包水饺作文(收集9篇)
时间:2024-08-10
时间:2024-08-10
今天是星期六,我们决定包水饺吃。
爸爸剁菜,妈妈扒虾米。准备好以后,再加上豆腐,佐料,进行搅拌,饺子馅就做好了。
妈妈就去和面了,我看到妈妈先把面粉倒进盆子里,然后一边慢慢加水,一边用筷子搅拌。再不断地用力揉,做成了一个大面团。
妈妈把大面团分成许多小块,再把小面团一按,然后用擀面杖把小面团擀成饺子皮。妈妈擀得非常熟练,爸爸可不会。爸爸拿起一张饺子皮,放上适量的馅,再把饺子皮捏紧。爸爸包得饺子鼓鼓的,就像一个个小枕头。妈妈包得漂亮极了,不但大小匀称,而且样式多:有的像猫耳朵,有的像小元宝呢。我也要求试一下,妈妈说:“别放太多馅,要不捏不上口了。”我包了几个,样子扁扁的`,真好笑。爸爸叫我不要包了,先去扒蒜,然后盛水烧水。
饺子很快下了锅,煮熟了,真香。我吃了很多,肚子撑得像个小皮球,圆滚滚的。
通过这次做饭,我明白了一道理:有些事情看起来简单,做起来可真不容易。只有经常练习,才能做好。
今天晚上,我们家包水饺,我高兴地说:“妈妈,我也学包饺子。”可是妈妈却说:“包水饺可不是一件容易的事儿啊,你确定可以学好了?”我骄傲地说:“当然可以的,我都是个四年级的小学生了。”“那好吧。”
不一会儿工夫,我和妈妈就准备好了包水饺的水和皮了,妈妈问道:“今晚你想吃什么馅儿的呢?”我回答道:“我要吃胡萝卜肉馅儿的。”“没问题的。”于是,我飞快地跑向厨房洗干净手,坐到妈妈身旁一起包了起来。我左手拿着一张饺子皮,右手拿着一勺子,准备往里塞馅儿,心想:我喜欢吃肉,那就多点馅吧。于是,我整整放了两勺馅儿,然后我沾上水,用手使劲地一捏“咕”一声的,我一看,原来是饺子皮“爆炸”了。我不服输,于是,我决定这一次少放一些馅儿,放好后,我又沾上水捏一捏,果然完好无损。我把包好的饺子往盒子里一放,饺子就像一位年迈的老人一样倒下了。我又看了看妈妈包的饺子,可好看了,她包的`水饺就像一个个挺直的士兵一样可漂亮了。我把发生的一切都告诉了妈妈,并且请教了妈妈怎样才可以把水饺包好,于是妈妈教了我怎么才可以把水饺包好的秘诀。
最后,我又包了好几个水饺,一个比一个好看,我吃着自己包的水饺感觉特别香。我还知道了一个道理:世上无难事,只怕有心人。
星期天我正在家里打游戏,突然妈妈对我说她要出去一会,叫我帮她包水饺。
我来到厨房,拿起一张饺子皮,放上馅,对折,把两边捏紧,中间一挤,“好了!”一个饺子就包好了。我厉害吧?嗯?饺子皮怎么破了一个洞呢?我想:一定是馅放的太多了,接着我又包了一个。这次皮是没有破,可包出来的饺子一点也站不稳,像一个生了病的孩子似的。不行,再来一个,“哈哈”,这次饺子站得稳稳的,皮也没有破。
再接再厉,我包的饺子又快又好,包完之后我心想妈妈回来一定会表扬我的'。可是,没想到妈妈回来之后说我包的还是不够好。她拿起一张饺子皮,放上馅,熟练的捏紧边缘,包出来之后果然要比我包的要好看多了。我就问妈妈:“你怎么包的这么好看”?妈妈说:“你包的饺子,中间的皮太薄了,两边的皮太厚了。这样的饺子到了锅里之后会进水,所以饺子如果要这样包的话就只能喝肉汤了。”“什么?不可能吧?”我不服气,半信半疑的,坚持要把我的饺子煮一锅。
果然,我包的饺子一到锅里就破了皮,捞出来哪还能看得见圆鼓的饺子,简直就是一锅菜汤嘛!唉,功亏一篑,看来下次要吸取教训了。
