎难而上、勇于面对、坚持不懈、总会打倒困难的。”
今天早上，我早早的来到学优教育这里，因为今天冬至，我们要举行包饺子比赛。
我一来到学优教育，就看到杨老师在讲怎么样包饺子？只见她拿起一张饺子皮，然后左手拿着皮，右手夹出点馅，均匀摊平，再一对折，捏了又捏，用两个手的拇指和食指向中间一挤，只见一个又美丽又洁白的大白鹅做成了，像真的一样十分美丽！这时老师说：＂会做了吗？＂大家异口同声地回答：“会做了。”
接下来，比赛开始了。我们分成小组，别看看着不难，但是真正包起来还真得不简单。我笨手笨脚地拿过饺子皮，开始夹馅，像老师一样把馅摊平。第一次由于馅太多了，饺子皮都包不住了，我只好又少了一点。这次是包住了就是太难看了。时间过得好快，不一会儿就半个小时了，我终于把这记个饺子捏完了。我向四周看去，别人做的真好：有的像月亮，有的像大白鹅，有的像太阳似的，再看看我的：做的像什么啊！四不象。但是我不灰心，我跟老师又要了记个饺子皮，开始练习，不一会儿，我就做完了，这次比刚才那个好多了。我把做好的饺子让老师看了看，老师夸我做得好极了！我的心里高兴极了。最后老师把饺子都收回去了，不一会儿，热乎乎的饺子就端了上来，吃着自己包的饺子真香啊！
经过了这次包饺子使我明白了一个道理：做任何事，只要认真不放弃，都能成功！
俗话说，“万事开头难”。做任何事往往不太顺利，但却能给我留下深刻的印象。给我留下深刻印象的是：第一次包饺子。
上一次晚上，妈妈说：“今天吃饺子。”“耶！终于可以吃到美味的饺子。”我高兴得一蹦三尺高。妈妈切好馅，爸爸揉好面，赶好面皮就开始包饺子了。我看见爸爸和妈妈包的津津有味。于是，我的手也痒痒了，便加入了‘行动’。平时我都是吃现成的，现在我要“自己动手，丰衣食足”。我包得第一个饺子时，由于馅放多了，所以我的那个面皮出现了一个小破洞。我又包了一层面皮上去，呀！我那小饺子变成胖子饺子了。我说“妈妈你看，我的胖子司令要给你们这些饺子平民们整队哩！”妈妈听了说“是呀！是呀！胖子饺子煮熟了谁就吃到呢？”“我”我说。我包第二个饺子变成瘦瘦的扁扁的，趴在盘里就象打败的士兵。我又拿个块面皮包成了“四不像”，总是包的没有爸爸妈妈包的那样个个像“金元宝”。妈妈看见了，她笑着说“你不要糟蹋我的面皮！饺子应该是这样包的……！”她一次一次的示范给我看，解释给我听，使我明白了许多包饺子的讲究及方法，按照妈妈的示范的方法我终于包了个“小元宝”。后来我的饺子越包越好了。
人的一生有许多这样的第一次，但并不是所有的第一次都是成功好人快乐的，也有失败和痛苦的，主要的是在每一次过程中吸取教训总结经验为下一次奠定基础。
除夕夜，小星星在黑蓝的天空上调皮的眨着眼睛，我和妈妈一起包着水饺窗外时不时的亮起一簇簇五彩缤纷的烟花和星星们玩耍。
办好的水饺馅散发着诱人的香味里面除了肉还切了白菜，青豆花生油等等，我突然想起，如果水饺里面只有肉会不会更好吃呢？我正想着隔壁的阿姨来找妈妈，让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家，就和阿姨去了。
我跑到门口，向四处瞧了瞧妈妈确实已经走远，我高兴地蹦了起来，抬头看见小星星们正好奇地看着我，我神秘地向他们眨了眨眼，想要做出世界上最好吃的饺子，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳的来到了厨房，好不容易在冰箱里找到了一块肉，我用一把小刀，从瘦肉的地方割下去，然后又切成三小块，正好可以包三个最美味的水饺，我和爸爸妈妈正好一人一个。
