炸丸子作文450字(整理6篇)
时间:2024-03-15
时间:2024-03-15
今天父母给我炸了我最爱的炸丸子。
一大早我就得知爸爸要给我炸丸子,妈妈也在旁边帮忙。听到父母要给我炸丸子,我很高兴,恨不得一蹦三尺高。好了,炸
丸子开始了。我也想在旁边帮忙,爸爸说他和妈妈先和面,等会儿和面有什么需要的再找我帮忙。就这样我跑回了我的房间,兴奋的等在父母叫我过去帮忙。好事真的连连发生,我正想着爸爸和妈妈讲我过去帮他们的'忙。原来爸爸妈妈让我把盐什么的调料倒到调味盒里面,等会儿方便他们使用。好了,我的任务完成了,爸爸妈妈也要使用调料了。和面完成了,炸药丸子要开始了。我在一旁看着父母炸丸子,到了后来油花不会再嘭了。我让爸爸妈妈这叫我怎么往里面放丸子,我自己也想要尝试尝试。爸爸妈妈给我示范着。我一小会儿就学会了,等到了下一个丸子就能到我炸了。我学着爸爸妈妈的样子,小心的将嗯,我弄好的丸子放进锅里。(我怕等会儿油再弄到身上,不好洗。)没想到的是很成功,我欣喜若狂,又往里面放了几个丸子。我已经体验过了,接下来的事情就交给父母了。我在客厅自己玩了一下会儿,就听见爸爸喊到丸子炸好了,快过来吃。我飞快的跑向厨房,一看盆子里满满的一盆都是丸子。我拿了一个尝了尝味道真棒,能和外面大厨卖的那相比。
这次爸爸妈妈给我炸丸子,我在旁边帮忙,体会到了父母平时干活有多么的辛苦,所以以后我们要多帮父母一些小忙。
一天,我正在做作业,突然,一股香味,从门缝里飘进我的鼻子里。
我想,这香味怎么这么诱人。于是,我随着香味,去了厨房,一看,原来是妈妈正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。
我赶紧跑过去,说:“妈妈,我来做,我来做!”
“你行吗?”妈妈惊奇地望着我。
我说:“不看不知道,一看吓一跳。”
妈妈拿我没办法,只好让我做。我接过妈妈手上的刀,学着妈妈平时做丸子的`样子,先把牛肉切成末,把葱、姜等佐料加进去,然后加一些淀粉,再加一点水,用筷子把它们拌好。将锅里放一些油,等油烧热后,用手抓一把拌好的牛肉末,捏得圆圆的放到油锅中炸。炸的时候,用筷子轻轻地把它们分开,以免粘在一起了。
终于,我把这道黄橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃着自己做的油炸肉丸子,心里乐滋滋的。那牛肉丸子肉美味鲜,香甜可口,又酥又脆,真可以说是一道美味佳肴!
看着一家人高高兴兴地围坐在一起,津津有味地吃着我做的牛肉丸子,我高兴极了。
要说这炸丸子,我外公可有一手,这不,今天才腊月二十六,我和妈妈就被外公叫去报道了。妈妈在路上,再三叮嘱我,要注意安全,不要离油锅太近。
到了外公家,外公以及严阵以待了,外公系上围裙,正坐在椅子上等妈妈。看见妈妈来了,外公便把油锅放在火上,再往锅里到了整整一桶油,这一过程,看的我是目惊口呆。一切准备就绪,有也热了,外公和妈妈也开始工作了。虽然妈妈给我打了预防针,但我还是忍不住向前看,但被妈妈警告了,所以我只能远远的看着。这是,我发现妈妈做丸的手法和外公的手法不一样。外公是先弄一点浆糊似的馅,再用手指围成一个圆形,把馅往圆圈里这么一塞,一个丸的雏形便出来了,再把丸子放进油锅里就行了。而妈妈的做法是:一手拿筷子,一手拿勺子,先用筷子夹一点馅,然后把馅放在勺子里一摁,一个丸子的雏形就又出来了,再放进油锅就可以了。虽然我跃跃欲试,但一想起妈妈的话,我就又站啦回去。等一锅都是丸子的时候,就可以停止下丸子了。由外公拿一个超大号漏勺,在热气腾腾的油锅里搅拌,让丸子均匀的散开,大约过了十几分钟吧,丸子就新鲜出锅了。虽说是牛肉丸,但我没吃到一点肉,接下来的'小苏丸和鸡肉丸引起我的兴趣了,这可是货真价实的肉丸,不过,有一点让我很纳闷,为什么鸡肉丸里有骨头呢?是外公太懒还是另有其因,算了,我还是吃丸子吧。
外公做的丸子真是一绝,汁多肉肥,真是难得的美味佳肴!
