美味的可乐鸡翅作文(收集7篇)
时间:2024-08-24
时间:2024-08-24
年纪小不懂事的小孩儿们,喜欢喝酒聊侃大山的爸爸们,在一起聊天的老人家们,只要一提到可乐鸡翅,都忍不住流口水。
我们家乡的可乐鸡翅可不一般。新鲜鸡翅就着葱姜被热油炸成金黄色。浇上一大瓶可乐,然后再炸,加上糖、盐和一些味精,然后再炒几分钟就行了。往餐桌上一摆,你看呐……它的'颜色可真鲜美,金黄色的外壳,里面细嫩的鸡肉加上大葱的装饰,显得更加丰富多彩。耸耸鼻子闻一闻,真香啊!大家在一旁看得都流口水,迫不及待地想要先尝一尝。这可乐鸡翅肉甜而细嫩,一种幸福感油然而生。吃完之后还想再吃,这可真是一道绝世美味的菜啊!
到了周末,妈妈应全家人的要求去菜市场买新鲜的鸡翅。一回到家,妈妈便走进厨房,开始做起了可乐鸡翅。只见她把鸡翅一个个洗干净并在上面划上几刀。看我总是在厨房乱转,妈妈便把我驱逐至客厅。我翘首以待,不一会儿,可乐鸡翅从锅里散发出了香味,在客厅里我都闻到了。贪吃的我再也控制不住,跑到厨房焦急地问道:“妈妈要到什么时候才能吃啊?”“要到晚上,爸爸下班回来后,我们大家一起吃。”听到这句话,我咽了咽口水只得悻悻地离开,耐心地等待爸爸下班回家。
时间过得可真慢,“滴答、滴答”,10分钟,20分钟……终于,“咚咚咚”听到敲门声,我立刻跑过去开门,果然是爸爸下班回来了。我高兴极了,立马拽着爸爸赶紧换鞋洗手。这时候,妈妈也端来了可乐鸡翅放在了餐桌上。我们一家坐在桌子旁笑呵呵地吃起可乐鸡翅。不一会儿,一盘子可乐鸡翅,就被我和爸爸吃得干干净净。
我舔了舔嘴巴心里想,这美味的可乐鸡翅简直太好吃了,下个星期我还得让妈妈再做一盘可乐鸡翅。
棕黑色浓稠的可乐包裹着金灿灿的鸡翅,一条条生姜丝粘在鸡翅上……可乐鸡翅,就是这么诱人。
星期天,妈妈说她要露一手,做可乐鸡翅。我一听,可开心了,那可是我的最爱啊!于是,我屁颠屁颠的跟着妈妈去超市买来鸡翅、可乐、生抽和老抽等一些调料。
到家后,我赶紧帮妈妈把鸡翅洗干净,催着妈妈快做。妈妈说做可乐鸡翅可不能操之过急,必须要一步一步的来,才能外焦里嫩、油而不腻。
只见妈妈首先将每个鸡翅划了几道口子,撒上五小勺盐,把生姜切成细丝,用手拌一拌,再放一点盐,加上料酒,大约腌制10分钟。接下来,将油锅加热,倒入色拉油,在油锅快要冒烟的时候,将腌制好的鸡翅放入油锅,鸡翅渐渐地变成金黄色。最后,“主角”上场了,将可乐倒入锅中,漫过鸡翅,再加上生抽、老抽,盖上锅盖。大约煮了5分钟,揭开锅盖,啊!一股浓浓的、甜甜的香味扑鼻而来,可乐鸡翅终于大功告成。
妈妈刚把鸡翅装上盘子,我就迫不及待地拿了一个鸡翅塞到嘴里。哦,太烫了,我使劲地吹“呼呼”。不过,没吹几下子,鸡翅只剩下鸡骨头了,也不知道鸡翅什么味,妈妈说不要着急,要慢慢嚼、细细品。再来一个呗,我把鸡翅放在鼻子前嗅了嗅,那甜甜的气味儿,一闻就使人飘飘然,仿佛置身于仙境。我又一口把整个鸡翅吞了进去,那种入口即化的感觉正真是美妙绝伦。最有趣的当然是吃完鸡翅后的'嘴,犹如涂了满嘴的黑口红,黏黏的可乐粘满嘴的四周,要用舌头不停地来回在嘴外转圈,这样“口红”才能彻底消失。
可乐鸡翅,我的最爱,好吃但又费劲,特别是清理满嘴的“口红”。所以我又给它取了个名字——“脏脏翅”。
大家知道吗,我呢,可是一个“小吃货”,什么东西都爱吃。可如果让我说说最喜欢的美食,我会毫不犹豫地说,那就是美味无敌的可乐鸡翅了。