不行，我要加快速度，我拿着切好的肉，飞快地跑进厨房，必须在妈妈，回来前包好这纯肉的水饺，我挑出三个最圆的饺子皮，分别把这三块肉放进去包好
第二天早晨妈妈准备煮饺子，说我包好的饺子，让妈妈煮了进去，饺子煮好了，我尝了一下，饺子什么味道也没有原来我忘记放调料了，妈妈笑着告诉我没有放调料的饺子，怎么能好吃呢？
原来如此，从此以后我明白了，做任何事情不能光看表面，应该深入其中才不会弄巧成拙。
“琨！今天中午吃什么？”老妈问。
“吃饺子吧！”我灵机一动。
于是，妈妈便飞速下楼买好饺子皮，再飞速跑上楼，飞速做好馅，把我看得目瞪口呆，我真怀疑妈妈是仙女，这些东西，不是做出来的，而是变出来的。
老妈接过一盆温水，让我们洗完手后，便开始包，只见老妈飞快的填好馅，东捏一下，西捏一下，不一会儿，一个白白胖胖的饺子就诞生了。我也照葫芦画瓢的学着老妈的样子，东捣鼓一下，西捣鼓一下，不一会儿，一个饺子就诞生了，可这个饺子的模样，真是惨不忍睹，看着真不像饺子，倒像一个饺子饼；我不服输，还继续包下去，在包了Ｎ个之后，我终于灰心了，看着我包的饺子，东倒西歪，一片狼藉，就像秋风中的树叶一样摇摇欲坠，再看看老妈包的饺子，雄赳赳，气昂昂，胖嘟嘟，圆滚滚，两样的饺子形成了鲜明的对比，这时，我的脸上飞上了红霞，便向老妈讨教。
“为娘这技艺可是多年‘修炼’”而成，今天就收下你这个徒弟。
听完老妈的话，我高兴极了，便双手作揖，“扑通”一下跪倒在地，“师傅在上，请受徒儿一拜”。
老妈一听，满心欣喜的给我讲包饺子的方法，“包饺子要用两个大拇指把馅儿捏在一起，防止水进入饺子馅中，可以更入味，而且又好看……”
我听完老妈的长篇讲解，就照着方法包了一个，果然十分相近，我接着包了一个、两个、三个……
我的手法越来越娴熟，包的饺子也越来越美观了。“哈哈！我第一次包饺子，竟然成功了！”
星期天的早上，我被窗外滴滴答答的雨滴声给唤醒了。我钻在被窝里懒洋洋地问：“妈妈，我们今天去哪里玩？”妈妈说：“我们今天不出去玩了，就在家里包饺子吧！”我心想饺子正是我的最爱，便兴奋地跳起来说：“我也要包！我也要包！”妈妈笑着点了点头。
吃过早饭，全家人就开始忙碌了起来，爸爸准备好锅碗瓢盆和面粉、馅料等物品，妈妈接着和粉、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈就展开阵势包起饺子来了，只见他们先拿起皮，平摊在手中，然后舀了一些馅放在上面，将面皮两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我看着看着，心里觉得很容易，便系好围裙，挽起袖子，洗净小手，也投入了“战斗”。我照着爸爸妈妈的样子包了起来，包好一个，放在笼屉上，和妈妈包的一比，简直真像是一个“超级大怪兽”！妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，而我包的饺子不仅“歪脖子瞪眼”，而且还是“绣花枕头兰草包”，面皮破了一个角，馅料也流了出来！我的心里一下子像打翻了五味瓶，真不是滋味！只好向妈妈请教，妈妈抓起我包的饺子，放在手上告诉我：“你包得不成功，是因为面皮里馅料放得太多了，包的时候双手用力不够均匀。多包一些，熟练了就好了。”听了妈妈的话，我又重新包了起来，果然，一个比一个包得好。
