包饺子的优秀作文(收集13篇)
时间：2024-10-29
时间：2024-10-29
我最喜欢吃饺子，外公外婆经常会发动全家一起包饺子。
首先，我们要想好做什么馅的，这时，屋里鸦雀无声，过了好一会儿，外公大声对我们说：“我们做萝卜馅的吧！”既然他是一家之主，我们也就得连口答应。第一步：我们要把馅剁好，这件小事就让我做，剁饺子馅也需要好几部分呢：第一，先把萝卜洗好，第二，把萝卜切成一条一条的，你看了肯定会说：“看那些萝卜条阵真细！”第三，把萝卜条切成馅，这样饺子的馅就不成问题了！然后，就要揉面了：唉！还要知道怎么做面呢！要把面粉和水混合在一起，请注意：不要加的水太多了！注意适当．面和好了就开始揉了，揉面也是有要求的，揉好的面要是软的，不但要软，而且要表面光滑------。面揉好了，还要再省半个小时，过了半个小时后，面好了，这时，外公告诉我们：“现在的面不叫面，叫做剂子，其实这面还没有到叫剂子的时候，我们得把面揪成一个圈，然后把面整成一个一个的小圆球，这时的一个一个的小圆球才叫剂子。”剂子整好，再把剂子摁成小扁片，再把小扁片用擀面杖搓成一片一片的，饺子的皮就做好了！随后，就开始了最重要的一个细节：包饺子。把馅放进饺子皮里：把皮在手中放好，放上适当的馅，然后把馅子皮的外皮捏好，如果你觉得捏的还不紧的话，还可以再捏一回。最后是煮饺子，先准备一个大一点的锅，然后把水放进锅里，要放进锅的三分之一多，盖上盖子，等着水开，不一会儿，水开了！水开不开该怎么分辨呢？水开了就是水的上面起泡了，这就说明水开了！我忽然看见水开了，然后就把饺子放进锅里，放饺子的时候一定要小心，当心放快了开水溅出来就会把你的身体给烫伤！在饺子放锅之前还要准备一碗冷水，在煮饺子的过程中，你一定会发现：在饺子放进锅里不常时间，在水的上面就会起泡，这时，你就要把提前准备好的冷水用上了，把水往锅里撒一点，泡就会不见了，这样浇四五次的水后，你在饺子的“肚子”往下摁摁，如果你一摁他还不上来，那就说明饺子还没熟，要是你一摁他就回来了就说明熟了，这时你就可以用漏勺把饺子放进盘子里了！
饺子做好了，可是还要捣蒜，先把蒜切成渣，在盘里放进些酱油和醋，这回，就可以吃饺子了！这时我想：想要吃好东西，就要付出代价！不过当你吃到自己亲手做的饺子时，你一定感觉到特别的好吃！
今天中午，妈妈说：“我们来包饺子吃吧！”话音刚落，妈妈已经把材料准备就绪。开始包饺子了，只见妈妈把馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏成一个个小褶，一个小巧玲珑的饺子完成了。我照着妈妈的样子，可是那面皮怎么捏也不粘在一起，馅也多的挤了出来，不是馅多就是太少，把我搞的头昏脑胀。这回馅可没有冒出来，可是肚皮不争气破掉了，我连忙给它补救回来。我把我包的饺子拿来和妈妈的做比较，妈妈包的饺子像一个个威武的大将军，而我包的像一个个惨重的伤兵。
我失去信心不想包了，妈妈看穿了我的心思，教育说：“天才不过是百分之九十九的汗水再加上百分之一的灵感。每个人做事情难免会遇到一些困难，没有人刚一开始学就会！只要你愿意多流一滴汗水就一定能成功！”记得老师经常说的一句话：做事要有始有终不能半途而废。于是我又开始认认真真的包好了三个四个，一个比一个漂亮。妈妈说：“你包的饺子，可称的上是青出于蓝胜于蓝！”
听了妈妈的话我脸上露出了会心的微笑，吃饭时我觉得这顿饭特别香，因为这里有我的付出与努力。
这次包饺子使我明白了个道理：我们以后做事一定要有始有终，绝不能半途而废，否则你什么事都不会做成功的。