包饺子真是有趣又有难度,也让我明白了做人要虚心接受别人的意见,不能骄傲。
我一进门,爸爸就喊我:“池俊宇,快来包水饺啦!”我看了看饭桌上,啊,这么齐全,有水饺皮,有包水饺的菜,还有包水饺的工具。
我走进厨房,带上围裙,把手洗干净就开始包了。这是我第一次包水饺,我得认真点。我先把菜洗干净,洗了一遍又一遍。水真像个淘气的孩子跳来跳去,把围裙都溅湿了,把厨房地板都溅湿了。
把菜洗干净以后,我拿出菜板和菜刀,把洗干净的菜放在菜板上,用刀把菜切成小丁形状。这可不是简单活,手都切酸了还没好,后来还是爸爸接过去切完的'。
把菜切碎以后,放到一个铁盆里,倒上各种配料:酱油、红酒、孜然粉……然后用手去抓,抓到手很酸为止。
最后,就是大家很常见的一个环节--包水饺啦!这时,妈妈回来了,她认真的教我包各种形状的水饺,可漂亮了。不一会儿我们就把水饺包完了,我迫不及待的把水饺递给了爸爸煮。过了一会儿,水饺的香味儿扑鼻而来。这时,舅舅下班回来了,舅舅说“好香啊!”我们都异口同声地回答“是呀!”
水饺终于可以吃了,看着锅里蹦蹦跳跳的水饺我口水都流出来了。水饺美味可口。大家一边吃一边快乐地聊了起来。
妈妈告诉我说名医张仲景,用水饺救了许许多多的人,为了纪念他,大年春节那一天大家都来包水饺吃。这真是“世事洞明皆学问,人情练达即文章。”
星期天,妈妈忽然问我:“今晚你想吃水饺吗?”我一听,高兴地说:“想呀!想呀!是不是到大娘水饺去吃?”妈妈却说:“今晚的水饺我们自己动手,丰衣足食”。
我兴奋地跳起来说:“今晚,我也要学包水饺”,妈妈立刻同意了我的要求。我和妈妈首先来到菜场买了很多的饺子皮,然后又买了一些馅肉和我喜爱吃的大白菜、胡萝卜、豆腐干等等。回到家里,妈妈一边忙活,一边细细地向我讲解包水饺的每一个步骤,我在一旁认真地听着。只见妈妈先把买来的大白菜和胡萝卜等洗净,切成细小的丁儿,然后又放些肉馅、油、盐、味精等搅拌,最后又打了两个鸡蛋。
我奇怪地问妈妈:“为什么要放鸡蛋?”妈妈说:“这样水饺既好吃又有营养还不容易破”。我听了,暗暗地记在心里。馅做好了,我和妈妈开始包水饺了。妈妈叫我先把馅放在饺子皮的中间,然后把皮合起来,再用手把边捏紧。我试着做了一个,可是怎么也捏不紧。看着妈妈做的.又快又好的样子,我急得更加手忙脚乱。妈妈看见了,鼓励我说:“不要急,慢慢来,”于是,我开始一心一意地做起来,果然,一个比一个漂亮的水饺从我手里诞生了。妈妈满意地直表扬我。水饺好了,吃着自己做的又香又甜的水饺,我的心里非常高兴。
忽然,我明白了一个道理:“做好一件事,要有耐心,不能急燥”。
今天下午,妈妈买了一斤水饺皮,原来我们下午要吃水饺。我写完作业,也来和妈妈一起做。
妈妈从冰箱端出一大盆早上剁好的肉馅,然后从柜子里取出一双筷子,插在在盆子里,拿出水饺皮就包起来。我也跟着一起包。
我先用左手捧起一片水饺皮,右手夹起一大团肉放在水饺皮中间,然后把水饺皮对折,再把多出来的一些皮用手指按紧,这样,一个圆鼓鼓的饺子就做好啦!就这样,我做了一个又一个。后来,我看馅没多少,皮还剩好几片,就用皮直接捏了一个空饺子,搞恶作剧。我心想:等会儿,爸爸妈妈吃到了,肯定会大吃一惊的'!想到这,我忍俊不禁。
吃水饺的时侯,爸爸吃到了空饺子,果然不出我所料,爸爸吃惊地说:“哎呀!烫死我啦,谁干的‘好事’,包了一个空饺子?”话音一落,我就哈哈大笑起来,爸爸妈妈见了,全明白了,也笑了。
