白酒市场调查报告(整理11篇)

时间:2024-03-08

白酒市场调查报告篇1

从至,这中,中国的白酒产业在经历了黄金十年之后,最近几年又进入了漫长的调整期,告别爆发式增长,步入理性发展和理性消费时代。业内专家表示,白酒行业未来将以互联网思维为导向,依靠消费者驱动,回归到一个注重性价比的时代。白酒行业将通过物美价廉的产品来满足消费者最真实、本质的需求。

白酒行业底部已现。

在20到,这是白酒产业公认的黄金十年,在高端消费的带动下,全行业的产销也随之不断攀升。数据显示,白酒行业20产量1153万千升,销售收入近4500亿元;与年相比,产量增长2.5倍,销售收入增长7.4倍;十年来白酒产量和销售收入分别保持了13%和23%的年平均增长率。十年的黄金时期,白酒企业营收也是一幅高歌猛进的景象。数据统计,2003年至年,白酒行业13家上市公司营业总收入为3960.69亿元,增速呈逐年递增之势,达到最高峰,为45.97%。20、2012年行业净利润增速分别为60.16%和54.51%。

不过,从2012年开始,政策因素与产业周期发展因素叠加,让白酒业进入漫长的调整期。2012年3月,国务院召开的第五次廉政工作会议上,明确指出要严格控制“三公”经费,禁止用公款高档酒等。“三公消费”被限俨如白酒业的一场大挑战,加上2012下半年,塑化剂事件的影响,白酒业步入寒冬期,挥别过去的“黄金十年”。

开始,白酒业超高增长态势已不再。据国家统计局数据显示,20,全年白酒行业规模以上企业完成总产量1226.20万吨,同比增长7.05%,但增速明显下降。今年4月,中国酒业协会发布的中国酒业研究报告显示,年以来酿酒行业业绩下滑的局面仍在继续。亏损的规模以上酿酒企业比上年新增51家至327家,亏损面超过12%。具体到白酒行业,2014年1498家规模以上白酒企业,累计实现利税1224.54亿元,其中利润698.75亿元,分别比上年同期减少了125亿元和100.8亿元。白酒行业亏损企业117家,比上年同期增加29家,累计亏损13.38亿元,同比大幅增长70.23%。

中国酒业协会理事长王延才表示,受限制“三公消费”等政策影响,白酒行业自2013年进入深度调整期,亏损面扩大,行业整体效益不断下滑。

白酒行业产能过剩依旧突出。

一边业绩下滑,一边却在增产。宇博智业市场研究中心获悉,国家统计局公布的全国酿酒行业2014年运行数据,我国白酒行业去年累计产量1257.13万千升,同比增长2.5%;按照白酒行业“十二五”规划,到20,白酒产量达960万千升,而去年的产量已远远打破这一规划目标。

业内人士估计,产量过剩肯定不止近300万千升。而白酒产品市场容量是有限的,行业仍处于谷底,白酒产量还在增长是不正常的。五粮液掌门人唐桥就曾表示,白酒的年消费量在700万千升左右,“目前行业的产量规模超过了消费量一倍。”

资深酒业专家肖竹青表示了对白酒产能过剩的担忧。他说,“黄金十年白酒行业的高增长、高赢利成了疯狂的代名词,酒厂、投行纷纷投资扩建白酒产能,但前几年白酒业高增长、高赢利掩盖了白酒产能过剩,众多的白酒产量被转移到经销商手中,白酒产业库存严重。”

同时,出于gdp、税收及社会就业增长考虑,地方政府成了白酒产量飞速增长的最大推手。白酒行业资深经理人晋育锋也表示,过去几年在高增长背景下,几个重要的白酒产区盲目投资,这些产能都会在近几年集中释放,新的大周期已经来临。

兼并重组将成白酒行业发展趋势。

肖竹青认为,中国白酒业已经进入“l形”底部,但是底部时间会很漫长,未来酒企的转型阵痛期将有3年左右,营销格局将由渠道驱动变为消费驱动。

肖竹青说,白酒行业面临新一轮的洗牌,兼并重组将成趋势。行业深度调整依然继续,业内大型酒企和业外资本对酒企的兼并重组事件将会越来越多;并且随着一线、二线名酒品牌的下沉,极力拓展乡镇市场,县级酒厂的市场份额将会受到挤压进而面临生存压力,许多县级酒厂将会被吞并或者破产。

尽管一些中小企业酒厂面临更大的生存压力,不过在此轮调整中,一些龙头企业有望率先突围。更多相关信息请查阅中国报告网发布的《中国白酒产业调研及发展定位研究报告(-)》。

盛初营销咨询公司董事长王朝成表示,现在中国酒业进入了弱复苏阶段,龙头企业开始恢复,非龙头企业继续萎靡,行业整体增长速度不会迅速提高。“经过近三年的调整,行业大部分的参与者都对行业现状有了充分的认识。从去年以来,龙头企业也表现出较好的抗跌性。”

王朝成的观点也可以在部分酒企的财务数据中找到注脚。2014年,茅台公司营业收入和净利润双双实现正增长;2015年一季度,公司营业收入和净利润增幅分别达14.69%和17.99%。

王朝成还表示,未来三年会有一批企业破产,有些会被卖掉,有些会被资本化,相对应的龙头企业的优势正在显现。

白酒营销专家铁犁也表示,随着白酒行业的调整,一大批生产落后、结构不优质的中小型白酒企业将被淘汰,一些小品牌将受到一线品牌和地方强势品牌的市场挤压,市场空间也会越来越小。

