美食节策划方案(精选5篇)

举办美食节活动的策划方案 篇1

背景分析：

当前在餐饮业得到空前的发展，出于发展过渡时期的绵竹，平民消费是主流，餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因，绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。

一、活动宗旨性质核心价值

为了帮忙餐饮企业扩大自己的品牌效应，决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。

此次乐享生活节纯属公益性质，并非盈利活动，所有收益在除去必要开支后，如果有留下的资金，将作为教育奖学金，捐给绵竹优秀的贫困学生。

二、活动目的

中国（绵竹）首届乐享生活节，活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；在刺激全民餐饮的消费热情之外，将“乐享生活节”打造成一个全民期盼的固定节日。

三、活动统筹

主广告展区一个：绵竹市中心广场

《一》前期宣传：（活动前一个月开始）

1、第一天，中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、

绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出

活动宣传海报。（资料美食节简介、全民活动参与方式）；电视台和

电子屏采用相隔一周播出同一个主题和资料(宣传的同时开始理解

预定，并采用倒记时的形式进行收缩)；

四、推出活动主题：中国（绵竹）首届乐享生活节：

——可能是绵竹最好的节日

2、第十天，10万张DM单将分成3批发放于广大市民手中，在绵竹较为大的乡镇（土门、汉旺、新市、孝德）挂宣传横幅及选取逢场发放DM单。

3、第二十五天，由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，DM单及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。路线待定。

《二》餐饮场所设置：

1、门头横幅：可能是绵竹最好的节日—乐享生活节

2、门口_展架或海报:具体画面详见附件

3、收银台放置DM单和KT板:

五：活动时间、商家促销方案选取

1、生活节总体活动时间：时长为一周；

2、商家促销方案：具体详见商家方案选取表

六：具体活动详情

系列活动一：消费送IPADmimi

时间：活动结束之后

地点：待定

主题：收集精准的用户信息

参与对象：所有参与这次活动并留下联系方式的消费者

活动亮点：全民参与性，除了消费还能够拿奖品。

资料：待活动结束之后，参加活动的商家带给1-2名消费者的名单及电话，我们将收集的所有信息汇总并透过随机抽取的方式，抽取一名消费者获得ipadmimi一个。

系列活动二：每一天一款9、9元

时间：活动开始到结束

地点：各商家店内

活动主题：用一款活动款带动其他的销售。

活动对象：全名参与

活动亮点：紧紧抓住人人都想在占便宜的思想

资料：商家想好每一天拿一款产品出来做为吸引点，吸引顾客上门消费系列活动三：二次消费代金券

时间：消费者付款之后给予消费者二次消费的机会

地点：各商家店内

活动主题：鼓励到店内二次消费

活动对象：店内消费者

活动亮点：透过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。

资料：收银人员在消费者付款之后给消费者一张代金券，并说明其用法

系列活动四：红包天天送

时间：开始之前

地点：待定

主题：提前将红包送至消费者手中，捆-绑消费

参与对象：所有参与这次活动并收到红包的消费者

活动亮点：捆-绑消费

资料：红包分为10元、20元、30元不等的额度，分批次送至消费者手中

七、制作相关文献宝典：

制作一本绵竹餐饮娱乐黄页（10000份）

a、商家分类

b、商家地址、电话

（黑白页开本：210×297）

八、媒体策略

以电视、网络、app等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。

九、效果预测

活动的成功举办，将到达以下效果：

1、帮忙商户提高客流量，刺激消费者进店消费。

2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。

4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。

十：费用预算

a：费用来源

1、生活节活动总冠名5000元（1名）。

2、各类美食、娱乐、休闲等商家，每家收取广告费600元（70名）。

3、绵竹餐饮娱乐黄页（广告赞助商），每家收费100元（不限）

预计合约计：5万元。

b:费用支出：

1、媒体宣传、促销宣传等2万元

2、奖品费用1万元

3、黄页制作费用5000元

4、设计、销售、宣传等工作人员1万元

美食节活动策划方案 篇2

一、活动背景

在这春天的微风里，希望那熟悉的水果，在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增添一份色彩；希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。

二、活动意义与目的

为丰富我校同学的美食文化，锻炼同学的动手创新能力，给大家带来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐生活方式，同时为大家带来欢乐和谐的气氛，有利于增进同学们的交流与合作。

