五年级写我喜欢的美食作文 火锅(8篇)
时间:2024-03-06
时间:2024-03-06
俗话说的好:“百里不同风,千里不同俗。”的确,不同的地方有不同的风俗,也有不同的饮食。我的家乡四川重庆,最有名的就是火锅了。
重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花八门:各式各样的蔬菜、鱼肉,配料,佐料……而在这些材料当中,辣椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃,提神、暖身,对人们的身体健康大有益处。
煮火锅,首先要烧好一锅水,放入火锅底料。等到一锅水沸腾时,就已经是香味四溢了。接着,将切好的辣椒放入锅中,不过一会儿,锅里就是火红一片,在空气中,都能闻到那一股火辣的香味。紧接着,将白菜等蔬菜放入锅中,顿时,发出一阵“啪啪”的响声,水面已经浮起了一阵的水泡。
接下来,再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中,只在一刹那,就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息,那简直是一种享受。在制作的时候,闻着那扑鼻的香味,看着一锅“闹腾”的食物,已经让人禁不住垂涎三尺。
在静静等候半个小时左右,我们就连锅一起端上桌子。桌子上也有烧食物用的灶台,为的是随时将火锅加热。
每人都乘上一碗,看着碗里的热腾腾的麻辣烫,我们已经是迫不及待,急急忙忙拿起一双筷子,夹起一片肉,咬一口,真辣,真香!好像全身都热了起来。一碗接着一碗,我们已经不想停止下来,真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽,周围更是一片欢声笑语,大家在热气腾腾的桌上释放着更多的热情与欢乐!
这就是我们的重庆麻辣烫,听了我的介绍,你是否也想尝一尝呢?赶紧来重庆做客吧。
“太棒啦,太棒啦!今天晚上要吃火锅了!”我高兴地跳了起来。
我盼星星,盼月亮,终于盼到了吃火锅的时刻。
只见餐桌上铺了许许多多的食物,有肉片、有虾、有青菜、还有香菇……我看的眼花缭乱。我夹了一个香菇放进火锅里,只见水面沸腾起来,冒着许多泡泡,像潮水般翻滚着。我心想:是不是放的食物太少了呢?于是,我又往火锅里投了各种好吃的,这时候原来翻滚的水面一下子平静了,有的浮在水面,有的沉入“大海”。过了一会儿,水面渐渐冒出小水泡,慢慢地,水泡越变越大,越来越急,这样证明食物已经煮熟了。我赶紧把熟了的食物夹入碗中,可能因为太饿了,我咕噜咕噜叫的肚子使我忍不住马上想要尝一尝。可是,我刚碰到虾的胡须,就烫的缩了回来。我无可奈何,只好静静地等待。终于等到可以吃了,我剥开虾壳,一口就把虾给吃掉了,别看这虾小,味道谁也比不上。我又一连吃了好几样蔬菜和海鲜。
正当我吃得香时,一滴雨珠滴到了我头上,我疑惑不解:家里既没漏雨,外面也没下雨,这是哪里来的呢?我抬头望了望刚才雨珠滴下的地方,只见天花板上凝聚了很多小水珠。原来火锅冒出来的水蒸气在上空遇冷就会凝结成水。
这次的火锅派对不仅让我感觉到了温暖,也让我懂得了科学道理,我受益无穷。
“呼呼呼”寒冷的风把窗帘弄得一上一下,又吹到我的身上,顿时,我浑身抖了几下,飞快地钻到房间,用十厘米厚的被子把自己包得像个大粽子似的。
这时妈妈掀开被子,对我说:“铭伟呀,看你冻成这样子,今天晚饭就吃火锅好了。”“好呀!”我从床上蹦了起来,但马上感觉到寒风又吹到身上,我又把自己包成了个“大粽子”。
过了一会儿,妈妈叫道:“铭伟,出来吃火锅啦!不然的话,都被你哥吃完了。”什么?要被吃完?那还得了。我马上在床上来个180度大转身,然后跳起来,不顾寒冷,冲出房门。不料,撞上了爸爸,我在空中又来了个360度大旋转,与地面来了个亲密接触,头上还飞着几个星星。来到桌子边,只见妈妈把一个个生食物放进了沸腾的水里,心想:如果我是这些食物就好了,可以在沸腾的水里“泡澡”,不用担心自己被冻死。
开始吃火锅了,我迫不及待地夹了一个肉丸,不顾着吹就往嘴里放“啊——”,我把嘴里的肉丸吐在了碗里,伸出了舌头,说:“这………这也太烫了吧”!妈妈说“:那是因为你太急了,俗话说的好,心急吃不了热豆腐”,我吸取了教训,又夹起碗中的肉丸,吹个不停,直到脸吹得跟辣椒一样红,才肯停下来,把肉丸放到嘴里,一口咬了下去,一种香甜可口的味道在口腔中回荡,接着,我开始大吃特吃起来,嘴里还在说:“狼吞虎咽,风卷残云”,吃完以后,我不住地打了一个饱嗝,本来快冻僵的身体,像融化了一般,热鼓鼓的,头上满是汗珠。
火锅,它的名字这么普通,但是让我在寒冷的天气中热乎乎的,我就像一朵快枯萎的花,火锅就像阳光,让我重新站起来。寒冷,让我爱上火锅。
在高温中迅速熟透的牛羊肉卷,七上八下就可以入口的牛肚十分脆爽,鸭肠入锅五秒钟迅速成型,虾滑三分钟Q弹爽滑……美错,这就是我生命中最重要的美食-火锅!