高性价成白酒行业发展王牌。

严峻的市场行情,让原本那些“傲娇”的名酒企业们,也纷纷放下身段,继续走亲民的路线,推出小酒、预调酒等概念。

过硬闻名业内,看到过习酒生产规模的人,都知道习酒是实实在在用粮食酿出来的'。金质习酒有给人最直接的感受,即香不腻人、吞不刺喉、醉不打头。同时,我们也在不断呼吁和引导消费者饮酒也要有“君品”,要健康饮酒、文明饮酒,不酗酒、不滥饮,在饮用习酒的过程中,体验君子品德的崇道、优雅、厚重和豁达。

白酒企业转型的路上,为迎合大众消费,推出了一些特色产品。特别是随着80后、90后成为社会中坚力量,他们不再像父辈们那样习惯消费白酒,如何吸引他们消费成为酒企们共同面对的课题。青春小酒是不少酒企近一两年来热炒的新品,这种酒用小瓶,包装时尚形象,价格亲民,如五粮液的清纯小酒、郎酒的小特和小q等都是此类产品。此外,不少厂商也将目光对准预调酒市场。在今年成都春季糖酒会酒水展区内,除rio、冰锐、百加得等知名品牌预调酒外,据粗略统计,至少有27家推出预调酒新品。

中国食品研究员分析,年青一代的消费观念已经与前辈完全不同,要想让白酒真正受到年轻消费者的欢迎,需要在包装、价格、营销模式、传播模式上进行整体的改进。

酒业变革追逐“互联网+”

各家白酒企业早已在2013年开始试水电商平台,尤其是在遭遇寒冬之后,包括茅台、洋河、五粮液等企业纷纷寻找突破口,电商渠道成为新渠道。

中国酒业协会发布的行业报告显示,目前“互联网+酒业”结合度仍然较低。如今酒行业仍以“传统渠道为王”,多数企业仍选择传统渠道。统计显示,去年白酒在互联网渠道的年销售额约为50亿元,仅占白酒行业年销售额的1%左右。但变革还是悄悄出现,无论是酒企业还时酒业经销商也在努力拥抱互联网。

肖竹青表示,互联网的出现,让行业中不讲诚信的企业被公众熟知。而酒类电商的蓬勃发展,则让消费者对白酒产品的价格有了新的认识。尽管酒类电商在发展中受到酒企的打压,但白酒行业贴近互联网的趋势不可避免。“以前白酒行业主要靠公款消费,灰色收入导致白酒行业快速增长。现在白酒快消化在转型,出现了很多电商渠道,这些渠道让消费者更方便。随着中酒网、酒仙网等本土化电商的崛起,带动渠道创新的同时终端争端也将进一步白热化,但就行业整体来看,是朝着良性发展的道路继续前进。”

白酒市场调查报告篇2

郑州~河南省省会,全省政治、经济、文化中心。总面积7446.2平方公里,人口716万。地处中华腹地,九州之中,十省通衢。北临黄河,西依嵩山,东、南接黄淮平原,介于东经112度42分114度14分,北纬34度16分34度58分之间。是我国重要的交通枢纽、著名商埠、中国八大古都之一。中原,自古是兵家必争之地。郑州,犹如是。这注定是一个热闹的市场。白酒,更不例外。

郑州历来是白酒军团必争的市场。一是因为河南人爱饮酒的习性;二是郑州具有非常强大的市场开发能力以及巨大的包容性与开放性。这使整个郑州白酒市场呈现出一个百花齐放、此起彼伏的局面。20xx年口子窖在中档市场上创造了神话,20xx年黑土地在中档市场喧嚣一时,20xx年老白汾又在中高档市场上崛起。20xx年谁会在郑州崛起?这是一个值得关注的问题!

20xx年的郑州白酒市场,竞争空前激烈,重量级的洋河、泸州老窖军团、白云边、衡水老白干正在加入战团;而宝丰正希望在今年能打个翻身仗;宋河正在运作平和五年,希望能在中档产品继续自己的优势。但是也有收缩阵线的,去年轰轰烈烈的仰韶和杜康军团正在积蓄自己的力量,以待可乘之机。

渠道概况

在关注具体品牌之前,先让我们简单分析一下郑州的渠道情况,包括酒店、烟酒店以及商超等要素。酒店:作为流通渠道,郑州的酒店总的来说被三睿、喜洋洋、世嘉以及凯源四大商贸公司共同操作。他们构成了郑州白酒市场的主角,是竞争激烈的郑州白酒市场直接操纵者,当然其背后是怀有极强战略目标的各个品牌,比如河套、泸州老窖、仰韶、黑土地等。凯源公司目前按照品牌采取了类似事业部的分工制度,河套和泸州老窖(八年陈头曲)分别由两个独立的事业部来负责,前几年运作的宋河现已不做。三睿公司目前主要投入的品牌有黑土地和沱牌,前几年主投的洋河蓝色经典目前已淡出。喜洋洋商贸公司的代理品牌主要是泸州老窖头曲和仰韶,目前,曾经作为主打品牌之一的老白汾系列呈现下滑趋势,辉煌不再。世嘉公司目前主要运作清雅型的衡水老白干。

另外,除以上四家大的商贸公司外,值得一提的还有郑州卓越,它主要操作泸州老窖六年陈和泸州老酒坊这两个产品。

烟酒店:郑州的烟酒店密度之大,令人惊讶。据统计,郑州名烟名酒店的数量是中国最大的,大大小小的名烟名酒店超过1万家,这在全国是一个典型的市场特性,经常是10米远的街面上就有二三家烟酒店。在烟酒店内运作比较好的是杜康系列,但产品比较乱,主要有伊川杜康、汝阳杜康和白水杜康。其次要数泸州老窖了,其中单品永盛烧坊摆放比率最大。

