酒水业务员个人年终总结(精选5篇)

酒水业务员个人年终总结篇1

转瞬间，20xx年已成为历史，在过去的一年里，我店在经受了，等多个严峻影响客源的大事重挫下，有领导带头准时调整经营思路，照旧完成了上级赐予的目标，这和我们在坐的每一位的辛勤努力是分不开的；作为团队的一员我深感荣幸。

如来不行惧；猢狲尚难缠，温泉镇酒店行业从最初的我们一家进展的如今的7家，从市场来看这无异于僧多粥少，面对这样的市场我们要想立足，这其中的竞争可想而知，坐以只能待毙，总结是为了扬长避短对自己有个全面的熟识。至此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作，成果，阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新的一年里再创佳绩。

一、客人反映较多的问题：

对于我们服务行业来说，酒店硬件和服务就是我们的生命假如这两方面做不好酒店想要进展壮大想要立足就是纸上谈兵。

1、主动主动的服务意识有待加强，服务缺乏急躁，缺少人情味，尤其是在面对大批量客人时。

2、细节留意不够，凡事没能从自我做起，比如举手之劳，顺手清理客人顺手丢的垃圾，帮客人拎行李等要时刻留意客人。

3、营业时间无规律性和应变性。

4、技术支持问题：修理范围大，项目多，进度慢，没有应急预案。

5、各部门均各自为政，部门之间的连接和沟通须加强。

6、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位员工的`服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复消逝的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不洁净，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不迅速而灵敏。此外，清洁卫生不仔细，设备修理不准时等，也影响着酒店整体的服务质量。

二、销售中的问题

经过一段时间的磨合，销售部已经融合成一支精干，团结，上进的队伍，团队有分工、有合作，人员之间沟通顺当，各相关部门的协作也正日趋加强，能相互理解和支持，好的方面需要再接再励，发扬光大，但问题方面也不少。

1、和其他部门的沟通协作还须加强；这一点销售部迫切渴望获得其他部门的理解和支持，我们都应本着来宾至上，服务第一的原则真诚待客回报酒店。

2、销售工作得不到大家的认同；没有客人埋怨没生意，客人来啦又埋怨太忙、太辛苦。

3、员工服务中惰性强，缺乏主动性和责任感给销售部员工主动争取客户带来了很大的阻力。

4、部门责任不清，本末倒置，消逝过失大事相互指责、推脱责任，导致销售人员不能准时处理客人投诉，降低客人回头率。

5、市场调研不够深入到到，策划方案缺少创新。

6、重外轻内。即重视外部营销，忽视内部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店销售上，而酒店内部的基础工作差，设备老化、职工缺乏系统培训，职工素养提高缓慢；酒店基础管理混乱，工作效率低、物耗大、效益低。这种“三落后”的内部管理到头来又影响外部营销，使外部营销失去了保证。这种“重外轻内”的结果，酒店所获得的只是临时的、局部的利益，缺乏持续进展的基础，酒店竞争乏力，酒店内外受困。

7、道德欠佳。主要表现在酒店在进行营销活动时，重视一时承诺和宣布传达，而忽视长期的兑现和服务，主要造成以上情愿的如：管道时好时坏，暖气时热时冷等。以上问题只是诸多问题中的一小部分，虽不致于影响酒店的根本，但不加以重视，最终可能给酒店的将来进展带来重大的损失。

三、销售策略

1、稳固部分固定消费客户和周边政府机关、乡镇企业建立良好的关系。为了巩固老客户和进展新客户，建议召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情相互沟通，听取客户看法。

2、开拓创新，建立迅速而灵敏的激励营销机制。开拓市场，争取客源，营销代表实行工作日记志，每工作日必需完成访问两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。

3、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热忱服务外，还能化解冲突，妥当处理大大小小的客人投诉争取较多的酒店回头客。

4、全员营销竞争上岗。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。推动酒店各项工作的开展，为力争完成营收指标供应管理机制等方面的保证。

5、网络营销

酒店网站建设不够专业，主页不吸引顾客，网站的互动性差，更新次数少，利用率低，互联网的进展能够使我们酒店的公关销售部设立到全球，关键是如何利用好这一资源，做好酒店互联网的营销。

6、目标。

销售策略不是一成不变的，在执行确定时间后，可以检查是否达到了预期目的，方向是否正确，可以做阶段性的调整，为了保障来年营销工作顺当高效地实施，我店还需要通过苦练“内功”来强化关键工作流程、关键制度来培育组织执行力，以更好的进展客户、保留客户！