我最爱的美食莫过于一顿火锅。这不,我们马上又要去吃火锅大餐了。
来到“海底捞”火锅店,我兴奋得马上要不受控制地跳舞了。入座后,脸上挂着热情笑容的服务生来帮我们点菜。我毫不犹豫,点上了我吃火锅必点的五样顶级菜品:牛肉卷、川粉、牛肚、虾滑、鱼块。听着名字,似乎不怎么的,但入锅后,它们就会得到升华,有质的飞跃。
话不多说,锅底必须是红油和菌汤锅。看着这一桌子菜,我的口水都马上要流成河了。“受不了吧!”妈妈说:“赶紧吃吧!”不行,吃之前先盛一碗菌汤,尝一口,鲜!一碗汤下肚,暖暖的,舒服。
现在可以正式开吃了。我先把牛肉一下子全扔进了红油锅,三十秒后捞出时,肉片上裹着红红的汤汁,一口下去,辣味伴随着肉味在我的味蕾上舞蹈,充溢了我整个口腔。此时,我一句话也不肯说,生怕这美味从我口中溜走。再来一片牛肚,七上八下在锅底中徜徉,一口下去,只有脆爽。虾滑在入锅三分钟时捞出,吃进嘴里,嗯,Q弹!川粉虽然便宜,但它的筋道,会在你心中刻下深深的印
象。
一顿饭后,我心满意足,此时我只想好好回味,火锅是多么美味。怎么样,你是不是也想来一顿呢?
中午一下课,回到了家,就惊奇发现家里来了一位不速之客—火锅,看着那热气腾腾的火锅和周围琳琅满目的菜品,我不禁“飞流直下三千尺,疑是口水落九天”,马上放下书包,奔向厨房。
我们一家人聚在一起,等待吃火锅,桌上的菜品有很多,如大白菜、帝王蟹、虾饺……主食则是混沌和面。我开始吃着阿姨自己包的混沌,吃上一口,又Q又嫩,肉质鲜美,香甜可口,十分美味。接着我将淡棕色的帝王蟹放入火锅,不一会儿帝王蟹就熟了,我用筷子夹起红彤彤的帝王蟹,将鲜肉沾一点蒜蓉酱,里鲜外嫩,好吃到不可形容,在吃上一口大白菜,虽然没有那么好吃,但也非常嫩,配一点金针菇,也是挺好吃的,这时我将羊肉放入锅中上下各烫八下,羊肉便从粉红变成了棕色,夹着羊肉放进嘴里,羊肉鲜嫩多汁,配上清爽解渴的可乐,这简直是绝配!接着吃了一口牛肉丸,又可口又鲜嫩,把牛肉的味道散发的淋漓尽致。而后再打一小碗面,“吸溜,吸溜。”一条条滚烫的面条下肚,“真好吃啊!”不一会儿,我就把面条“清理掉了”,最后再喝一碗汤,甜而不腻,更是叫人称赞不绝。
饭后,我吃上一块芝士蛋糕,蛋糕充分发挥了芝士的香甜,令人回味无穷,余味末尽!
这一次吃火锅中,我也领悟了很多道理,有些事大概都会跟吃火锅一样,是急不得的,学习也好工作也罢,一点点慢慢消化大概会更好。欲速则不达,这大概也是人生道路中要记住的吧!
星期六,我们和小尤一家如约来到了火锅店。
走进火锅店,一股香气扑鼻而来,这香气是那么香,是那么让人舒心,是那自然,是那么让人陶醉其中……
火锅被服务员小心翼翼地端上来了,我迫不及待地冲到火锅调料的房间里,调起了料,这么多的料,看得我眼花缭乱,我该怎么调呢?是多放点儿香菜还是多放点儿蒜泥?我心里犹豫不决“放香菜多一点儿会不会太香了?放蒜泥多一点儿会不会太咸?到底怎么办呢?”“算了,按照传统方式加吧!一勺蒜泥,两勺醋,一勺蚝油,两勺酱油,三勺香菜,两勺麻辣棒棒,一碗调味料大功告成了!