此外,衡水老白干和洋河蓝色经典在烟酒店的摆放位置也不错,有上升势头。

商超:除以上三种流通渠道外,商超也是郑州白酒市场的一个重要元素。郑州大型商超有大商新玛特、丹尼斯、世纪联华、易初莲花、华润万家等,但由于门槛较高,所需费用高,令很多经销商望而却步。对于白酒产品来说,它们越来越沦为价格昂贵的“形象展示台”。虽然如此,但因其具有极强的便民性和在消费者心目中的信赖度以及运作风险小等特点,所以还是有一部分经销商愿意选择这一渠道。

当前是白酒消费淡季。如果你走进商超就会发现:各种饮料和啤酒做足了风头,阵容庞大。但是,白酒也不甘示弱,亦懂得在淡季抢占市场,为此,做了一系列的举措来拉动白酒消费,如买赠活动,再如泸州酒厂还在一些超市设有专柜,并专门安排内部专业人员做促销。这些活动都在一定程度上刺激了销量。据了解,郑州商超最畅销品牌地产酒有宋河和杜康,省外品牌则是泸州系列和洋河蓝色经典。其他销量不错的品牌有四特、四五、老白汾、西凤等。

省内品牌

为了便于描述郑州市场,我们把主要品牌分成省内品牌和省外品牌。在郑州省内品牌主要有宋河、宝丰、仰韶等。

宋河:从20xx年下半年开始,宋河确立起了郑州白酒第一品牌的地位,一直持续至今。20xx年宋河在郑州市区市场实现销售收入将近两个亿。自20xx年以来,宋河在积极打造郑州招待用酒,在开发特通渠道上颇为用心。作为地产酒第一品牌,宋河在地产品牌保护方面拥有明显优势,机关单位开会和对外招待上多用宋河酒。宋河对市场的投入也是全方面的。从主销产品档次来看,宋河在中高低档均有走量。

最近,宋河正在运作“平和五年”,这款产品在市场上的投入力度较大。终端零售在88-98元之间,酒店价格在128元。但就目前来说,效果并不明显,虽然有一定的销量,但起色不大,有待观察之中。在100元以上价位,宋河品牌拉动乏力,这类产品在酒店中优势并不明显。共赢天下明显代表了宋河在这方面的努力,目前该产品正在做酒店。在酒店里,共赢系列活动比较频繁,比如送代金卡,兑奖等活动。

实际上,宋河的一些局部市场确实出现了下滑,但整体销量还是可以的。品种杂乱,价格透明,渠道利润低,量大利薄,这些都是市场普遍反映的问题。当然,这些只是问题的表象。最关键的问题是,宋河的价位还是没有拉上去,缺乏成功的能产生利润的主导品牌。尤其是老白汾十五年上量后可能会让宋河这方面压力更大一些。但是平和五年的推出让宋河稍稍有点缓和。

第一品牌永远都是其它品牌锁定的竞争目标,在地产酒中,宝丰、仰韶、杜康均以宋河为目标攻击其某单品。宋河目前面临的问题是能否稳定持续的发展。

宝丰:宝丰在郑州的运作给人感觉比较低调,其实最近几年宝丰一直是在增长,20xx年的时候宝丰不过300万元的销售额,次年便增加到800万元,20xx年的销售额已经到了2000万年。目前宝丰的产品线比较乱,看不出有什么线索。宝丰的上量产品主要包括低档的大曲酒,陈酿(酒店25元/瓶),老窖(商超在25元/瓶以上),国酿(25元/瓶);另外,十五年和三十年的高档的宝丰酒,在高层消费中也有一定的量。

今年,宝丰酒业推出国色清香三款新品:藏品、尊品、赏品。

此三款新品的上市品鉴会是于5月24日在郑州紫荆山宾馆隆重举行,并得到了广大新闻媒体和一些行政单位领导的好评。自品鉴会以来,经销商加大市场投入力度,主攻酒店渠道,仅郑州市场促销员就达几十名之多,还专门设有直营公司。总体势头比较好。

仰韶:仰韶的力度较去年放缓。投入上在延续xx年的一些方法。仰韶在产品结构调整和营销模式的创新方面都有所突破。产品线较宋河要好,但竞争力不是太明显,短期内要想取代宋河的可能性不大,因为无论是资金实力,投入力度还是经营理念上,宋河的综合实力在豫酒中都是首屈一指的。

仰韶在郑州的西区要更好一点,另外华中食品城也分销了一部分。从去年销售的产品构成来看,仰韶的光瓶酒估计占到40%左右;而主打产品“陈酿”有人估计“在30元的同价位产品中,仰韶要占到2-3瓶”。陈酿这个产品很有可能起来,因为消费者已经有了一定的印象了。仰韶的产品线比较简洁,这一点好于宋河和宝丰。

张弓:在郑州的流通渠道不错,在金水路上有一个专卖店。这几个豫酒品牌基本都完成了改制,目前正处于整体造势和起量中,但是从目前的“量”来看,他们都集中于中低档市场上,这对今后的豫酒发展并不是一个好的开头。但从总体上来说,销量还是有所上升的。

赊店:赊店目前在郑州的运用仍然以中国赊酒为主,但其它产品如老赊店在中低档市场上也取得了不俗的成绩。中国赊酒今年趋于理性。更注重于实际运作。特别是在渠道方面中国赊酒做足了文章,虽然使中国赊酒在郑州市场上成为一个很有潜力的品牌,但运作效果一般。

另外还有几个豫酒品牌。伊川杜康目前一共有四家经销商在运作。以前在郑州只看到汝阳杜康,但是目前伊川杜康的能见度明显增大。德惠公司运作的杜康酒之源已经运作半年,一些终端开展了一些活动。姚花春在20xx年的时候市场投入很大,但基本没有起来,目前正在把重心向下面的地市转移。据河南白酒协会会长熊玉亮介绍,豫酒企业开始越来越重视原酒的生产。许多企业包括宋河、仰韶、张弓等企业都在期待重塑豫酒的品质和口感。