三、活动说明

1、活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，决赛为创意菜肴。

2、活动地点：学校二食堂

3、参与人物：各学院领导和学生。

4、参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。比赛前随机分组。

5、准备工作：公共物品调度：

个人物品调度：

参赛队员各自准备食材与调料，炊具可以向食堂租借。

四、活动流程

1、宣传：以海报，横幅，传单（报名时分发），等形式宣传。

2、外场：在二食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。

3、比赛地点：二食堂一楼。

4、初赛流程：（上午）

①安排5名评委。

②在会场中间布置10张桌子，每次5组选手参赛。

③每组选手准备好食材，15分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。2分钟，最后评委打分。

④准备好现场音乐，主持人维持现场气氛。

⑤若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛。

⑥将选手作品送至观众区品尝。

5、中间休息2小时（午休时间）

6、决赛流程：（下午）

①5组选手同时进行烹饪，45分钟。

②完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。3分钟，最后评委打分。

③在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小游戏，与周围观众保持互动。

④将选手作品送至观众区品尝。

⑤评选出前三名，颁发奖品，宣布比赛结束。

五、商家赞助

1、赞助金额：全程赞助权益：

①现场设置赞助方的冠名赞助幕布。

②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传。

③在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。

④在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。

⑤可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传（可多加联合赞助）

2、实物赞助商：（主要以遮阳伞，充气拱门，音响租用为主）

权益：

①在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。

②在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。

③可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传。

六、资金预算

1、场地费用：学校操场免费使用__元（需提前申请）

2、物资费用：20__元

3、礼仪费用：200元

4、保安费用：1000元

5、宣传费用：500元

6、项目开支：5000元

7、餐饮费：20__元

8、劳务费：5000元

9、不可预算费用：1000元

10、承办费用：20__元

七、果预测与评估

（一）通过前期广告宣传，使广大师生对此次活动意义有所了解。

（二）通过“校园美食节文化”活动，传播了当地的文化又加深了同学之间的情谊。

（三）通过此次活动，广大学生理解文明用餐，自觉维持食堂就餐秩序。

（四）参与人数不少于500人。

（五）活动现场执行情况不发生任何明显失误。

（六）动经费使用情况严格控制在预算之内。

美食节活动策划方案 篇3

主题:魅力台湾美味尽享

举办地点:_____

举办时间:20__/12/24日~20__/1/2日

主办单位:

承办单位:_______

一。展会指导思想

繁荣市场，搞活流通，扩大消费，拉动内需。台湾制造的商品在大陆势不可挡。根据统计，消费者喜爱的以时尚名品、食品、台湾美食为主，随着两岸经济协议抵定，台湾与大陆两岸交流更趋密切，更加速台湾商品在大陆的普及，有效运用“20__济南国际商品展览会暨台湾美食节”展示平台资源，发挥“中海环宇城”的品牌效应，为广大济南市区消费者提供安全、品质的优质的时尚产品与放心消费新空间，活跃市场气氛。此次台湾美食展览会一方面有效扩大内需、拉动消费增长，另一方面为来济南参展的台湾商户寻找代理商，为济南经济及文化的发展提供新的契机，注入新鲜活力。

二。参展商数量:150家

三。展品范围:

严选各类两岸商品、台湾伴手礼、美食小吃品项，八廓有全台最驰名的传统台湾美食场所【士市夜市】【台南府城】【基隆庙口】等原汁原味的台湾美食、小吃带给济南市民，具体有台湾蚵仔煎、大肠包小肠、章鱼小丸子、台湾沙拉臭豆腐、台湾沙茶鱿鱼、五项肉卷、台湾黄金虾球、基隆爆肚王、阿里山烤肉、蟹黄牙签肉、深海帝王蟹、台北深坑臭豆腐、酱爆大鱼丸、虎咬猪、澎湖烤扇贝、澎湖烤生蚝、油炸冰激凌、榴莲酥、台湾雪花冰、雪梨汤、青蛙下蛋、台湾金桔柠檬汁、椰香芋圆等各类品种繁多的台湾小吃，另外展出游客到台湾必尝的休闲食品特产及伴手礼:凤梨酥、芋头酥、台湾布丁、手工牛轧糖、竹炭花生、黑糖酥、台湾鱼松、棒棒糖、太阳饼。体验台湾驰名美食，在济南掀起一股台湾旋风。

四。展会执行及相关单位:

主办单位:

协办单位:______

媒体支持单位:

电视台:济南电视台、海峡两岸卫视、台湾东森电视台、台湾亚洲卫视等

网络媒体:中国网、中国台湾网、各地台协网站、台客网、优士网、济南台商网、两岸商务平台等

纸媒:大众日报半岛都市报经济导报齐鲁晚报济南日报济南时报

五。展会规划

（一）美食区

展示内容:台湾现场制作的美食

区域硬件配套:电源设备、照明设施、厨卫电器、医药箱、垃圾桶、灭火设备

（二）伴手礼区

展示内容:台湾精美伴手礼

区域硬件配套:室外走道、医药箱、垃圾桶

（三）文创产品展示区

区域硬件配套:展示桌子、卡片、卡台、投票箱、音响设备、灭火设备

（四）食客用餐区

区域硬件配套:餐桌、椅子、太阳伞、垃圾桶、医药箱、灭火设备

（五）主舞台区/副舞台区/音响灯光区

区域硬件配套:电源设备、照明设备、厨卫设备、灭火设备

（六）休息区

区域硬件配套:摄影设备、宣传短片、椅子、医药箱。

六。工作人员分工计划

组委会下设一个办公室和五个智能组，进行分工。

（一）办公室

1、负责活动总体策划、方案制定实施，做好各单项活动方案的审订和协调组织工作

（二）宣传组

1、负责美食节宣传方案的制定及宣传活动的组织实施

2、负责美食节宣传标语的拟定及宣传册的印制

3、利用网络、媒体宣传济南台湾美食节活动情况

4、负责美食节期间新闻媒体的联系落实、宣传报道及接待服务工作。

（三）会展组

1、负责落实中海寰宇城台湾美食节的布展、撤展工作。

（四）文化活动组

负责组织民俗文化演出活动

（五）招商洽谈组

1、负责组织开展招商洽谈、集中签约等工作

2、负责项目及经贸活动展牌布置

（六）安保组

1、负责制定活动的安保方案，做好名吃美食节各项活动的安全保卫、交通秩序和周边环境治理、用电安全及信访维稳等方面工作。

2、负责台湾美食节活动安全预案的制定及报批工作。

七。宣传计划

宣传工作（12月20日开始）

1、在济南电视台、济南日报、半岛都市报等优势媒体全面推出活动宣传海报。连续五天播出同一个主题和内容为活动造势。

2、公交移动电视按每天10次每隔一天播出的播放频率，播放台湾美食节广告，公交车是百姓最经常接触的交通工具，广告的传播强。

3、在活动周边地区覆盖DM单页宣传，配有专门的派单人员进行派单，吸引游客和逛街顾客。

八。服务商安排计划

展架提供:第三方协调出效果图（12月21日前）

射灯提供:第三方协调出效果图（12月21日前）

舞台设计:第三方协调出效果图（12月21日前）

九。现场管理危机处理方案

1、食品卫生安全预案

提前对参加美食节的单位，做好安全宣传，并检查是否有正规证件。在现场设立食品安全站，不定时对现场的食品进行卫生检查，如发现有违规行为，立即对其改正，如有下次严重处理。如有消费者发生食物中毒，应立即送往医院，不可私下处理，事后对其有关进行专项处理。

2、现场用电用火预案

规定现场用电用火规定，杜绝使用明火，并对现场各单位进行一次地毯式检查，彻底杜绝此类事件带来的危害，现场不允许有插头_露在室外，应用隔离物进行隔离，避免人群的接触。有需要加接电源，应有专业人员进行安装，不得私自安装外接电源。如遇停电，应先检查电路，确定不是其他原因，在安全接入备用电源。

3、现场暴力事件处理

现场发生暴力事件，应立即报警，并控制现场，疏散人群。避免事件的再次升级，事后积极配合公安部门调查。现场如发生偷盗事件，应立即报案并进行登记，调看现场录像，提供给公安部门为其侦破工作提供帮助。

4、人群疏散预案

专人进行对人群的引导，合理规划疏散路线，现场也有广播通知现场人群。做到及时分散，不发生踩踏事件。

5、摊位基本要求:

签署食品卫生安全承诺书。

加工食品器具等设备设施齐全

制作煎炸食品避免高温或长时间加热

油脂需连续加热使用，应及时添加新油或定期更换。

保质期内的待售食品应作保鲜处理，不得销售过期或变质食品。

使用专用食品销售工具或一次性手套。

在销售过程中应做到食品与杂物、钱币分开存放，不得接触钱币的手直接接触食品。

卫生保障要求:

每天进行清洁和消毒处理。

食品样品应留样，留样食品应按品种分别盛放干清洗消毒后的密闭专用容器。

6、现场环境卫生

展现场铺设有塑料底层地毯可防滑，防油污、防火。

每3个展位配置一个大型垃圾桶。

现场保持定量的清洁工作人员，随时做到垃圾不落地。

每日收场后，要求各商户清洁展位内外垃圾。

地毯每晚进行消毒防止产生异味。

7、夜间货物安全

1、夜间派员协同商场安保人员对留置中厅货物进行巡逻、看护，如发现异常情况果断处理，同时立即上报保安部。

2、加强巡逻检查，发现火险隐患应在立即排除的同时向商场负责人、保安部报告。发生火灾时在商场负责人的统一领导下，积极组织扑救、抢救工作，并疏散群众。

3、发生治安、刑事案件时，应采取积极有效措施，抓捕肇事人、犯罪嫌疑人、保护现场，及时向保安部报告，配合公安机关开展工作。

4、协助后勤部对消防泵、管道、水箱、消防电梯的检查维护，发现隐患及时共同制定整改措施并报告商场领导。

5、完成商场及保安部指派的其他各项任务。

十。现场活动计划

（一）会场布置

1、活动时间:20__年12月24日10:00—10:30开幕式

2、活动地点:济南中海寰宇城

3、活动内容:开幕式之前安排省级优秀舞蹈演员表演舞蹈作为开场，负责人宣布美食节开幕，鸣放礼炮后并安排媒体采访

（二）准备工作

1)礼仪小姐:10名，负责迎宾、引导、剪彩

2)乐队:10名，进行舞蹈表演、乐器表演

3)胸花:若干朵，供来宾佩戴

4)花篮:10个，置于进出口两侧

5)签到处:供来宾签到

6)音响:开幕式专用音响

7)贵宾间:开幕式前贵宾及演员休息处

（三）来宾签到送精美礼品

1)活动时间:台湾美食节活动期间

2)活动地点:济南中海寰宇城

3)活动内容:活动期间每天前30名消费顾客可到签到处凭借小票换取精美礼品一份，送完位置。

（四）文艺大汇演

1、活动时间:20__年12月24日10:30-11:30

2、活动地点:济南中海寰宇城

3、活动内容:台湾名俗节目、表演，舞蹈表演、小提琴激情演奏，不仅有固定舞台，还有在现场进行人物游街活动。

活动解释权归台湾美食节主办方所有。

上面内容就是差异网为您整理出来的7篇《美食节策划方案》，您可以复制其中的精彩段落、语句，也可以下载DOC格式的文档以便编辑使用。

美食节策划方案 篇4

活动前言： 手抄报是一种可传阅、可观赏、也可张贴的报纸的另一种形式。在学校，手抄报是第二课堂的一种很好的活动形式，和黑板报一样，手抄报也是一种群众性的宣传工具。但是，在计算机应用飞速发展的今天，手抄报似乎只为少年儿童所热爱，在大学里，是极少见的。另外，大学生进入大学，对饮食的要求也提高了，可是他们却苦于对于饮食的了解甚少，今天，我们将手抄报与我们的美食、文学相结合，让大家用手抄报绘出心目中的美食，介绍大家所钟爱的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些关于美食食物方面的诗词歌赋，给在校大学生提供一个交流、学习美食的平台，从各方面来展示一个人的美食知识。

活动主题：绘出你心中所想写出你心中所知

活动目的： 让大学生重温制作手抄报的乐趣的同时也给大学生提供交流美食，分享美食的平台。将手抄报、美食、诗词歌赋相结合，多方面展示美食的魅力。

主办单位： 校团委、校社团联合会

策划 承办单位： 文学院团委、美食协会

活动对象：全校在籍学生

活动时间： 待定

活动内容： 你有什么私房菜，你有什么健康的饮食建议，你觉得大学生应该如何均衡膳食，只要你有任何关于美食、饮食的建议，都不妨拿出来show一show。当然，如果你对美食的制作和常识一窍不通也没事，相信身为大学生的你，脑海里一定有不少关于美食的诗词歌赋吧，不妨也写出来比一比，看看谁肚子离得墨水多。或者，你可以找几道菜肴，配以你精彩的解说，再者你可以给他们取个独一无二的名。你是不是已经跃跃欲试了呢，来吧，绘出你的idea，用你的双手来丰富我们的美食大舞台。期待你的精彩一绘。

（一道或几道美味佳肴的制作方法；你对健康饮食的一些想法；你对饮食搭配的一些独到见解；你所能想到的有关食物、美食的诗词歌赋；给美食配上你独一无二的解说或者取一个特色鲜明的名。）