虽然我包的不太好看,但是非常好吃。
早上,妈妈在包饺子,我看见了,心里想:老师常说自己能做的家务自己做。我也来学一学包饺子。于是,我对妈妈说;“我也来学学包饺子”。妈妈满口答应了。
开始包饺子了,我拿起一块饺子皮,夹了一点肉馅,用手捏了捏,好,大功告成了!我拿起“杰作”细细一看,哎呀!怎么水饺一个个睡在桌子上。妈妈笑着说“馅不能太少了”。这一回,我汲取了教训,夹了一大块肉馅放在饺子皮上,用力一捏,哎呀,糟了,饺子“吃”得太饱了,肚皮都撑破了,汁水直往外流。我赶紧拿来了一块饺子皮,往它的肚皮上一补,肚皮总算补好了,可是看上去像一个胖乎乎的“丑八怪”,真让我哭笑不得。妈妈说“还是让我这位高手教教你吧,我能让你的'‘丑八怪’变成美丽的‘白天鹅’”。说完,妈妈拿起饺子皮,一边示范,一边告诉我:肉馅不能放得太多,也不能放得太少,先把饺子皮对边的中间用力一捏,再捏两边,还要捏出一些花纹。我按照妈妈教的方法去做,果然做出了一个像模像样的“白天鹅”。妈妈看了,连声说“不错!不错!”我听了劲头更足了,一个个美丽的“白天鹅”从我手中“飞”出来。
今天我学会了包饺子,吃着我自己包的饺子,心里甜得比喝蜜糖还甜!
爸爸妈妈经常说我是个“寄生虫”,我很不服气。常想:一旦有机会,我一定要露一手让你们瞧瞧。
机会终于来了。星期六,妈妈的水饺店开业。清早,妈妈和好面,调好馅,准备包水饺。
“我也来包!”我一边嚷着,一边拿起面皮,模仿妈妈的样子包起来。不知为什么,我手里的饺子怎么也捏不严实。妈妈告诉我:“你的馅儿太多了。”
于是,我把馅儿去掉一点儿,终于捏好了水饺。妈妈一看,笑了,“我们颖颖包的是小老鼠哇!”经过妈妈的`“整容”手术,比原来漂亮多了。
我接受了教训,填馅儿不多不少,包好了再整整形,一个个漂亮的水饺包好了。
水饺下锅了,它们在沸腾的热水中漂浮着,仿佛一只只小帆船。看着客人吃着我亲手包的水饺,我心里美滋滋的。心想,做什么事都会有第一次,只要我们敢于去尝试,就一定能做好,现在我已慢慢的长大了,我一定会帮妈妈干更多的家务。
大年三十晚上,我一家人高高兴兴地吃了年夜饭,爸爸忙着贴春联,因为爸爸下午工作太忙,所以只能在晚上贴春联了。在那个时候我和弟弟放烟花,当我们盒着烟花回到屋里时看到妈妈拿着一大碗东西,我有点奇怪“妈妈干嘛呢?碗里的是什么东西啊?我们已经吃过饭了呀?”于是我带着各种各样的想法问妈妈说:“妈妈,年夜饭都吃好了,你拿的这碗是什么东西啊?”妈妈回答说:“这碗里的.东西是用来包饺子的,是水饺馅呢!”“哦,原来是这样。”说着我也就在沙发上坐下了。
妈妈笑着说:“我们包好水饺之后就去看春晚,看完之后我们就烧水饺吃怎么样啊!”“耶”!听了妈妈的话我一蹦三尺高说:“我也要包,我也要包。”于是我和弟弟洗完手就开始包起水饺来了。首先,我把饺皮放到饺子机上,然后我拿来一小勺的肉馅放到饺皮上,再在饼皮的边上涂上一点水,这样才使水饺变得坚固一些,最后只要把水饺机一合,一个水饺就做好了。
刚开始的时候我包得很差的,没一个像水饺样的,后来我越做越好,最后和妈妈的做的一样好了。不一会儿,一百多个水饺就被我们做好了。我们就等着吃水饺喽!
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