省外品牌

省外的成熟品牌主要包括洋河蓝色经典、泸州系、白云边以及黑土地等,而老白汾则因市场管理不善和受假酒冲击而渐渐退出其在郑州“汾老大”的位置。

洋河蓝色经典:20xx年11月,洋河蓝色经典进入郑州市场,20xx年春节前做了几十辆公交车体广告,给郑州市民带来了不小的视觉冲击。到目前产品已经铺进128家中高档酒店,其中5家买断了专场促销权。整体上做的还可以,尝试消费过的消费者都比较认为蓝色经典的酒质和口感,蓝色经典在酒店针对中高档消费人群推出的活动比较新颖。基于中高档消费人群注重的是面子和健康,蓝色经典没有用中低档产品惯用的打火机或兑奖卡等,而是对出了以休闲健康为内容的积分卡,送休闲、服务、美容等。其中海之蓝的积分卡内容是按摩,天之蓝的是足疗,两张可以洗浴。中高档酒不能完全靠促销员推广,消费者的情绪消费很重要。目前,洋河蓝色经典的价格有所提升,42°海之蓝超市价148元,52°海之蓝价格为168元,52°天之蓝价格为338元。梦之蓝分500多元和800多元两个价位,因价格偏高,一些终端没有铺货。因当下是白酒消费淡季,商超都有做不同幅度的促销,产品价格可以适当优惠。

泸州系列:目前泸州系在流通渠道有相当销量,我们估计整个泸州系产品加起来可能有15个左右,总的销售额应该在4000-5000万元。泸州在烟酒店渠道中的提及率比较高,他们在郑州最少有一年的畅销时间。应该说,泸州系在郑州能形成氛围离不开三睿酒业的努力。最近几年来,三睿公司先后操作过泸州陈酿、御酒、老酒坊以及百年泸州等品牌,当然还有国窖1573。这几个品牌都是从酒店开始做起来的,所以泸州系的.市场基础比较好。目前,泸州系列产品在郑州做促销活动,以刺激市场销量,其收效还有待观望。

白云边:从20xx年5月份白云边开始强攻郑州市场,重点基本锁定在酒店渠道,目的是为了在河南增加品牌影响力。此前,白云边已经在信阳做了3年,销售额已经突破一千万,安阳、新乡也做了2年了,鹤壁、驻马店等地形势也看好。或许强势运作郑州,就希望在整个河南形成一个较好的氛围。可以说,郑州是白云边第一个重点开拓的省外市场,意义非同小可。为了区别于湖北成熟市场,白云边在郑州主推的是星级产品,包括2-5星以及20年陈(该产品主要为了树形象),星级产品酒店价格在68-188/瓶的价格带上。白云边的度数主要是42度和45度,有别于目前郑州的53度的主流度数,据悉,对白云边的低度酒,有些消费者反应是比较强烈的,原因可能是觉得花同样的价钱却要多消费,因为酒精度低相应的就要多喝一点了。前段时间,白云边在酒店开展了买赠活动,只要前五桌喝酒的消费者都可以免费获赠白云边半斤装的四星产品。白云边用了一周时间在100家酒店做了活动,效果非常好,并引起了一些竞品的跟进。在宣传方面白云边的投入也非常大,包括车体、贴片广告、软性文章等,“浓酱兼香”的差异化香型是白云边的宣传重点。对于白云边来说,差异化的香型及酒精度是白云边很好的卖点。果不其然,自白云边在郑州上市3年以来,市场走势一直呈上升趋势。但因其产品线比较乱,产品比较多,所以这成了它市场深入的障碍。

另外还有几个品牌值得关注。老村长酒在烟酒店基本没有见到,据悉在流通渠道有低档的光瓶酒在大量流通。老村长的盒装酒目前正在重点操作b、c类酒店,最近正在部分酒店做促销活动,比如购买其“欢天喜地”酒(零售价30元/瓶)就可获赠一盒东北香烟;消费45度老盒(零售价38元/瓶)可获赠两张10元的电话卡。在这类酒店,老村长还安排了大量的便装促销员。另外,黑土地走量呈下滑趋势,但因其基础市场做得不错,底子好,所以,还是有一定的销量的,而且数量还是很大的。

总的来说,在郑州市场上,省外品牌整体上的销量要高于省内品牌,其实省内品牌只有宋河有相当销量,其他品牌还处于启动期,或者观望期。

市场分析和入市机会点

郑州消费者对白酒需求比较强烈,川酒消费占主导地位。郑州消费者目前消费比较成熟,以广告为主导的时冷时热的消费在逐渐淡化。现在中原白酒市场已成群雄逐鹿之势。

在郑州市场,目前共有白酒品牌150余个,集中了中国四大香型五个香型。其中浓香型占92%;清香型(汾酒、竹叶青)占3%;酱香型(茅台、郎酒)占3%;其它香型占2%,主要有滋补保健型如河南的“小三鞭”、湖北的“劲酒”、云南的蚂蚁酒、吉林的“鹿鞭”和“东宝酒王”、湖南的“酒鬼”和“湘泉”。另外还有如泸州老窖的融泸香型,浓香型、酱香型为一体的复合香型。在酒度的选择上,45度~52度最适合当地人的口味,38度以下的低度酒市场情况则较差。对价位方面,13元~25元之间的酒最为畅销。在农村,3元多的“四五”较为畅销;在城乡结合部,4~6元的“仰韶”、“绵大”很受青睐;城市普通消费,12~18元的“金六福”、“浏阳河”比较俏销;宾馆、饭店,全兴是首选品牌,五粮液、剑南春等名酒也较为热销。从总体情况看,川酒主导市场,豫酒紧随其后。川酒市场分额达42%、豫酒约26%。黔酒、鄂酒、皖酒也有一席之地,苏酒开始萎缩,鲁酒则全线崩溃。

从整体上来看,几个知名品牌的价位、包装都不错,尤其是豫酒,它改变了原来包装的特点,颜色及色调和酒瓶的形状都有较大改进。主要品牌在郑州都有较大的促销活动,作了较大的宣传。“金六福”、“浏阳河”、“沱牌”、“文君”、枝江大曲的广告力度较大。

“节到白酒悄”,好客的河南人民又开始新的白酒消费高峰,特别是郑州人喝酒厉害似乎远近闻名。时下,“奥运、中秋、十一”的逐步临近,又促热了新一轮白酒市场的竞争。

可是,怎样运作好这次的白酒市场呢?