我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人围坐在一起，边吃饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。
饺子听说是东汉末年“医圣”张仲景发明的。有一年冬天他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，便搭起了医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒等驱寒的材料，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓吃了饺子后，抵御了伤寒，治好了冻耳。也有人说不吃饺子要掉耳朵的。
我也很喜欢吃饺子，喜欢饺子的形状及味道，可是我从来没有包过饺子，每次我看到妈妈包饺子的时候就象欣赏一件件艺术品在妈妈的手里迅速出炉。
今年由于爸爸的腿受伤了，该我这个小男子汉上场表现了。妈妈给我的任务是剁饺子馅和擀饺子皮，我拿起菜刀将肉馅剁碎了，剁饺子馅是个力气活，没有多少技术含量。对我来说，擀饺子皮可真是太难了。我看着妈妈演示了几遍，拿起了擀面杖，可总是擀不好，不是太薄了，就是太厚了，要不就是擀成三角形的了。我擀了一个又一个，可没有成形的，看看妈妈擀得又快又圆，我垂头丧气的想放弃了。妈妈鼓励我说:“失败是成功之母，没有失败哪知道该怎么做，要吸取教训，继续努力!”妈妈的话让我又有了信心。
饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话卧冬又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。
妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。
今天，妈妈对我说：“今天吃饺子。”我一听高兴得一蹦三尺高！
开始包饺子了，我左手拿饺皮右手弄饺馅，不一会几个饺子包好了，可是十分不好看。我对妈妈说：“您自己包吧！我要歇一会。”妈妈严肃得说：“无论做什么事，都要坚持到底，不能半途而废，成功属于那些有毅力的人。”我听了妈妈的话，心想：我一定要成功。妈妈看着我信心十足的样子，高兴地咧开月牙嘴。我看着妈妈，又用心地包了起来。今天的饺子特别香，因为我从中知道了：成功的喜悦。
今天，我非常开心，因为，因为今天我又可以大显包饺子的“功力”了。
中午，我对妈妈说：“妈妈今天晚上我要吃饺子。”
“可以，不过晚上的饺子得你自己包。”
“ok”我爽快的答应了。
我先从冰箱里拿出一包饺子皮，然后再拿出妈妈事先剁好的饺子馅，做好了这些准备工作我就开始包了起来。我先拿了一块饺子皮，在里面放了一小勺馅，然后，我装了一碗水在饺子皮的四周涂上一圈，把饺子对折在中间的地方用力按紧在两边中心的地方往里按把两边的角按紧再把其中的两个角往前按紧一个饺子就做好了。就这样，我一连做了20个。
我爱做饺子!
今天，我和妈妈去外公家吃饭，一进门就看到了鲜肉肉馅和一张张圆形的饺子皮。今天有饺子吃了！
只见外公把饺子皮平铺在手心上，把一小块肉馅小心地放在饺子皮中间，再在饺子皮边缘沾一点水，把饺子皮对折捏紧，一个小巧玲珑的饺子就诞生了。我也学着外公的样子包饺子，可是饺子皮总是不听我的话，不是水加得太多粘住了手，就是捏着捏着中间“露馅”了。我不服气，继续包，外公在一旁指导着。功夫不负有心人，有几个做得有些样子了，我心里别提有多高兴了。
终于包好饺子了。一个个饺子在水里“翩翩起舞”，厨房里飘着香喷喷的味道。