酒水业务员个人年终总结篇2

进入XX宾馆快两年了，在这里我学到许多在学校无法学到的东西。我很荣幸被同事的认可，推荐我为优秀员工。回顾着一年的工作，我作为民族宾馆酒水部一员，我觉得这是我的荣幸。因为酒水员的主要工作就是方便服务员。在领导及各位同事的支持下，严格要求自己，顺利的完成自己的本职工作。通过一年的学习，自身取得了较大的进步。现将我一年来的工作情况总结如下：

一、认真学习

1、领导首先说的就是仪容仪表，精神面貌给以指出改进，让我们每个员工上班都是精神十足。

2、开始学习做果盘，泡茶，冷饮，调酒，做帐。

二、服从安排

1、按时上下班，工作中遵守部门的.各项规章制度；

2、营业前开出酒水领料单，备足、备好酒水、饮料、香烟、酒单、冰桶、火柴、餐巾纸、牙签、打包袋等销售用品、用具并检查其质量，保证水吧的需要；搞好吧台、冰箱、酒柜的卫生，擦净服务用品和展示品等；

3、开餐时，熟记酒水规格、特点、价格，根据餐厅服务员开具的客人点酒单，及时、准确地为客人提供酒水，并做到及时补足吧台内的各种酒水、饮料，保证客人消费的需求，提供优质服务；

4、负责酒水的日常管理，开餐后做好各种酒水、烟类等的销售核对工作；营业结束后，做好各种酒水烟类的盘点、核对工作（盘点时按以下算式结算当日销售量：当日销售量=当日营业前贮存量+当日领料量—当日营业后存货），保证其账物相符、清楚准确；严禁随意加减酒水、香烟，控制好酒水、饮料等的成本与管理；

5、下班前，做好各项交接工作；

6、完成上级交给的其他任务。

三、工作中的不足

1、上班爱讲本地话，但我会尽快改正。

2、宾馆升四星级了，现在的水平还是不够的，但我会尽快的努力学习。

3、自己的经验不足。

四、明年的主要工作安排

1、认真做好每一天的每一项工作；

2、认真学习仓储知识，努力学习；

3、利用休息时间进行英语培训。

酒水业务员个人年终总结篇3

转眼间，20xx年已过去，回首近一年来的工作，我已逐渐融入到这个大集体之中。自20xx年x月份开始在xxx，这段时间内我一直履行业务职责和义务，在领导带领下积极开展各项业务工作。20xx年对于白酒界来讲是个多事之秋，国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨。现根椐近一年来的工作实践、经验和教训，秉承实事求是的原则，回顾这段时间的工作历程：

一、怀揣感恩的心来工作

首先要感谢公司领导对我个人工作能力的信任，在工作上给予我最大的支持，让我在日后的整个工作过程中深感欣慰、倍受鼓舞，更让我充满更多的工作热情和工作动力。我将铭记这份知遇之情，并将融入我的工作历程之中，我更会努力奋斗以更好的业务成绩来回报领导的信任。

再次是感谢胡主管在工作上对我的教导，以及在生活上的照顾。在工作上遇到困难的时候，会主动与我进行良好恰当的沟通，纠正我的工作思路和工作想法，以使我的`业务工作能更顺利的开展。当我们针对某些事情的处理想法上执不同看法时，他也很少以领导者身份自居将事情直接强制执行，而是通过讲道理并联系工作实际案例让我从中明白原由，从而使我放弃固执的想法，让我减少了许多的工作弯路和工作细节失误。

二、不断提高工作状态和工作心态

1、工作敬业表现、素质修养逐渐提高。

2、销售知识、工作能力和业务水平的锻炼。

3、认真、按时、高效地完成领导分配的各项工作。

三、自身能力的欠缺，日后仍需努力

1、自身心态的不成熟。

2、工作能力的欠缺。

综上所述，在20xx年的工作有许多不足之处，需要改正、加强、和完善。相信通过这一年的工作实践，从中吸取经验和教训，经过一段时间的烦死反省之后，在20xx年甚至更长的时间里，我将在个方面有一个新的进步和提高，从而把工作做的更好更细更完善。