豫酒品牌:练好内功

从杜康造酒至今,豫酒已积淀了四千多年的文化和历史,从某种意义上说,宋河粮液、赊店、杜康已成为中原文化的一部分,是豫酒的代表和象征。但是,由于各种原因,最近两年,豫酒整体有所下滑,所以,不断有业内人士发出“保护豫酒、保护豫酒品牌”的呼声。一些固有品牌在严重的生存危机的挑战下开始改制、整顿、思考,并渐渐把追求市场份额的数量转向追求市场份额的质量上来,开始在主品牌的基础上,研制、开发、储备子品牌。同时,部分酒厂在发挥地域优势的同时,也正在努力提升品牌影响力,利用中低端市场做掩护,进行持久、有效的贴身服务,夯实进军高端市场的基础,如宋河、赊店、杜康。而一些新生力量也瞅准了目前豫酒面临的尴尬,打出振兴家乡酒的旗号,摩拳擦掌,跃跃欲试。如大河村酒业新近推出的“郑州大曲”,主旨就是要打造郑州的第六张门票,提倡喝郑州人自己的酒。

新品入郑:潜移默化

郑州是中原地区的核心城市。据不完全统计,郑州市每年的白酒消费量接近20万升,巨大的消费能力,吸引了各地酒商“淘金”者。得中原者得天下,能够占领郑州的白酒市场,也就是占领了整个中原白酒市场。但郑州人对白酒又有一定的品牌忠诚度,所以,陌生品牌白酒要想在郑州占有一定的市场份额是有很大难度的。

据不完全统计,仅今年上半年,以招商、加盟等形式出现在郑州白酒市场的陌生品牌就不下十几家,但没有一家可以顺利进军郑州。倒是低调、冷处理的金门高粱酒、乳香飘奶酒以其独具的文化概念和地域特色给人们留下了深刻印象。

制胜之道:探索新路

在新的市场竞争形势下,传统的营销方式已受到严重挑战。一些酒厂开始思考、探索新的营销思路和方式。如赊店的邮政物流、杜康今年推出的品牌形象店等营销模式都具有一定的借鉴意义。其中,赊店老酒邮政物流的营销方式经过几年的锤炼,已渐趋成熟,被业界视为成功的营销案例。赊店老酒巧妙地组合了邮政物流的庞大资源,而邮政物流也更加有效地挖掘了其资源潜能,可谓珠连璧合。从城市高消费终端运作到农村低端产品配送网点建立,从集团消费到“后备箱工程”,从亲情营销到走市场化运作。赊店与河南邮政物流动作的同时,又完善了省、市、县三级网络配送的销售模式,几年来,河南邮政物流共计配送赊店老酒4000多万元,成为赊店酒业公司的最大客户之一。目前,赊店也正逐步向全国邮政物流辐射,努力打造中国酒类邮政物流营销第一品牌。

白酒市场调查报告篇3

一、市场总概。

1、邯郸市面积1.2万平方公里,人口794万,辖19个区,市、县,邯郸市区人口大概101万人左右。邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一,是河北省的南大门和山西通往华北平原的主要出口之一。

3、邯郸人好饮,大中小酒店林立,全市大概有五、六百家,但十分分散,而且以低档的简陋型酒店/大排挡为主,高档酒店比例较低。

4、没有大型超市,主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德。

5、邯郸古城平均房价在1500-元左右,城区比较旧。

6、市区出租车4000辆,以夏利为主,起步价5元。出租车司机的白班收入在100元左右,夜班收入在50元左右。当地老百姓主要以自行车或乘公交车为主,因此市区重视公交路线的建设,目前全市有50多路公共汽车。

1、80元以上的价位属于高档白酒,其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场,用于政府招待和送礼。

3、10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位,进入品牌也很多,黑土地、塞罕坝一路领跑,跟进者挤得头破血流。此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档。

4、10元以下的低档市场相当混乱,流行一种3两装“口杯”。

5、邯郸主要品牌和价格(商场超市价格)。

浏阳河系列一星10元二星25元三星35元。

泸州老窖系列浓香缘41元精酿48元醇酒18元特曲58元头曲20元。

古井系列45度休闲17元醇静益寿40元55度古井33元。

贵府系列红贵府29元贵府红27元贵府人家18元银贵府54元。

板城烧锅老字号85元精装67元卷纸包装13元。

百年公主五年公主27元十年公主73元五年特制20元。

黑土地16、18、78元。

丛台系列12、28、52元。

衡水老白干13元。

塞罕坝12元。

l酒店白酒平均价格高出以上价格10元左右。

6、主导品牌年销量图示:

本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右。

三、消费者调查汇总。

(一)消费形态。

1、白酒饮用季节:当年9月到次年四月底。

2、自饮市场:35%左右。以衡水老白干等10元左右的低档酒为主。

聚饮市场:65%左右。以15元―30元的中档白酒为主,一般用于朋友聚。

饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店,通常在饭店周遍的。

小型商场或夫妻老爷店购买。

3、聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右,上桌喝酒时每人酒量在半斤以上。

4、饭菜消费金额大概是酒消费金额的1.5~2倍。

(二)消费偏好。

1、品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装,名称要有喜气福气等含义。

2、对品牌不要求,往往受促销小姐和营业员影响很大。

3、认为南方白酒“不带劲”,“喝的不过瘾!”

