做馒头作文(8篇)
时间：2024-03-26
时间：2024-03-26
今天做馒头我很兴奋。
一大早，奶奶发酵面团。爷爷先是把干面粉摊在桌上，然后使劲揉搓发酵好的面团，再揉成长长的面团，最后把它拉成大小相等的长方形坯料。我绕过空白，把它弄平。我一边仔细观察妈妈做的馒头，一边试着。我把一些萝卜馅放进压扁的空白处，然后把它包起来，但我包不起来。妈妈看到了，说：“别灰心。听了妈妈的话，我有信心了。于是，我又拿了一个空白，用手把它圈起来，压平，然后放一些萝卜馅，左手拿着，右手把面团叠起来。啊！一个馒头包着，我很开心！这时，妈妈对我说：“不要太骄傲，谦虚使人进步，骄傲使人落后。”我一次装了十个。妈妈让我帮奶奶拿馒头。连续四次，我是一个小运输机，气喘吁吁，但美丽在我的心中。20分钟后，奶奶把馒头一个一个地拿出来放在牌匾上。刚出炉的馒头，热气腾腾的，白的，我就馋了。我帮奶奶在馒头上做红点。我听妈妈说红点代表红火和幸福。好红点，我很快就捡起来一尝，太好吃了，又香又软。
这一天，我们一家人一起吃馒头，大家都很开心！
万圣节的南瓜已经放很久了，今天妈妈决定做一个南瓜馒头。
妈妈在APP上看了一遍做法，然后拿出南瓜，去皮去籽，切成片放进碗里上锅蒸熟。妈妈把碗拿出来，倒掉里面的水。我觉得很奇怪，问妈妈：“和面不是要加水吗？”妈妈回答说：“水太多了，到时候揉成个巨无霸，我们吃一个月也吃不完。”妈妈拿出一个勺子，把南瓜压成泥，加了一些糖和酵母粉，一边搅拌一边往里面加面粉，最后揉成一个圆乎乎的面团，我等的有点着急了，问妈妈：“是不是可以开始做馒头了？”妈妈说：“还得发酵一会儿呢！”
等了一个小时，我打开盖子，发现面团变大了，上面还有很多小洞洞，妈妈又揉了一会，这才开始教我做馒头。
首先在案板上撒点面粉，揪出大小合适的面团，揉成圆形，拿出擀面杖，用适合的力度按压，最好擀成长方形。擀好面后，把它叠成长条形，然后切成一个个T型，再把它立起来，短的一边朝上，用筷子从中间按下去，这样一朵漂亮的馒头花就做成了。我忍不住嘚瑟起来，让妈妈拍了一个小视频，发到家里的微信群，秀一秀我的新本领。
蒸好的馒头甜甜的，软软的，吃起来美滋滋的。我特别有成就感，一连吃了三盘！品尝完劳动果实，我又和爸爸去打篮球了。
在春节之前，家里的人们都忙着蒸点心。点心的品种有：馒头和团子。我比较喜欢吃馒头，所以我就跟奶奶学怎样做馒头。
奶奶告诉我蒸馒头是个技术活，而且要蒸出好吃的馒头就需要慢工出细活。奶奶需要提前一个星期开始做准备工作。馒头需要先用酵母粉和软米饭做成米酒然后再加面粉揉面后还需要进一步的发酵，这样才算是做好了包馒头的前期“面胚”的准备工作。接着就是准备馅心啦。馅心我比较喜欢吃青菜肉的，所以就需要买青菜、肉、生姜等材料。先把青菜放入开水中焯一下，然后剁碎再加入肉和生姜等调味就可以了。
做好这些准备工作，才能开始包馒头。这时候我就开始跃跃欲试了。模仿着奶奶的动作，先把一小块面团搓圆了，然后捏成中间厚边上薄的像盘子一样的形状，再往里面加入馅料，然后再慢慢的合拢，最后还要稍微整下行状，完美的馒头就成型啦！接下来只要把包好的馒头一个个的放进去蒸熟就可以了。经过了大约半个小时的等待，馒头熟了，打开蒸笼，一个个白白胖胖的馒头躺在蒸笼里，散发着柔和的光泽还飘着一阵阵香味让我们垂涎欲滴！
吃着自己包的包子格外香甜，也更有年味了。
今天是一个阳光明媚的好日子，我到爷爷奶奶家做过年馒头。一进厨房，哇塞！里面蒸汽浓浓的，云里雾里，犹如到了仙境，奶奶忙着招呼我们“快吃，快吃，刚下笼的馒头”我抓了一个，咬了一口，哇！好吃极了。
奶奶给了我一个面团子让我做自己喜欢的东西。我想我就做一个小刺猬吧。首先我把面团弄成一个椭圆形，把底下弄平，用剪刀横剪出一点一点的小刺，用了两颗红豆做眼睛。OK完工了，一只小巧玲珑的刺猬出世了哦！
接下来我又来做金鱼，首先做出来一个扁又长的身子，搓出一条短短的面绳做头颈，一个小甜甜圈做嘴巴，两个面粒做眼睛，用剪刀在上面剪出鱼鳞，把鱼身后面压平中间剪开变成了一条尾巴，凑成了一条活泼可爱的小金鱼。
我把剩下的一点面团搓成一根长线，两头各往相反发现对卷，拿来筷子在左右两边一夹，在最顶端放一粒红豆，做出了一个美丽的花卷。
这时候，小虎哥哥还有妹妹他们也完工了好多作品，有飞机，有小兔子，妈妈还做了几只大青蛙呢!不过大家都夸我做的小刺猬最像了，我心里美滋滋的。最后我们把做好多馒头放蒸笼里蒸熟了。
我吃着自己做的花卷，感到开心无比！