中华美食名扬天下,可我对可乐鸡翅情有独钟,而且百吃不厌。不管是过年过节,还是有客人来,我家的餐桌上总少不了它。其实它的做法也不难,因为我一直看妈妈做,都把过程记熟了。妈妈是这样做的:首先把鸡翅洗干净,在鸡翅的两面用牙签戳几个小洞,再划上几刀,这样是为了让鸡翅更入味。然后给鸡翅加入料酒、酱油、盐,腌一会儿。将蒜和姜切成一片一片的,葱切成葱花,放着备用。等腌的时间差不多了,在锅里放一点油,油烧开后,把腌好的鸡翅放入锅里,将鸡翅煎成两面金黄。接着把葱姜蒜放入锅里,炒出香味来。这时再倒入一些可乐,等可乐烧开后再加入盐、味精、酱油、胡椒粉,炒均匀,大火收汁后关火,一股浓浓的香味就袭来了。最后撒上葱花做装饰,可乐鸡翅就做好了。这时候的鸡翅油亮油亮的,令人垂涎欲滴。
每次饭桌上看见有可乐鸡翅我就会吃得特别多,而且吃得特别狼狈,一点也不顾淑女的.形象了。我会直接用双手抓,咬上一大口,然后在嘴里细细品味。吃完外面的,我再把骨头掰开,把里面的肉也啃得干干净净的,最后弄得满嘴满手都是油。
以后,我一定会品尝到更多的美食,但可乐鸡翅在我的心中绝对有一席之地,因为里面有妈妈的味道!
今天晚上爸爸妈妈加班,很晚才能回来,那我晚饭吃什么呢?老师经常说:“自己的事情自己做”,我就自己做饭吧。
要做什么呢?就尝试爸爸教我做的可乐鸡翅吧。我来到厨房打开冰箱取出了鸡翅,放入水中清洗干净,准备工作开始了,先把鸡翅两面划开几道口子,然后放入盘中倒入盐、料酒、姜和酱油,腌制大约10分钟左右,再准备好一瓶可乐。
“万事俱备,只欠东风”,鸡翅可以下锅啦!我先打开火,然后往锅里放入适量的油,再把腌好的鸡翅倒入锅中,只听“哧啦”一声,鸡翅就快活地蹦进了锅里,油飞溅到了我的手上烫出了小泡,我疼得嗷嗷直叫,心里在想,后悔都不应该炒菜。可一想到快做成的.美味鸡翅,我忍着疼,绞尽脑汁想把这道菜做好,鸡翅由肉白色慢慢变成棕色,我用锅铲翻炒着,两面煎到金黄时,倒进一瓶可乐淹没鸡翅,小火慢炖十分钟左右,香喷喷的可乐鸡翅就做好了,那香气扑鼻的味道弥漫着整个屋子,我高兴得跳了起来。
晚上爸爸妈妈回来了,他们看到餐桌上的鸡翅,品尝了对我赞叹不已,夸我做的可乐鸡翅色香味俱全,好吃美味极了。我吃着自己做的鸡翅,心中真是兴奋无比,这次炒菜我明白了:做菜看起来简单做起来难,干什么事都要用心去做,以后我要多帮助爸爸妈妈干家务活。
我喜欢吃的菜可多了,有糖醋排骨、红烧鲤鱼、面糕等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么,我一定会毫无不犹豫地回答:“可乐鸡翅。”
可乐鸡翅具有香和滑的独特风味。它的制作过程却很简单,先用油炸鸡翅,把鸡翅的皮煎得嫩黄嫩黄的,再倒入可乐,把鸡翅整个浸泡在可乐当中,让可乐的甜味充分融入鸡翅当中,等可乐煮干后,再配上一些配料,这样,一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。透过腾腾的热气,那黄澄澄的皮闪着诱人的油光,光看见那皮,便会让人食欲大增,垂涎三尺,那香味,在十里之外就能闻见,一闻见那香味,我的烦恼就会通通消失,拿起一支鸡翅一口咬开,浓浓的香味在口中弥漫开来,久久盘旋——,原本准备三口吃一支的,现在就变成了一口吃三支。