4、消费者口味要求入口绵甜净爽,希望是“象东北酒一样纯粮酿造”。

(三)品牌认知。

1、消费者最喜欢和常饮的品牌:黑土地、塞罕坝、板城烧锅。原因是价格便宜,而且口味还可以。

2、消费者对品牌认知受潮流影响,广告的高知名度提供饮用理由。

3、消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌。

4、品牌更替速度快,几乎是一年一个畅销品牌。

5、消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼,牌子老信得过;黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错,而很多消费者反应本地酒丛台因为生产管理上的原因,出现了许多低劣的产品,酒后容易上头。

四、通路考察。

(一)终端类型。

1、批发市场(邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场),主要以直销/批发为主。

2、批零兼营,白酒专卖店和烟酒公司。

3、超市商场。

4、全市500家酒店。

由于竞争激烈,无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货,短通路操作是将资源直接作用与销售。结算方式通常为月结或压箱方式。

5、夫妻老爷店――在市中心的夫妻老爷店,经销商比较重视,采用经销商直。

接送货,采取“一箱压一箱”的结算方式。其他一般到批发市场现款现货。

(二)通路价差。

1、各级通路毛利很薄,很多旺销产品,二批和零售商的'毛利每箱只有5元甚至更低。塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元,所以尽管好卖,二批和零售商已经不在进货。

2、二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利,有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够,市场很容易就能启动。

(三)进店费用。

1、弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在1000-2000元;中高档酒店进店费在3000-5000元;少数邯郸高档酒店进店费达到10000元。

2、部分酒店反应可以不交进店费,但要给营业人员礼物。

3、和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式,但是有“跑店”现象。

(四)经销商。

当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上,如泸州老窖、习酒等。

品牌的经销商。一般配备10左右的销售队伍,分别负责酒店、商场以及夫妻。

老爷店的铺货和销售管理,二批则以经销商本人为主进行管理,其。

操作的根据。

地在当地最大的糖酒批发市场,同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管。

理二级网络,有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布。

通路促销政策,以刺激通路进货和实际销售的热情。

五、品牌的故事。

(一)品牌的更替。

1、中低档产品领导品牌是是当地丛台酒,是黑土地(东北酒),是塞罕坝(承德)。

2、中高档,没有领导品牌,泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。

3、高档,五粮液、茅台一直一统天下,主要用于送礼和政府招待。

(二)成功品牌的故事――“一炮打响”的黑土地。

1、进入市场的时机比较好,当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌,黑土地在前期投入只有30万。

2、首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店。

3、在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销。

4、通过核心酒店的辐射,引起市场上消费者的争相购买,经销商、商场、超市不得不进货。这时候反过来再进酒店就容易的多了。

5、广告形式:在邯郸通过有线电视对十几个卫视进行掐播广告,主要是角标、画面广告和公共汽车车身。

(三)当地几家经销商给双洋的建议。

1、口感:“酒可以便宜,但一定要入口顺、甜、绵,不上头。”

2、包装:“纸包装就可以了,要求设计大方,档次给人的感觉高。”

3、价格体系:零售价在20元以内,总经销单瓶毛利在1~2元,终端则在2~5元,保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点。

4、“度数在45度左右”

5、“启动市场进入核心的十几家酒店。大概费用15万元包括进店费和促销”

6、“在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”,价格一乱,市场必散。

7、“推出30元酒成功后,再推出50元档次和10元档次,100元档次则不要做,不是名酒很难做好”

8、启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县。

9、启动3个月,资金大概50万。一定要坚持进店、坚持促销。正常的话,三个可以回款50万,三个月后每个月可以进款50万。

六、媒介投放概况。

(一)白酒广告主要投放在邯郸有线,通过掐播播出以及河北电视台一套。

(二)户外楼顶广告牌、公交车身、店头、灯灯箱广告。密度不高。酒店的门头广告牌则更少。

(三)出租车广告费用组成:车管所广告费用+每辆车每月20元。

(四)在市区往机场的高速公路上,东北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和三面内容的高架炮广告。

(调查时间8月)。

白酒市场调查报告篇4

目前,全国锁具行业的总产值达到600亿元以上,其中智能门锁行业总产值约为60亿元。传统机械锁占有大部分市场份额,智能门锁还没有完全走入家庭,主要市场需求在金融、军警、商用办公、高档住宅等市场。对于普通消费者来讲,他们对智能锁的认知度还不高,处于适应阶段。与日韩、欧美智能锁在民用锁市场上相比,我国的占有率为2%,日韩智能锁占用民用锁70%以上的市场,韩国公寓还高达90%的使用智能锁,欧美电子锁占民用锁50%的市场,预计未来几年将是中国智能锁市场占有率提升的迅速期。

智能门锁,就是将电子技术、集成电路设计、大量的电子元器件,结合多种创新的识别技术(包括计算机网络技术、内置软件卡、网络报警、锁体的机械设计)等综合的产品。

智能一卡通行业主要是rfid及智能卡技术应用业务,是物联网产业的重要环节。由于智能一卡通行业起步于上世纪九十年代,最近几年才快速兴起,行业没有出现大型垄断性企业,是市场化程度较高的新兴行业。所谓“一卡通”是指用户持某一被授权的智能卡,可同时在指定的范围中不同的场所使用,可实现出入门禁系统、购物消费、停车场系统、上下班考勤、夜间巡更系统等等。这些活动都将被读卡机和电脑及时记录下来,时刻备查,实现自动化管理。在实现“一卡通”管理后,可进行科学的统一管理,不仅节约了大量的人力,免去了管理人员的手工劳动,减少人为失误,也极大地提高了物业管理的科学性和先进性。特别是对一些高档住宅小区的用户来讲,有了“一卡通”,既提高了住宅的安全性,也体现了社区的现代化。