一股热气里夹杂着麻辣鲜香,吃一口玉色的毛肚,你会陶醉在这妙不可言的味道里,即使是吃得很饱的人,口水也会“飞流直下三千尺”;还能让没有食欲的人食欲大振。再夹一筷子金针菇,这又细又长的“腰杆”上面加个小帽子,再粘点儿辣酱会使你忘记所有烦恼,你会感到自己来到人间仙境。那迷人的香气吸引着你,那黄色透白的肉片让你情不自禁地夹起它,咬一口,一股辣辣的、香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了舌尖,驻扎在口腔,让一切余味纷纷缴械投降,紧接着,他们进军食管,你马上会感觉一个个顽皮的小精灵在脖子中玩耍。火锅中的汤也让人喜欢,舀一勺,一股浓稠的鲜味立刻荡漾在口中,你就像一位得道大仙,在味觉的世界里腾云驾雾。
……
吃完火锅,我们半闭着眼睛,细细品味着这不一样的味道!
冬天十分寒冷的时候,是十分适合吃火锅的季节,一家人围着火锅涮着菜的时候,身上的寒气也似乎都会消失。而冬日吃火锅的话,家家户户都喜欢自己自制一个小火锅,当然我们家也是不例外的。
星期天的早上时候,妈妈说我们今天晚上准备吃火锅。一想到热腾腾的火锅,我的心里面就十分的激动。不过妈妈又说了,火锅的材料我们要一起准备着,所以我的心里面就十分期待着晚上的到来。由于我们家吃火锅的锅底也喜欢自己准备着,所以妈妈就买来一些羊肉提前放在了锅中煮着汤底,羊肉汤的味道也渐渐浓郁了起来,整个家里面也弥漫着羊肉汤的味道。在锅煮汤的时候,我和妈妈也在准备着涮菜。我们将肉和蔬菜都洗净了,将菜都切成片状和块状方便涮取。到了晚上,妈妈将火锅端上了桌子的时候,锅中乳白色的汤在上下翻滚着,十分的诱人。我们将萝卜、猪肉等放在锅中,要不是妈妈及时阻止了我,我还想将一盘菜都放进锅中,妈妈说先放不容易煮的,才放比较容易煮的,吃完再放,这样的话就会煮的比较快一些。当妈妈宣布可以吃的时候,我立刻就拿起了筷子夹起了一个肉片往最里面送,结果十分的烫,于是妈妈笑骂道:“就是一个小馋猫。”有了经验之后,我就明白了心急可吃不了火锅。就这样,我们一家吃了很时间,将准备的菜都吃完了,妈妈说我们这是超水平发挥了,于是一家人都是挺着比较大的肚子。
虽然冬天十分的冷,但是吃着火锅还是觉得十分的暖和,我喜欢可以天天吃火锅,但是考虑到会上火,于是我就只好打消了这个想法。
我的家乡在重庆。勤劳的重庆人创造出了许多美味小吃,。最有名的要数“火锅”。火锅分清汤和红汤两种。清汤用鸡汁吊汤,又鲜又香;红汤用辣椒吊汤,又麻又辣。重庆人最爱红汤火锅。用火锅招待客人很方便,特别是在寒冷潮湿的冬天,亲朋好友围着火炉边吃边谈,使人感到仿佛到了春天。重庆的火锅店数以千计。那香喷喷、麻辣辣、热腾腾的味道遍布大街小巷,一个劲儿往人们鼻孔里钴,使人不由得直流口水。火锅店里,毎张餐桌上郁放着一个煤气炉,炉上放着铁锅。铁锅里架着一个类似“并”字的格子,正中的格子里放着花椒、红辣椒、姜等作料。锅里的红汤正咕嘟咕嘟地沸腾着,招唤着食客快来品尝。一次,我和爸爸、妈妈一起去吃火锅,馋嘴的我一进火锅店就拿起筷子把毛肚、鸭肠放进火锅汤里,烫了一两分钟后,就吃,真是又香又脆!我又烫了鱼鳅、黄鳝片儿,吃起来格外鲜嫩;我还烫了白菜、黄豆芽,那味道既庥又辣……
无论什么菜,只要在红汤里烫一烫,味道就绝妙极了。我虽然麻得舌头打颠,辣得满头大汗,烫得嘴唇火烧火燎似的,却越吃越想吃,越吃越爱吃,真是不麻不辣还不过瘾呢。千千万万的重庆人,他们幽默、豪爽、热情,不正具有火锅一样的麻、辣、烫的性格吗?火锅,是重庆人的杰作,是重庆人的骄傲。
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