小吃作文600字(收集3篇)
时间:2024-12-05
时间:2024-12-05
俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的小吃,那可是数不胜数,但说起“最好吃”的食物,我可要推荐我们家乡的云吞面了。
云吞面是通过加工而制成的,又名“皮包肉”,白色粉皮里包着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色,由面条托着云吞仿佛是“面上明珠”,让人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸和妈妈带我们回家乡尝小吃,我特地点了云吞面。香菜浮在汤面上,绿莹莹的像一片小荷叶浮在汤上面,云吞如“金元宝”一样诱人。我看着这样让人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁热夹起一个,放到鼻孔一闻,香气扑鼻,这香气仿佛是一条隐形的线,紧紧的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,轻轻咬一口,啊!一种令人欲欲飘仙的感觉顿时在我口中弥漫。突然,一道声音把我从享受中拉回了现实。“儿子看好了!看爸爸露一手!”说完爸爸从我碗里夹起一个云吞,放入装有醋的碗里翻搅一下拿在我眼前一晃,说:“可以吃了!”然后,爸爸把它往我嘴里送,我一合上嘴,舌尖就就给醋这个“小坏蛋”占据了,它把我的舌头搅得酸酸的,甜甜的。
这下面凉了,我不得不把绅士的'外表脱了下来,披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。
我把碗往桌子上一敲,手中筷子一松,筷子便落叶般落在桌子上。我拿起一张纸巾把嘴一擦,想:这么好吃的云吞面是怎么做的呢?我的好奇心迅速占据了我的大脑,于是我的脚像抹了机油一般溜入了厨房。我看见一位厨师正在做呢!只见他把皮摊在手心中,用小棒取出一定的馅飞快的放在皮中心,再飞快的揉一揉翻一翻,然后把它扔进滚开的水中,接着抓起面,拿起香菜,甩入汤中。最后,一碗香喷喷的云吞面就做成了。
怎么样?听了我家乡的云吞面,你的口水是不是“飞流直下三千尺呢”?那就请来我家乡吧!
我的家乡在山西高平,这里是炎帝的故里,人文历史十分悠久。开化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。这里不仅人文历史悠久,而且美食文化更是源远流长。
高平十大碗便是我们高平美食中数一数二的美味佳肴了。而我今天向大家介绍的,便是这十大碗中的一碗,也是我最爱吃的一碗--------梨糕。
要做梨糕,首先要准备好材料,黄梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄干、山楂片。接下来将黄梨去皮去核,切成1.5厘米至2厘米左右的小块备用;然后将冰糖研碎,山楂片切碎;接着把梨块放入碗中,梨块要占整个碗的十分之七;再在碗中放入一勺冰糖,一勺蜂蜜,两勺水,梨块上均匀撒一层江米,江米要泡过一小时的;最后将葡萄干和山楂碎片撒在上面,水开后上锅蒸半小时即可。
梨糕蒸半小时便可出炉。这是你一定很想吃上一大口,但先不要急,吃美食也是有讲究的。你先把梨糕端在桌上-,然后再低下头来仔细观察梨块的黄,江米的白和山楂碎片的红相衬形成的色彩美;再闭上眼睛深深吸一鼻香气,感受香气的清新怡人,沁人心脾;接下来你便可睁开眼睛,用勺子轻轻地舀上一勺梨糕,放入口中,慢慢咀嚼,感受它的`丝柔润滑,香甜可口。这时你会感觉,品尝可口的佳肴,不仅是一种享受,更是一种文化。色香味俱全的美食,不仅会让人胃口大开,而且更让人感受到一种美,一种属于美食独特的风格美,这种美会产生一种特别的魅力,把人们吸引过来。
美食,它是人们对生活美的一种追求,是一种独具特色的文化。它反映了一个地方的风土人情和劳动人民的智慧。同时美食文化的加入,也使中国乃至世界的文化变得更加丰富多彩。
这就是我家乡的美味小吃-------梨糕。梨糕润滑爽口,不仅老少皆宜,而且还有润喉止咳的功效。
梨糕真是一种独特的美食啊。
在一个初冬的早晨,我和妈妈一起去新华书店看书。一路上,微风轻轻的吹着,我不时地用手相互搓着取暖,突然间闻到一股清香扑鼻的香味,我顺着香味往前走,咦!这是在干什么呀?围着这么多人?我急忙挤进人群,原来是一家卖顶顶糕的摊位,热腾腾的蒸气、香甜的气味使我垂涎欲滴,我忙问:“阿姨,这顶顶糕怎么卖呀”?只见卖顶顶糕的阿姨手不停的忙乎着,头也不抬地大声回答道:"五角钱两个,一元钱五个,又甜又香,吃了热乎乎”。
我忙从荷包里掏出一元钱递给阿姨说:"阿姨,我要一元钱的”。
只见阿姨用一把小铁铲把一勺磨的极细的米粉装进一个特制的木模子里,这边刚放好,那边一顶,不一会儿就好了。阿姨用一个白色的小塑料袋装好递给我,捧着热乎乎的顶顶糕,我忙退出人群,站在一边囫囵吞枣似的吃了四个,还剩最后一个,我可得慢慢地品尝,细细的观察,顶顶糕白白的、圆圆的、甜甜的,我轻轻的咬了一口,这时我才发现它的内涵非常丰富,里面还夹着有红糖、芝麻、桂花呢,难怪送进嘴里绵绵的香中带甜,让人回味无穷!
顶顶糕到底是什么材料做的,是什么原理让它熟的呢?怀着好奇的心理,我直奔二楼生活柜,找了一本"风味小吃"的.书翻阅起来,哦!原来顶顶糕是一种用大米粉、糯米粉、红糖为原料的小吃,把这种磨得极细的米粉倒入一种特制的小模子内,加上一点红糖,桂花糖放入滚烫的水瓶口,利用那浓浓的蒸汽,只需一会儿,一块小白糕就熟了,然后用木棒顶出糕块即可,其特点是松软带糯,味香甜正,最受老人和孩子的喜爱。
小小的顶顶糕看似简单,其实也还挺有学问的,他聚集了中华民族的智慧与才干。所以,我们只有多学知识,不断创新,才会让人们享受更多的风味小吃。
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