学做蛋炒饭作文(整理6篇)

学做蛋炒饭作文篇1

在我的印象中有很多第一次，它们像点点繁星在我的脑海里闪烁。

记得我9岁那年第一次做蛋炒饭的经历使我至今难忘，它在我的脑海里挥之不去。

那天，爸爸妈妈都没有在家，家里只剩下我一个人，我心想：爸爸妈妈都没有在家，谁来给我做饭呀？正在我一筹莫展的时候，我的大脑飞快的运转了一下，让我想到了一个好主意：我长这么大，还没有自己做过饭呢吧？这次可是个好机会呀！这下可以做一回神厨喽！

可是我做什么好呢？突然想起每当我看见妈妈做蛋炒饭的时候，锅中鸡蛋在米粒的映衬下发出金灿灿的样子都会使我垂涎三尺呢，每次吃它都会是我的食欲大增啊！对了，要不然我就做香喷喷的蛋炒饭吧！

我从冰箱里拿了两个鸡蛋，又拿了一个碗。我把鸡蛋在碗的边上磕了一下，然后把双手放在鸡蛋的中间，我两只手向相反的方向掰，鸡蛋掰开了，但只见下去了一半儿蛋清，我的手一滑，整个鸡蛋都滑了下去。我心想：这个顽皮的家伙！我有点灰心了。不过我又想到如果我放弃了，我今天中午就只能饿着肚子了。接着我用筷子把蛋壳挑出来，又打了一个鸡蛋，我对它说：“小家伙，这回你可要听话呀，可千万别再溜下去了！”我小心翼翼的在碗边磕了一个口，谨慎地捏牢鸡蛋，鸡蛋哧溜一下完整地溜进了碗里。

接着我学着妈妈的样子往锅里放了一些油。等了一会儿，然后把鸡蛋搅拌均匀倒进了锅里。我用铲子轻轻地“铲”这鸡蛋的边儿，生怕它会糊掉，就这样重复着。鸡蛋熟了，然后我把米饭到了进去，还是用铲子“铲”着。直到米饭热了以后，我把它盛在碗里。吃着自己做的蛋炒饭，心里美滋滋的。

通过这次我自己做蛋炒饭，我懂得要学会自立，还必须要有耐心，不要半途而废，就一定会成功。

学做蛋炒饭作文篇2

星期六的上午，我做完作业后，妈妈突然对我说：“东东，我想问一个问题，如果爸爸妈妈加班不能回家给你做饭，你自己怎么办？”我说：“这还不简单，我拿十元钱到楼下吃一碗牛肉面就解决了。”妈妈语重心长地对我说：“你已经长大了，要有独立生活的能力。妈妈今天教你做一顿最简单的饭———蛋炒饭。”我在妈妈的指导下首先准备原料：一碗米饭、一个鸡蛋、新鲜蒜头、一根火腿肠、几根香葱和各种调料。我先把鸡蛋敲破，接着把蛋液倒在碗里，再放上精盐，用筷子搅拌均匀。然后，再把火腿肠切成小片，把蒜头剥皮洗净，用菜刀拍碎，最后把香葱切成小段。

准备工作做完后，妈妈就指导我开始做蛋炒饭了。我先把燃气灶的火打着，倒入食用油，等油烧热后将搅拌后的鸡蛋液倒入锅中，看到黄澄澄的鸡蛋在锅中鼓起了大泡泡，就快速地打散翻炒，再把火腿肠、蒜末倒入锅中炒热，然后倒入米饭，用锅铲不停地翻动，以防米饭炒糊。最后，我再加入少许盐、香料翻炒均匀，洒上香葱，一份香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

我把蛋炒饭盛到碗里，请爸爸妈妈品尝。妈妈尝了一口，高兴地说：“味道真不错。”爸爸也尝了一口，称赞道：“有扬州炒饭的水平。”我听了心里美滋滋的，没想到我第一次做饭就成功了。看来，只要用心去学，做饭也不是一件很困难的事。

学做蛋炒饭作文篇3

常吃老妈做的美味蛋炒饭，很想学着做一次。可是，我对做蛋炒饭简直是擀面杖吹火——一窍不通。没办法，只好向妈妈请教。

我拉着老妈来到厨房，说：“好妈妈，我想做蛋炒饭，您教教我吧!”妈妈经不住我的软磨硬泡，同意了。

我准备好材料，听老妈口述做蛋炒饭的过程：“先把鸡蛋打到碗里，搅开备用。点火，放上锅，取出猪油……”“知道了!知道了!”还没等老妈说完，我就不耐烦了。

很快，我把鸡蛋打开，准备倒进碗里，不好，手一滑，蛋壳落入碗中，出师不利。我连忙补救，用筷子将蛋壳夹出，好，开始搅拌。

火点着了，我忙取出猪油，用勺子挖出一块放进锅里，白色的猪油很快就融化了，等油起烟后，我迅速将搅拌好的鸡蛋倒进去，只听刺啦一声，鸡蛋开始发泡，我慌了，使劲摇动锅，用铲子把蛋液往有油的地方赶……大约过了十几秒，我把蛋饼一翻，不好，煳了!

没办法，只好重来。第二次煎鸡蛋时，我特别留意做蛋饼的环节。蛋刚下锅，我就把火调小，用铲子不断拨动蛋饼，这次的蛋饼没有煳，嘿嘿。把蛋饼弄碎，然后倒进米饭，再撒些盐、葱花继续翻炒。过了一会儿，蛋炒饭就做好了。

我立刻盛了一碗，开始吃起来。虽然没有妈妈做的好吃，但我认为我第一次的成果还是很不错的，这可是自己劳动换来的!