酒水业务员个人年终总结篇4

转眼间又是一年。这一年，我继续负责XX酒XX地区市场的拓展，从默默无闻，到家喻户晓，我跟我的销售团队历经辛苦。这一年来，销售额达xx万元，得到公司的称赞，合作伙伴关系也进一步巩固。

一、本年度的工作情况

1、开展市场调研，拓展市场空间。目前，酒类市场竞争激烈，我们代理的品牌在当地名不见经传。如何开拓市场，对于竞争，我们采取了提高服务质量的办法，大做销售广告，在当地多家媒体做广告，收到了明显的效果。结果使当地老百姓对各酒类家喻户晓，人人皆知。同时我们大力在农村促销酒类。在促销中，采取赠品与奖励办法，对农民具有强大的吸引力。如针对部分农民急需农机却缺少资金的情况，在开盖有奖活动中，把一等奖设为农用三轮车，而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器，并对获奖者进行大力宣传，使农民们怀着获得一辆三轮车的梦想，在消费时认准了这一品牌；针对许多农民与亲朋好友在一起，酒后喜欢打扑克的特点，把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克，非常受农民朋友欢迎，从而销量随之大增。

2、人性化服务。自xx酒类承诺“零风险”以来，我对消费者零风险服务进行了认真调查研究，认为要通过xx酒类零缺陷产品、精巧细腻的市场细分服务消费者，消费者购买的.每一瓶酒类，都印有800全国免费服务电话，通过沟通，拉近了消费者和青啤之间的距离，进一步强化了xx啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务，及时帮助加速走货，从商品陈列到货柜展示，再到无处不在的招贴提示，业务代表一路跟踪，使得每个终端成为完美终端，个个作成为样板工程，xx啤卖的不仅是商品，更重要的是专业化服务，并带来的丰厚回报。据统计，年内销售额达到了xx元。

二、存在的问题

虽然在这一年，我们取得了比较不错的成绩，但仍然存在一些问题，如果不加以纠正改善，将会影响产品的销售。包括业务员的管理，后勤的配合。

1、业务员的管理比较松散，并没有效的形成一个营销系统，有时甚至是各自为战。在以后的销售管理过程中，要根据实际情况建立有效的管理制度，带动业务员的积极性，提高工作效率。

2、后勤配合有些迟缓，往往出现单已开，货迟迟发不了去的情况，使客户信任度降低。在即将来临的一年，要注意上一年度出现的问题，并继续发扬我们的优势，争取在明年XX酒的销售中取得更好的成绩。

三、来年工作打算

尽管在上半年做了大量的工作，但由于我从事销售工作时间较短，缺乏营销工作的知识、经验和技巧，使得有些方面的工作做的不到位。鉴于此，我准备在来年的工作中从以下几个方面入手，尽快提高自身业务能力，做好各项工作，确保xx万元销售任务的完成，并向xx万元奋斗。

1、努力学习，提高业务水平。其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面（尤其是白酒营销方面）的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

2、进一步拓展销售渠道。白酒市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。来年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，来年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。

3、做好市场调研工作。对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

4、与经销商密切配合，做好销售工作。协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，由去发展，学会用多种方法控制事态的发展。

酒水业务员个人年终总结篇5

辞旧迎新,伴随着xx新春的临近,xx即将成为过去。这一年，是值得我们纪念的一年，也是值得我们骄傲和自豪的一年；对酒业公司来说，xx年更是值得我们总结和继承的一年。岁末之际，新春之初，为了在新的一年中各项工作更好的顺利开展，特将本年度的工作情况总结如下。

一、xx年公司各部门的工作开展情况。

(一)人事行政部

在过去的一年之中，人事行政部根据公司的决策和人事行政管理的需要，主要承担或参与了以下工作：

1、人员招聘、选拔工作。

根据酿造车间生产能力的逐步恢复的实际情况及公司今后发展对人才储备的迫切需要，通过多次赴各就近的劳动力市场、网上发布招聘信息、参加高校毕业生双选会等方式，招聘录用酿酒工20名，高校大中专毕业生18名。从而保证了生产酿造人员需求，也为公司今后的发展做好先期人才储备。

2、狠抓员工管理。

根据公司实际情况，为了进一不的提高员工的文化、技能素质和思想素质，先后开展了多期的技能培训和思想文化教育培训工作。进一步的提高和巩固了公司发展的思想基础。

为适应公司快速发展对人才需求，对新引进的高校毕业生，通过跟踪考察、定期考核和综合评价的方式，真正做到了关注了每一个人的发展，并有效促进了新进人才综合素质全面、快速的提升。