今天上午，我们和亲戚去敬老院包饺子。
敬老院的阿姨给我们准备了包饺子的馅和面皮。我高兴极了，洗了手以后就迫不及待地拿了一片面皮。妈妈教我先把面皮放在手上，再放一汤匙韭菜猪肉馅；用水把面皮的边沾湿，接着把面皮对折，最后把两边面皮捏实，让肉馅不要露出来就行了。我做的前几只饺子都不好看。后来，有一个阿姨来教我们。我们都很仔细地看阿姨包饺子，学得很认真。后来经过练习，我包的饺子好看多了。
中午的时候，厨师把饺子煮了，分给我们和老人们吃。大家都吃得很高兴。
星期六，妈妈和我一起去外婆家。外婆说：“我们包饺子吧？”我连忙拍手同意因为饺子是我最喜欢吃的。
于是我在一旁看着外婆做起饺子来。外婆把面粉放在盆子里又在面粉里加了两个鸡蛋又放了点水，在面粉上用手使劲的揉了起来。过了好一会儿，外婆拿出了盆子里的面团把它一个一个的搓圆，再把它压扁又放上了肉末一下子做出了一只漂亮的饺子！我跟外婆也学起了包饺子。我包了一个又一个的饺子，可是怎么也包不到外婆那样好，不过外婆还是表扬了我！
我决定要做个小能人，机会来了。妈妈说，她今天要包饺子。
我来到面板前，和妈妈一起包起饺子来。谁知，包饺子也不是一件容易的事，捏住这边，那边的陷又冒出来；捏住那边，这边的陷又冒出来。我索性一起捏，两边是没漏出来,“肚皮”却破了。我赶紧拿一张面皮补上。
我看看妈妈包的饺子像个昂头挺胸的大将军，而我包的却像一个垂头丧气的伤兵。我没有办法，只好向妈妈求救。妈妈笑笑：“陷儿不要放得太多，顺着皮边慢慢捏，直到封口。”虽然这次包的饺子长的有点像锅贴，但是，成功了。
今天我吃饺子的时候，觉得比往常都香！
相信你一定吃过饺子吧？饺子味道鲜美，香喷喷的，它可是我国的传统美食之一哦！可饺子是怎么包成的呢？我有幸跟妈妈学习了一手，且听我为你娓娓道来吧！
首先准备好面粉和已拌好的饺子馅；
然后和好面，用擀面杖擀好一块面皮（即饺子皮）；
接下来的工作就是用勺子取少许饺子馅放到已擀好的饺子皮上；
最后就是包饺子了。将已装好饺子馅的饺子皮对折，左手拿住饺子的凸起部分，右手的大拇指与食指则将饺子皮的边缘结合处轻轻捏拢，形成“荷叶边”状即可。
这样一个完整的饺子就包好了，怎么样，简单吧？！想不想自己亲手包一个，你来试试吧！
今天，我的心情非常高兴，因为我们要包饺子。老师拿来一碗清水和香喷喷的馅儿，还有又圆又薄的饺子皮。老师先教了一次，我们按照老师的样子去做，左手拿着饺子皮，右手用筷子夹了一块馅儿放到饺子皮中间，用手指沾一下水，把水沾在饺子皮四周，然后对折捏，把四周都捏一下，一个胖乎乎的饺子就做好了，我按照前面的方法去做，后来我们一起把饺子包好了。把饺子放在盘子里，有的排着整齐的队伍，有的排成像花的形状。盘中的饺子有的圆鼓鼓的像个大将军昂首挺胸，耀武扬威。有的饺子干扁扁的像个瘦老头，拉着脑袋，无精打采。
现在该吃饺子啦！有的小朋友都高兴地跳了起来，叫了起来。现在我知道了只有自己包才能包出最香的饺子。
我盼望已久的端午节终于到来了。
今天早上，我去学校读书。看见街上人山人海，有的人在卖蒿叶，有的人在买艾叶，十分热闹。
回到家，我看见奶奶准备了许多丰盛的食品。奶奶正认真地和着面、剁着肉，准备包饺子。我对奶奶说：“咱俩一起干吧！”奶奶慈祥的脸上立刻露出了满意的笑容。我们把肉、葱、鸡蛋、盐等佐料放入碗里拌均匀，接着我们就包出了一个个白白胖胖的小饺子，又把它煮熟。看着全家津津有味地吃着香喷喷的饺子，我心里美滋滋的。
要是天天都过端午节，那该多好啊！
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