真正一卡通,采用业主卡、停车卡、交通卡、身份证、3g手机卡等所有带芯片的密码锁通过设置都可作为电子锁的密码锁,可设定主、副密码锁随意添加、删除方便使用,真正实现门禁、停车、消费、办公室门、住宅门等能一卡通,让您从此不再带钥匙。

总体而言,在门禁、考勤、餐卡、公交卡等传统一卡通业务中,从事企业数量很多,市场竞争较为激烈;而在多功能、智能化程度高、技术含量高的新兴一卡通业务(如手机一卡通)中,主要以研发设计能力和整体解决方案能力强的行业内优质企业为主,竞争相对缓和。随着以电信运营商为主要推动力的手机一卡通业务的兴起,未来在手机一卡通方面的竞争将会成为左右企业行业地位的关键。智能门锁全面发展。

从中国门锁行业市场深度调研及投资战略研究分析报告了解,传统的防盗机械锁都采用了机械密码组合的方式,虽然钥匙的形状千差万别,但将钥匙插入锁孔,其齿孔和锁内的弹珠相互形成凸凹配合,只要相互组合一致,即可顺利将锁打开。由于钥匙和弹子凸凹组合的排序不可能是无限的,楼上的钥匙竟能开启楼下房门的原因经常存在。智能锁的出现,最大的特色就在于其“智能性”,摆脱了传统机械钥匙的束缚,手指、卡、密码、遥控器等都可以用来开关门锁,它比传统的机械锁安全性高,更具有优势。

在生物特征识别技术中,指纹识别是最古老的、也是得到了长期实践支持的最可靠的身份识别手段,尤其是活体指纹采集和指纹识别算法的两大核心技术这几年中得到了长足的提升——前者要解决有效采集指纹问题而后者要解决可靠识别尤其是形变状态的可靠识别问题,在大量的应用实践中嵌入核心技术的各类产品也得到了检验、基本上接近成熟。在活体指纹采集技术中的条状半导体滑动式采集更是从抗静电、无指纹残留、耐用1000万次、低功耗、以及成本和体积等诸多方面表现突出,在大多数应用中有望全面取代面状按压式半导体指纹采集芯片。因此,与同类产品相比,指纹识别的性价比最高,也更适于应用到大众生活中,可以很大程度上保障用户生命财产安全。

目前,信息产业的高速发展,手机也已发展到手机支付、手机银行等,随着智能锁相关技术的日益发展和成熟,智能锁的发展也步入了一个新的发展阶段。指纹识别、手机开锁、手机远程报警、短信开锁、短信报警、身份证开锁、手机感应开锁、无线网络智能门锁等新技术应用产品的相继问世,让智能锁的功能和应用更多丰富和多元,智能性更加出众。并与智能家居、物联网的发展同步。

据估算,包括金融、军警、办公、高档住宅在内的商用和民用市场每年有约500万套的市场需求,90%的别墅安装指纹锁,10%的新楼盘全盘标配指纹锁,20%的高端客户自换指纹智能锁是相对于传统机械锁而言的第三代锁具产品。但我国国内的高档锁具厂商与国外品牌的竞争仍然处于“模仿阶段”,同时,配套服务体系并不具有“世界一流水准”,这两大因素直接影响了智能门锁的普及速度,成本方面,以指纹锁为例,一把合格的指纹锁,须采用国际领先水平的智能芯片和高标准的安装材料,这就决定了其刚性成本在千元以上,同时由于拥有较高的科技附加值,指纹锁市场价格普遍比较昂贵。

另外,我国锁具生产商以中小企业为主,一些小企业设备落后,尚处在纯粹的机械制造阶段,离集光、机、电一体化的新型锁具领域距离尚远。另外,长期从事出口加工或者oem业务,使很多规模较小的民营企业长久以来形成了只重数量,不重技术的观念与做法,有的企业甚至不具备自行设计生产高等级锁具的能力,同时外国著名制锁企业也纷纷加快了进军中国市场的步伐,本土品牌与洋品牌在高档锁具市场迎来正面交锋。综合以上所述,锁具行业的创新需要企业转变观念,改变以模仿为主的想法,掌握相关技术,加大设备、技术、研发的投入和专利创新,提高产品科技含量,增加产品的差异化程度;企业应注重提升品牌意识,实施品牌战略,让更多普通消费者认识到智能锁的优势所在,从而提高消费者对智能锁的接受程度。只有这样,智能锁企业才能顺利在中国这块几乎空白的智能锁市场上站稳脚跟,并且开拓出更大的市场领地。

白酒市场调查报告篇5

南阳地处河南西南部,古称宛,号有帝乡之称,中国历史文化名城,是豫西南的政治、经济、文化和教育中心。人口有1200万,其中市区人口有300万左右,人均可支配收入17852元左右,是一座明显具有巨大人口红利的副省级地级市。

目前南阳市场大约有60多个白酒品牌,每个品牌都有一定的销量,市场上没有绝对的主导品牌,来自酒类经销商们的调查发现。有以下几大品牌:豫酒中的宋河、张弓、仰韶,河北的板城烧锅、四川的小角楼和泸州老窖系列产品、江苏的洋河、陕西的西凤、湖北的枝江等,群雄混战,各家力量不相上下,使南阳白酒市场进入战国时代。