等到水开以后，爸爸把我们包好的饺子小心翼翼地一个个放到锅里煮上。不一会儿，香喷喷、热腾腾的饺子就出锅了，我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。
星期天，外婆从菜场买来饺子皮和肉馅，准备包饺子了。我闲着没事干，就在一旁看外婆包饺子。
只见她先把一张面皮放在手心上，用水将面皮的一圈沾湿，接着在面皮的中心放上肉馅，然后把面皮对折，中间捏紧，最后两边一捏做出几个花纹，一个漂亮的饺子诞生了。我看外婆做饺子挺容易的，于是便迫不及待地拿了一张饺子皮学着外婆的样子做了起来。我在面皮中间放上肉馅，对折后两边一捏，可是淘气的肉馅从面皮中露了出来，怎么也包不住，皮子也被我弄破了。这一幕刚好被外婆看到了，她对我说：“佐佐，你刚才馅放得太多了，所以面皮裹不住。你少放一点试试看吧。”
我听了外婆的建议后少放了一些馅，果然馅不再露出来了。可是，当我把做好的饺子放进盘子里时，饺子怎么也坐不住，手一放开它就倒了。而外婆包的饺子却稳稳地坐在盘子上。它们好像在嘲笑我包的饺子：“你看看你家主人怎么把你包的啊，居然连坐都不会坐！”
包饺子看似简单，包起来却并不容易啊，我有点泄气不想再包了。外婆好像猜透了我的心思，微笑着说道：“这回估计是你馅放太少了，捏得也不够到位，所以饺子坐不稳。没关系，这是你第一次包饺子，没什么经验，只要你多尝试几个，控制好馅的量，两边捏得牢一些，一定可以成功的。”听了外婆的鼓励后，我又做了几个饺子。经过一次次失败和调整，后来我终于成功了。我的饺子也能像外婆包的那样稳稳地坐在盘子上了。
第一次包饺子使我明白了做任何事情都不能遇到一点困难就退缩或放弃，只要坚持不懈就能取得成功。
周末，我写好了作业，便走向厨房，看见妈妈正在准备包饺子，我走过去说：“妈妈，我来帮你吧！”妈妈高兴地说：“好的！”
说干就干，妈妈擀饺子皮，我准备饺子馅。我把妈妈切好的猪肉和韭菜放在一起，搅拌一下，再加上盐宝宝，一份猪肉韭菜馅就大功告成了。妈吗用面粉、水、玉米油揉成一个光滑的面团，再把它擀成一张张饺子皮。
准备好材料，就开始包饺子了。妈妈拿起一张饺子皮，往上面放上馅料，再用手捏一捏，一个漂亮的“金元宝”就大功告成了。我也学着妈妈的样子，拿起一张饺子皮，往上面放馅料，再右手捏一捏，可是我左捏右捏就是捏不好，我沉住气继续捏，可是馅料就像一个淘气的娃娃，我怎么也关不住它，我有点不耐烦了，把饺子往桌子上一扔，气鼓鼓地说：“不包了不包了。”妈妈见了，温和地说：“小妍，你不能遇到困难就放弃，要去面对它，克服它。来，妈妈教你，你可以把馅料拿少一点，捏起来就比较容易了。”
我听了之后，按照妈妈说的去做，终于把它捏上了，可是我的饺子一点也不漂亮，像一个扁扁的枕头。妈妈又做了一个饺子给我看，手把手地教我，我慢慢学，终于摸到方法了，捏了好几个像模像样的“金元宝”，我心里美滋滋的。
中午，我吃到自己包的饺子，心里非常开心。我不仅学会了一项新本领，还懂得了：遇到困难不能放弃，要勇敢地面对它，打败它，才能取得成功。
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