还记得第一次品尝可乐鸡翅的情景,那是一个夏日的午后,一推开家门我就闻到了一股浓香,饥肠辘辘的我直奔餐厅,只见餐桌上摆放着一个大盘子,盘子里层层叠叠地摆放着金黄金黄的`鸡翅,我凑近闻了闻,一股浓郁的香气扑鼻而来,肉香在鼻腔里回荡弥漫开来,馋得我口水直流。我迫不及待的用手指抓起一支,开始大口大口地吃了起来,鸡翅香甜可口,口感独特,我一口气吃了五六支鸡翅,还不解馋,刚想再拿,却发现盘子已经空了,大人们都笑我是“小馋猫”。
一说起可乐鸡翅,我就会想起可乐鸡翅那独特又浓郁的香味,忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰着手指算日子,期盼着星期天早点到,这样就可以再次吃到妈妈烹调的可乐鸡翅了。
餐厅里,飘出来一阵诱人的香味。哦,是可乐鸡翅的味道。我像嗅到了蜂蜜味道的熊二一样,情不自禁的从书房里飘了出来。
餐桌正中央,摆着一盘刚出锅的,深褐色,油光滑亮的可乐鸡翅。我像一头饿了很久,没抓到羊羔的狼一样,吞咽着口水,朝可乐鸡翅扑了上去。
我伸出蠢蠢欲动的小手,抓起筷子,夹住一个肥大又嫩滑的鸡翅,就想要往嘴里送。可这鸡翅,像条滑溜溜的泥鳅,从筷子兄弟的指缝里逃开了。垂涎欲滴的我,又一次伸出筷子,牢牢的夹住鸡翅,同时把脖子朝鸡翅的前方伸去。嘴唇刚要吻到鸡翅的时候,鸡翅又一次顽皮的逃开了,不偏不倚的跳落我的衣服上。讨厌的家伙,居然跑到我衣服上画地图来了。这次,我绝不会让你再有机会逃跑了,我不顾淑女形象的伸出爪子,文雅的像个原始人一样的啃了起来。
一只、二只、三只……盘子里的鸡翅已被我消灭了一半。可鸡翅是什么味道的'呢?我不禁皱起来眉头,原来我像“二师兄”吞人生果一样,忘了细细品尝。
在又一只鸡翅触碰到我舌头的时候,甜蜜从舌尖弥漫开来,香糯溢满整个嘴巴,蔓延到身体的每一个细胞。这一刻,仿佛全世界的糖都在我嘴里融化,整个身体都透着甜腻的感觉。
鸡翅酥软,嫩滑的像一款进口奶油,入口即化。它香,香的仿佛像那深秋开满小区的桂花;它甜,甜的像用妈妈笑容熬制出来杨梅酱。它糯,糯的像用糯米包出来的大肉粽。它美味,它是世界是唯一能激起我食欲的美味佳肴。
今天,是大年三十,人们忙碌了一年只为今天团团圆圆吃一次年夜饭。既然年夜饭这么重要,我当然也要大显身手,做一道好吃的可乐鸡翅。刚好前不久妈妈教我做了这道菜,今天,我要好好展示展示。
先将鸡翅洗净。为了更好的入味,可以在鸡翅上划几刀,这道工序对我来说有点难度,我小心翼翼地拿起一块鸡翅,仔细地端详了一会,最终,我拿起一把水果刀,像绣花似的轻轻地划了一刀,刀划在鸡翅身上,顿时绽开一道口子,我感觉自己的.身上也被划了一刀。算了算了。这道工序就免了吧。随后,我用烧开的水焯一下,这样,会去掉血腥和杂味。大约一分钟左右,原来清澈的水已经变得混浊。而鸡翅因为热胀冷缩变得白白胖胖的,我很有信心做好这道菜。现在,就可以进行下一步——煎鸡翅了。
为什么要煎鸡翅呢?这样可以把鸡翅皮下的油拣出来,也让鸡翅更加金黄,更有食欲。而且,煎一下会让鸡翅口感不腻,更有嚼劲。我非常有耐心地用小火将鸡翅煎到两面金黄,下面,进行最重要的一步――加入可乐,老抽调味。
大火烧热的可乐包裹着每一块鸡翅,并慢慢的渗入。随着汤汁的减少,美味的可乐鸡翅就要诞生了。
而这时,窗外新年的鞭炮声已经响起,我端上我的“处女作”――可乐鸡翅,大步流星的来到餐桌,我扯着嗓门说:“压轴菜上场了,吃了我的这道菜,新年里在座的每一天都会百事‘可乐。’”“哈哈哈”,随即我们全家立即笑了起来,洋溢在幸福的节日气氛里……
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