活动步骤：

一。 前期宣传

二。 作品的收集与评选

三。 活动结果的告示，优秀作品的展示及活动报导

奖项设置： 一等奖 二等奖 三等奖

评选方法： 总体感观 内容 迹 结构设计与布局

参与方法： 作品注明学院、班级、姓名、联系方式交至袁同学、耿同学处。

举办美食节活动的策划方案 篇5

一、活动目的

通过开展美食节活动，进一步挖掘、整理、提升和弘扬涿州饮食文化，促进商贸交流，打造旅游文化品牌，进一步提升我市形象，进而促进我市现代服务业又好又快发展。

二、活动范围

本次活动以自愿参加为原则，凡在涿州市范围内面向市场经营、有固定经营场所、店容店貌好、符合卫生要求的各类餐饮企业。

三、活动要求

参赛食品符合国家食品要求，不含有国家明令禁止的添加剂；不能使用国家保护动植物为食材；提倡低碳环保安全健康；不能涉及法律诉讼。不得使用通用名称参赛。必须提供原材料配方，涉及的商业机密的可以注明保密配方1或保密配方2给予注明，但保密配方必须符合国家相关规定。

四、美食节步骤。

严格评选标准，按照自愿、公正、公开、公平的原则。

（一）宣传发动

由主办单位动员相关单位积极参加在报纸、电台、电视台、网站推出的相关美食栏目。

（二）申报

参加单位可直接到涿州市商务局申请报名。参加单位需填写"美食节参加单位申请表"（见附件），并附上参加单位的营业执照及有关证明的佐证材料（复印件）、参加美食节菜品或套餐的数码照片，报名截止时间为20__年7月30日。

（三）候选品种确定

组委会办公室负责对参选单位申报材料进行审查，并进行实地考察，材料不齐全或不符合要求的候选企业，将被取消参选资格。组委会办公室根据申报材料和实地考察意见报组委会通过，确定候选品种。

（四）美食节主题时间

美食节期间，开展创新菜点展销活动。以市场需求为主导，展销制作精美、新颖独特、经济实惠、畅销热销的创新菜肴，开展“最受公众欢迎的菜点”评选活动。参赛企业悬挂“首届涿州美食节创新菜展销活动周”条幅，并与媒体或广告公司合作，在媒体上进行广泛宣传和推介。对积极参与活动的企业，组委会将授予“首届涿州美食节创新菜定点展销饭店”牌匾，并颁发证书。

（五）公众投票

评选采取社会公众现场投票和爱涿州网站投票两种方式。按各参加美食节企业最后得总票数确定入围参赛品种。

（六）专家现场评审

聘请烹饪专家、营养专家、社会名流参加最终评审。参赛品种现场展示、专家品尝、打分。评出首届美食节公众最受欢迎的菜点。

（七）闭幕式

（1）时间：20__年9月10日上午9时。

（2）地点：行政大厅阶梯会议室。

（3）出席人员：市领导、相关部门领导、美食节参赛企业代表。

（4）主持人：市—政政府—分管副秘书长

（5）议程：

A、评选组委会办公室将评选结果通过社会公布，并组织专门颁奖仪式授予相关的荣誉称号、牌匾。

B、___副市长致闭幕词。

五、组织机构

主办单位：涿州市人民—政政府。

承办单位：涿州市食安办、涿州市商务局、涿州市文广新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局等单位。

协办单位：爱涿州网站。

为确保涿州首届美食节圆满完成，成立美食节活动领导小组，成员组成如下：

（一）美食节活动领导小组成员：

组长：黄吉欣（市—政政府—副市长）

副组长：刘振桥（涿州市商务局长）

成员：康术营（涿州市旅游局长）

刘雄辉（涿州市质监局长）

崔勇（涿州市工商局长）

王丽伟（涿州市文广新局长）

王铁军（食品药品监督管理局长）

冯辉（涿州市食安办主任）

（二）领导小组办公室

领导小组下设办公室，办公地点设在市商务局。负责活动策划、宣传、报名、评审等具体事宜。

主任：刘振桥

副主任：白志文、华学武、邓昆、于学柱、王建华、刘同音

成员：主办单位工作人员。

办公室设策划宣传组、美食大赛评审组、食品安全卫生组、活动保障组等四个小组。

（三）办公室各组分工

1、策划宣传组：

设策划组、新闻宣传组二个小组。策划组：主要负责活动总体方案、实施方案等各项方案的策划、起草工作、相关领导讲话稿的草拟和报批工作；开幕式和颁奖仪式的筹备组织（由涿州市商务局、涿州市旅游局负责）。宣传组：负责活动前期、会期、后期宣传推广工作。（涿州市文广新局负责）。

2、美食大赛评审组：

负责参赛企业资格审定工作，美食节开幕后，美食大赛的评奖规则制定，将评选结果上报美食节领导小组。（由涿州市商务局负责。）

3、食品安全卫生组：

负责参赛企业资格审定工作、活动期间的食品卫生安全和检验检疫工作。（由涿州市工商局、涿州市食品药品监督管理局、涿州市质监局负责。）

4、活动保障组：

负责活动区间的经费预算、申请等工作。（商务局负责）