3、参与公司相关制度的建立和完善。

在这一年中，在公司的领导下，认真学习并参照了相关的法律法规，建立了《人事管理制度》、《公司人力资源管理流程》、《公司临时用工管理规定》；同时参与了《公司鲜糟出售管理办法》等其他相关制度的建立和完善，为公司今后的快速发展提供了制度保障制。

4、行政、后勤综合管理，为生产提供保障。

(二)财务部

财务是企业的核心，是企业正常、有序运行的必要经济枢纽保障。鉴于公司的实际情况，财务部在注重基础核算，在无效益收入的情况下，主要做了以下工作。

1、认真执行公司的财务管理制度。在一年中，本着为生产和销售服务的原则，并严格按照《公司财务管理制度》，严格审查把关公司财务开支，最大限度的做好堵漏、节约工作。

2、及时向公司领导汇报财务工作并提出财务工作建议。在财务监督工作中，及时的发现问题，提出建立公司生产成本管理体系；对涉税产品提出节税处理意见；提出健全和完善公司员工工资分配制度的建议，并协助公司薪资方案的起草工作。

3、配合审计机关完成2007年度和xx年上半年财务经营状况的审计工作，及时的完成上级机关要求和下达的财务统计及纳税申报工作。

(三)质管部

作为白酒生产行业，质量管理是企业发展工作中的重中之重。在一年中，为了把好公司原辅料及新产品的质量关，质管部主要做做了以下工作。

1、质量管理工作。

为了xx年公司质量管理体系的有效认证，结合公司的实际情况，修订了公司《质量手册》和《程序文件》；制定了企业内审计划；制修订了公司《半成品酒评定标准》及《半成品酒和成品酒的管理制度》；制定了生产现场《定置管理制度》。从而规范了公司的质量管理体系，同时也提高了生产现场管理水平。

2、生产过程控制工作。

根据公司的发展计划和主管领导的意见，由质管部负责建立公司的质量过程控制规程，完善生产过程的控制和调节，对生产重点工序，实行重点控制。从而改变了以前过程管理粗放的局面。

3、质量教育培训工作。

根据人事行政部的'《员工培训计划》，质管部分期、分批对公司现有的人员进行了质量管理、质量保证及白酒行业卫生规范等基础知识的培训。

4、质量检验。

质管部在质量管理的过程中，严把质量检验关。通过理化检验和口感把握来保证产品的质量；同时对公司的物资和生产所需要的原辅料计量和严格的检验，确保物资符合标准，并保证量值的准确无误。

(四)生产部

生产部管辖范围主要针对公司的基酒酿造、产品勾兑、产品包装及综合车间。其管理工作的成败，和公司的发展息息相关，有着决定性的作用。在这一年中，生产部主要做了以下工作。

1、酿造车间生产状况。

在一年中，酿造车间共生产基酒604.45吨，全年平均出酒率为26.57%，粮曲消耗为2274.512吨；共做甑口14604个，投入粮曲合计2766.057吨；增长窖池262个，增长母糟近2300甑；其车间工艺执行率为100%；同时充分利用休假时间组织员工进行工艺操作、质量管理及法律常识等知识的培训；加大过程管理控制和现场管理力度。

2、勾兑车间生产情况。

xx年度,由于公司销售工作尚未启动,钩兑车间任务相对较轻。主要对公司计划推出的两个新产品样品进行了试调和勾兑。更多的是处理一些相关的技术工作，形成了成熟的、行之有效的勾兑生产工艺技术。为今后勾兑优质产品奠定了技术基础。

3、包装车间生产情况。

从1月到8月，由于公司的技术改造及销售原因，包装车间一直处于停产状态。直到9月开始，按照公司的要求进行了少量的包装生产，并协助有关部门对厂区的环境进行了彻底的治理。

4、综合车间工作情况。

在一年中，综合车间主要负责技术大修、设备制作和技术改造。有效的辅助、配合了生产的顺利进行，同时有效降低了生产成本。

(五)物管部

物管部负责公司的物资采购、存放及酒库综合管理。在这一年中，物管部主要做了以下工作。

1、原辅料采购情况。根据公司的生产计划，全年采购红梁1892吨，糯米437吨，大曲449吨，谷壳599吨。

2、其他生产物资采购情况。全年采购砂煤1336吨，糖化酶309kg，干酵母510kg，根据设备维修的计划和公司的技术改造过程计划，及时采购了生产急需的相关机械设备，并根据公司的计划为员工采购了冬季工作服。