学做蛋炒饭作文篇4

今天我心血来潮想做饭，妈妈考虑了一下，说：那就做个蛋炒饭吧！

蛋炒饭当然要准备鸡蛋，我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳，蛋黄和蛋白放进碗里搅拌，可我拌了半天也没拌好，甚至有点烦了。妈妈演示了一下，原来要快速地打圈，我懂了！

接下来，开始切菜，和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小，妈妈千叮咛万嘱咐：“小心点，别切到手了。”过了一会儿，妈妈终于不唠叨了，那是因为我把菜切好了，我真想说：妈妈，你当我是那一类耳朵不好的人吗？我的耳朵可好了，说一遍就能听得清楚！当然，我怕妈妈生气可不敢这么说。

我最怕火了，可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量远，伸直手臂，转动煤气开关，没点着；再试，还是不行，我求助地看着妈妈，妈妈示意我要按压开关后转动，我硬着头皮再试，可能因为我力气太小了，接连几次还是失败。

最后妈妈握着我的手跟我一起操作，终于成功了。她还告诉我，如果怕，可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆，我倒上油先炒鸡蛋。一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了，为了鸡蛋松嫩好吃，我先起锅；接下来我小心翼翼地倒进蔬菜，再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎，不停地翻炒，我的手渐渐地酸了，锅里的热气也熏得我手发烫，终于妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花，关火翻炒几下可以了。

哇，我的杰作完成了！金灿灿的鸡蛋，绿油油的豇豆，红彤彤的西红柿，配上焦里带香的米饭，看着都流口水，一尝味道，果真不错！

我给自己装了一大盘，现在想起来，还咽口水呢！

学做蛋炒饭作文篇5

今天早上起床妈妈问我想吃点什么，妈妈说昨天晚上还剩了些冷饭，我就做蛋炒饭吧，我说：“好呀！妈妈，我要来跟你学做蛋炒饭。”

首先，妈妈叫我从冰箱里拿出来三个鸡蛋，我把三个鸡蛋打破了放进一个碗里，再用筷子快速的搅拌。这时妈妈也没闲着，妈妈拿出一根胡萝卜、青笋头；然后把它们切成小碎粒，随后我在冰箱里看见了一根玉米火腿肠，我本来打算直接吃了的，我最喜欢吃玉米火腿肠了；妈妈看见了说：“你手里的火腿肠拿来我一起切成小成，炒到饭里肯定很香。”妈妈边切我还边偷吃了两块，可香了。

这时我们做蛋炒饭的材料都准备齐了，有红红的胡萝卜粒，绿绿的青笋头粒，还有肉色的玉米火腿肠粒和黄黄的鸡蛋。接下来就要开始炒了，首先要倒一点油把胡萝卜和青笋头炒熟放进一个碗里，炒的'时候油溅到我手背上，又烫又疼，疼得我立刻放下了铲子，妈妈看见了拿起铲子接着又炒鸡蛋，炒熟后再把饭倒进一起炒，之后再把火腿肠、胡萝卜、青笋头粒都放进锅里，然后不停的翻炒。不一会儿一阵香味扑鼻而来，我走进一看，哇噻！一锅五颜六色的蛋炒饭出现在我的眼前。

炒饭出锅了，妈妈把炒饭端出来放在桌子上，我大

口大口的吃了起来，我看着妈妈说：“真是太好吃了！”我以后也要做蛋炒饭给爸爸妈妈吃。

学做蛋炒饭作文篇6

一天中午,我的肚子唱起了”空城计”，母亲说：“今天我来教你做蛋炒饭吧！”我听后高兴得一蹦三尺高，我终于能学做饭了，我好激动啊！

我从冰箱里拿出鸡蛋、葱和一大碗冷饭，母亲先教我打鸡蛋。我拿了一个鸡蛋，学着母亲的样子，小心翼翼地在碗沿上敲了一两下，蛋壳上出现了一条裂缝，我沿着裂缝用力掰开蛋壳，黄黄的蛋黄和白白的蛋清流到了碗里。我撒上葱花和盐末，用筷子按一个方向把它们搅拌均匀。

准备好之后，我就开始上灶啦！我先把锅子热了热，倒了点油进去，油锅里冒热气时，母亲说：“快把鸡蛋倒进去。”我手忙脚乱地把鸡蛋倒进锅里，立刻“噼里啪啦”一阵响，我紧张地头上直冒汗。这时鸡蛋的边缘冒起了一个个小泡泡，很快蛋液就凝成了一大块。母亲喊道：“快把鸡蛋翻个身。”我紧张地拿着锅铲，一点一点地把鸡蛋翻过来，还好没有焦掉。不一会儿，金黄的鸡蛋伴着碧绿的葱花起了锅，我闻着感觉好香啊！接着我把火调小一点，把白米饭倒进锅里，我不再那么紧张，用锅铲把米饭翻炒，让它们变热变软。最后把鸡蛋切成一小块一小块倒进去一起翻炒，一股香气扑鼻而来，啊，我迫不及待想要尝一尝了。

中午，吃着自己做的蛋炒饭，心里就像吃了蜜一样甜。我学会了做饭，感到真快乐！