今天，妈妈做了许多馒头，我看到妈妈这么辛苦，所以我决定小试牛刀，帮妈妈做馒头。我先拿起一个面团，做出了一个白白胖胖的馒头，就像一个熟睡的娃娃。
这时，我突发奇想：能不能把馒头做成各种各样的形状呢？于是我用自己的巧手做出了五花八门的馒头。有小巧玲珑的六角星馒头，有栩栩如生的雪松馒头，有憨态可掬的小熊馒头，还有可爱的月亮馒头，我还在月亮馒头上用手画了一个笑脸，它好像在对我甜甜的微笑……一个个可爱的馒头在我手中诞生。妈妈熟练地将馒头放入了蒸锅中，十分钟后，妈妈打开锅盖，一股香味扑鼻而来。咦？这些馒头怎么变“胖”了？看起来真像一个个胖乎乎的小娃娃。
我迫不及待地拿起一个馒头津津有味地吃起来，哇，香喷喷的，真好吃！看着自己亲手制作的劳动成果，感觉吃起来更加有滋有味。
瞧，自己学做馒头既可以做妈妈的小帮手，又可以开动脑筋，真是一件两全齐美的事情。我以后可要多帮妈妈分担一些家务活儿。
这个星期，姚老师布置了一项作业，学会做一件家务。
我觉得洗碗、洗衣服、拖地都比较简单，而且我也学会了，于是我就提出要妈妈教我做馒头。因为和面有讲究，我不太懂，所以面是妈妈和的。
妈妈用了500克面粉，3克酵母，20克白糖和250毫升的纯牛奶把面搅成棉絮状，再用手揉成光滑的面团，密封放在温暖的地方醒发成原来的两倍大。
面醒好后放到案板上揉搓排气，把大面团分成十个等份的小面团。接下来接是妈妈指导，我来动手做了。我先把小面团再次揉搓光滑，然后揉成一头大一头小的形状再用一个小面团搓细分成三个小小团，其中两小团做耳朵，另一个做尾巴。用牙签把小耳朵按上去玩，尾巴也是这样的装的，最后用两颗绿豆做眼睛，一个小白鼠就做好了。
圆馒头就简单多了，只要把小面团揉搓光滑再揉成圆球就可以了。
还有那条搓细的面团，我把它做成小兔子形状。
全部面团揉搓好后，就放锅里蒸20分钟闷5分钟就可以开锅啦，奶香奶味的馒头就可以吃啦。那小老鼠馒头发得白白胖胖，变了形，虽然不好看，但很好吃。
原来做馒头这么有趣，自己亲手做非常有意义。通过这次实践操作我才知道，做馒头也是有学问的，哈哈！
今天下午，妈妈在厨房里撮麻什，我看着妈妈手中的面团突发奇想，我要做馒头。
我先用温水搅拌了酵母粉，然后抓了几大把面粉，使劲地揉、捏、撮，结果大部分都粘在手上了，也许是面粉太少，我又抓了几大把面粉，再吃力地揉，可怎么也揉不圆，面团的表面还有很多小缝隙。
我生气了，把面团放在切菜板上，使出九牛二虎之力，按、揉、捏、撮，功夫不负有心人，啊，一个光滑而又圆润的大面团出现在我的面前。
接下来，该发酵了。我把面团放进碗里，再在碗里和面团上洒上薄薄的一层面粉，最后把毛巾打湿、拧干，盖在碗上。
由于我很好奇，所以每隔几十分钟就揭开毛巾看一下，可是，面团还是原来的样子。
第二天一大早，我就起床，迫不及待地去看面团发酵没有，掀开毛巾一看，咦！面团怎么还是老样子？爸爸告诉我，我的面太干，所以不能发酵。
怎么办呢？有了，我把面团捏成小饼，放在电饼铛上，插上电，不一会儿，金黄色的小饼出锅了，我连忙咬了一口，哎呀！好硬呀！因为是我的杰作，所以全家人照样吃得津津有味。
虽然这次我以做馒头开始，却以烙饼子收场，但我相信我以后一定会做出香喷喷的大馒头来。
今天早上，我和奶奶打算一起学做玫瑰花馒头。我们首先得把面发酵好，发酵要准备好面粉、白糖、酵母粉、水。我先在盆中放了三大勺面粉，再把白糖、酵母粉溶于水中，慢慢地加入面粉中，揉面粉，接着倒点水，继续揉一揉，捏一捏，再使劲按一按，把面揉成一个圆球装进一个密封的盒子里。夏天一般发酵二个小时，冬天发酵要一天左右。
两个小时后，我们把发酵好的面球从密封盒子里拿出来，我惊喜地发现“球”变大了许多！奶奶在案板上撒了少许干面粉，把面球揉成长条形，然后用小刀把它平均切成五小块。奶奶取出其中一块用擀面杖擀成一个圆饼子片，我也学着奶奶的样子把另外四块擀成一个个圆饼子片，又搓了一个比小拇指还细的面充当花蕊，五个圆形面片均匀排列叠好，用筷子在中间压出一道压痕，使面片都能粘结在一起，然后小心翼翼地把“花蕊”放在面片最下端，从下往上把“花蕊”卷起来，卷好后从中间一切两半，两朵漂亮的“玫瑰花”就变出来了！
我们把玫瑰花馒头放进小蒸笼里蒸熟了！我看着刚出笼的馒头，心里十分开心！虽然不是十全十美，味道也不是最好，但这是我第一次做馒头，我觉得十分有趣，也十分难忘！
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