3、对工资的半成品基酒进行了普查、标号登记管理。建立了库存管理规程，保证了公司物资有据可查。

二、目前公司工作存在的主要问题及面临的主要困难。

一年的工作在很大的程度上都是值得肯定的，但由于公司目前正处于重要的发展过度阶段。目前工作还存在一些不足或困难。就目前公司的实际来看，面临的问题或困难主要有以下几个方面。

1、由于公司还处于向规范化管理过度的重要阶段，部分员工思想认识还不到位，缺乏制度理念，缺乏奉献意识，缺乏进取精神，缺乏法制观念的现象时有发生，致使公司管理工作开展难度大，行政效率不高。

2、生产设备在行业间对比相对陈旧、老化，导致生产过程中故障率偏高，维修任务重。

3、目前公司的质量管理控制体系还处于起步阶段，加之主要的质量控制和检测设备尚处于计划采购阶段，导致质量管理控制、质量监督工作难以全面的开展，质量管理监督计划难以深入贯彻落实。

4、由于公司目前暂无效益收入，全部资金由总公司按计划投入，资金运转相对紧张，造成员工生产、生活环境改善资金投入不足。

5、由于目前公司的生产还处于恢复性阶段，技术人才存在不足，特别是在节能减排、污水处理等方面还缺乏专业性的人才支撑。

三、xx年的工作方向和重点。

根据以上xx年的工作情况回顾和总结，现特将xx年公司工作方向和工作重点概述于下。

(一)xx年工作方向

1、以法律、法规为导向，建立和健全公司各项规章制度。

公司各项规章制度是公司正常运行的必要保障，同时也是对公司进行全面的规范化管理必要手段。xx年公司的销售工作全面启动，建立和健全相关的规章制度，规范公司的系统管理，强化员工责任意识，更好的促进公司又好又快的发展。

2、着力提高产品质量，特别是保证基酒酒质。

质量是企业效益的基础保证，同时也是提高产品市场信誉关键因素。因此，在xx年，要加大生产技术资金投入力度；加强生产技术人才队伍建设；质管部门要加大对生产原辅料的质量监督检测力度，从源头上保障公司产品质量；严格操作工艺，规范生产工艺规程。

3、加大对员工思想教育力度公司的发展，最终是依靠全体员工的共同努力得以实现的。根据公司目前的实际情况，xx年要加大对员工的思想教育和培训力度，争取在较短的时间内使全体员工在思想上都能得到切实转变，全心全意为公司的发展贡献自己的力量。

(二)xx年工作重点

1、抓好生产，保证基酒储备。

xx年销售工作全面启动，市场也会随之逐步打开。基酒储备多寡，直接关系到产品市场的销售供应。为此，在xx年，要加大多原辅料的资金投入，切实保证基酒储备，这是xx年工作的重中之重。

2、加大对设备的更换和改造的资金投入。

设备是生产的关键因素，就同行业水平对比，公司目前的基础设施建设相对滞后，设备大多都老化或陈旧，在很大的程度上阻碍、制约了生产的顺利进行，阻碍了生产率的进一步提高，只有彻底的解决设备问题，才能保障生产的顺利进行，提高生产率，从而进一步的提高企业效益。

3、加大技术人才队伍建设。

人才队伍建设是公司发展的关键性因素，就公司目前的实际情况来看，要更加注重"节能减排、污水治理"专业技术人才建设，加强这方面的技术规划，不但能够树立企业的公共环境保护的良好形象，同时也能通过技术的支撑来节约生产成本。

4、加大对员工知识培训力度和员工生产、生活环境改善的资金投入力度。

如果想要职工把企业当作一个家，首先企业就得像个家。今后公司要实现又好又快的发展，顺利的完成生产目标，人是关键要素。通过加大对员工的知识培训，提高员工的思想素质和劳动技能；加大对员工生产、生活环境改善资金投入，真正让在厂员工得实惠。才能用得上人、留得住人、管得好人。

综上所述,公司的发展,需要总公司的大力支持和全体员工的共同努力，只要我们精诚合作，团结一致，敢于突破，敢于创新，我们的成功，指日可待。