今年寒假,我们一家回到了家乡。到了奶奶家,爸爸又对我说:“今天,我们要自己做油炸丸子。”油炸丸子就是红薯粉和面粉放在一起,加点儿水,揉成团儿,放进锅里用油炸,炸成的丸子。
我和妹妹在院里劈柴。那柴可真硬啊!我劈了半天,一根也没批断,倒把那根柴弄得伤痕累累的。
后来,我干脆不劈柴了,跑去搬柴了。这柴可真沉哪,我搬了半天,才搬了一点点,看看堂弟和妹妹,他们俩在一起搬,拖得拖,拉的.拉,反正,他们也搬了一大堆,堆成了一座小山。唉,真是“人多力量大”啊!我一个人也斗不过他们两个。
我又去厨房找事儿干。妈妈让我烧柴,我就坐到小椅子上开始烧柴。这火烧一小会儿,就要加一根又长又粗的柴进去。因为我怕被火烧到,所以不敢加柴。“像你这样的火候,不知要煮多久,油炸丸子才能熟。还是让包莲来烧吧!”妈妈见了,说。“好吧。”反正我现在也不想烧柴了,那火大的,把我的眼睛弄得都睁不开了。
现在,我又没事干了。唉,还是去看会儿电视,休息会儿吧。
我刚坐下,就发现一本十分有趣的侦探书,便津津有味地看了起来。我还没看一会儿,妈妈就过来了,对我说油炸丸子炸好了,可以吃了。我一溜烟儿便跑进了厨房,抓起一个油炸丸子就往嘴里塞。
呀,可真好吃呀!外面上看,金黄金黄的,咬一口,满嘴的香,外边脆脆的,里边软软的,真是外脆里嫩!我一连吃了好几个。后来,还是爸爸不让我吃了:“油炸丸子虽然好吃,可容易上火,不能多吃。”
油炸丸子真好吃,只不过不能多吃,可惜。不过,听了我的介绍,你们也想吃了吧?
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。敲响年的钟声越来越近了,家家户户都在扫房子,做豆腐,炸丸子。今年外婆家炸丸子有三位新手上场分别是:妈妈、舅妈、外公。
一大早外婆就开始做丸子馅只见外婆把切好的肉沫、葱、姜蒜、胡萝卜、香菇,全部倒进盆里搅拌均匀,然后加调料和面粉,再次搅拌,不一会香味四溢的丸子馅就准备好了。
接着三位新手上场,外公负责烧火,舅妈拿起一大桶菜籽油倒入锅中,外公不停的加入柴火,不一会儿锅中的油打起了滚儿,咕噜咕噜的吐出了一串串的.泡泡,这时外婆说:可以炸丸子了!妈妈已经把馅捏成了乒乓球大小的丸子了,一个个玲珑可爱的丸子“扑通扑通”那滚烫的油锅,丸子们尽情的玩耍着,打闹着滋滋的一阵欢腾之后,肉丸子外壳变成了金黄色,舅妈拿起大漏勺把金黄的丸子捞了起来,香气扑鼻,嘴馋的我,抓起来就吃,结果被烫的边哈气,边跺脚把大家逗的哈哈大笑。我吹了吹,一口咬下去,哎呀,不好,虽然看着丸子的外皮是金黄的,可里面的馅还没有熟透呢,外婆急忙跑过来说:炸丸子一定要掌握好火候,时间太短里面的肉不熟,时间太长会糊掉,在外婆的指挥下,又一锅小巧玲珑的丸子下锅了,柴火在灶底噼噼啪啪的烧着,锅里的油滋滋啦啦,圆嘟嘟的丸子在油锅翻转着,经过几次翻转,外婆看了看说行了,捞起来吧!这次我知道心急吃不了热豆腐,拿起一个,吹了吹,一口咬下去,哇!真是外焦里嫩,妈妈说:“老将出马一个顶俩,我们三个臭皮匠顶不了一个诸蔼亮。”
经过这次炸丸子让我体会到在生活中要多去尝试,多积累经验,才有下一次成功。
过年了,有一道菜是必不可少的,那就是丸子。妈妈说:“丸子的寓意是吉祥如意,团团圆圆”。那么丸子是怎么做出来的呢?今天就让我们一起来学一学吧!
首先我看爸爸准备了一盆子绞肉,一包盐、一包味精、一包生粉,一些葱、生姜、鸡蛋等调料。爸爸先将盐,味精放入绞肉上,再把生姜葱也加入进去搅拌了一下,然后让我把一包生粉加进去,我不小心弄的到处都是,爸爸并没说我,鼓励我慢慢来,于是我又慢慢的`加了些生粉,爸爸一边搅拌一边对你说:“兴荣,再打几个鸡蛋进来,”我百思不得其解,为什么还要加鸡蛋啊?爸爸告诉我:“加上鸡蛋后,可以增加它的松软度,使口感更好,”所以按爸爸的意思我又加了好几个鸡蛋进去了,然后爸爸继续搅拌着,为了让丸子更美味,爸爸用力滴搅拌着,看来丸子也不是那么容易做啊!爸爸辛苦啦!
绞肉和调味品都拌均匀了,开始炸了,爸爸在锅里放了很多油,然后将其烧热,在等油烧热的过程,只见爸爸用手轻轻一挤,再用勺子一弄,一个个圆圆的丸子就弄好了,油热了,爸爸把弄好的丸子一个个放锅里,就听见噼里啪啦的声音,丸子在热油锅里翻滚着,香气扑鼻,我口水都快掉下来了,:“爸爸,什么时候好啊”我有点迫不及待了,爸爸说:“不能急要炸成金黄色,这样肉才能熟,不然吃会拉肚子的”,好吧,我又等了好久,终于出锅了,我拿一个就吃,好烫啊!好烫啊!但味道棒极了,因为其中有我的帮忙哦,我连续吃了好几个。
小伙伴们,你们学会了吗?
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