经过20xx年的惨烈厮杀后,板城烧锅酒、小角楼、泸州老窖系列、四特、河套、郎酒、衡水老白干、宋河可谓南阳中档白酒市场的“八大金刚”。

南阳的白酒品牌众多,人们也从来不排斥外来白酒品牌,以至于造成一旦一种新的品牌白酒涌进这个人市场,一开始会非常的火爆,而久而久之过个年儿半载就开始出现消费的下滑期。

比如曾的老村长和十里八寸,现在在市场上已经很少看到身影了;比如20xx年咱们公司四特酒,曾经突破1个亿的销量,而近几年也逐渐开始下滑;再比如龙江家园、洋河、汾酒、杏花村等等,都是网红式火爆昙花一现。

在竞争激烈的南阳白酒市场上,除了茅台、五粮液、剑南春外,多年屹立不倒的,还有本地的几个白酒品牌。然而,令人遗憾的是,这些本地酒在18亿元市场份额中所占比例较小,仅仅10%多一点。

南阳本地酒,具有鲜明的文化特色。汉光武帝刘秀赊酒旗而起,建立东汉王朝,‘赊店老酒,天长地久’家喻户晓;人中之龙诸葛亮隐居南阳,未出草庐而知天下三分,卧龙玉液长盛不衰;另外还有桐柏的淮源酒,新野的汉华酒等。据悉,赊店酒业推出的“中国赊酒”被称为中国诚信文化第一酒,在长沙、郑州等地非常畅销。

人们的口感基本喜欢酱香型和浓香型,清香型的较少。度数也一直偏高基本上在46度到53度之间,度数较小的品牌酒基本上午太大的销售对象。

南阳市区约有大小名烟名酒店20xx余家,其中走量较好的约有900家左右。消费者主权意识的抬头,造成了普遍的自带酒水现象,也促使一些名烟名酒店开设在酒店餐饮终端附近。

名烟名酒店多以中档、高档酒为主,但假冒现象比较严重,但在20xx年工商部门执法力度较大,也净化了这一渠道。良好的销售效果,低廉的维护费用,吸引了众多品牌开始抢占。

“一年就喝倒两三个牌子”,这话虽然有点夸张,但却形象地反映出南阳白酒市场竞争的激烈和复杂程度。

白酒市场调查报告篇6

什么是行业研究报告。

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成。

一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:

行业研究的目的及主要任务。

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务:

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位。

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度。

预测并引导行业的未来发展趋势。

判断行业投资价值。

揭示行业投资风险。

为投资者提供依据。

【出版日期】20xx年

【交付方式】email电子版/特快专递。

【价格】纸介版:7000元电子版:7200元纸介+电子:7500元。

【报告链接】/b/baijiu/。

报告目录。

安徽白酒历史悠久,地域优势和名牌优势明显,在原有古井等历史名牌的基础上,已涌现出诸如口子、高炉、金种子、明光、迎驾、文王等一大批新名牌。另外,安徽省是农业大省、粮食大省,酿酒资源丰富。

安徽中部市场作为白酒开发的一片肥沃之地吸引了无数商家的吸金之心纷纷把目光投向了白酒消费大省的安徽。更多的白酒厂商纷纷涌进了安徽市场更是成为了安徽低端和部分中段产品的主力军。

综观安徽各地白酒市场,市场流行的本地品牌以古井贡、高炉家、皖酒、文王、迎驾、口子、种子等为代表;外来品牌以金六福、沱牌、泸州老窖、郎酒、小糊涂仙、稻花香、老村长、龙江家园等为代表;高端白酒则流行五粮液、茅台、酒鬼、舍得、国窖1573、水井坊、剑南春等。

5.4%,增幅比全国低1.9个百分点。

会出现。

智研数据研究中心发布的《20xx-20xx年安徽白酒市场深度研究与未来发展趋势报告》共八章。首先介绍了白酒的概念、起源发展、酿造工艺等,接着分析了中国白酒行业和安徽白酒行业的现状,并对安徽白酒制造业的财务状况进行了详实全面的分析,然后具体介绍了合肥、宿州、毫州、阜阳、淮北、淮南、六安、芜湖、池州白酒市场的发展。随后,报告对安徽白酒市场做了主要企业经营状况分析和营销分析,最后分析了安徽白酒市场的投资潜力与未来前景。

本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、智研数据研究中心、中国酒业协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对安徽白酒市场有个系统深入的了解、或者想投资安徽白酒行业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

第一章白酒概述。

1.1白酒的基本特性。

1.1.1白酒的概念。

1.1.2白酒的分类。

1.1.3白酒的度数及测定方法。

1.2白酒的'起源及其发展。

1.2.1白酒的兴起。

1.2.2白酒的地位。

1.2.3白酒工业的发展。

1.3白酒新工艺的创新与发展。

1.3.1生物技术的应用。

1.3.2酶催化工程的引进。

1.3.3物理化学的创新。

1.3.4酿造设备及控制的创新。

白酒市场调查报告篇7

第一生产国,行业产业链最低端。中国是全球玩具第一大生产国。玩具业在我国制造业中占有一定地位,对世界玩具行业具有一定影响。有关数据显示,中国现有玩具企业2万余家,从业人员超过400万,年产值1000多亿元,产量占世界总产量的70%以上。我国玩具行业是从上世纪80年代后发展起来,70%以上还是来料加工和来样加工,自主开发和创新的能力不强,能够以自创品牌出口的还为数不多,依附式发展导致我国玩具业利润低,处于该行业产业链最低端。

中国玩具面临着严峻的知识产权保护和欧盟贸易壁垒等难题,而玩具生产成本增加,市场竞争加剧,以及劳动力短缺问题,也越来越制约着玩具行业发展。

国内玩具消费快速增长。随着我们经济的快速发展,我国玩具消费正以每年20%以上的速度增长,据有关数据,20xx年我国玩具消费总额约1000亿元。而且,中国玩具市场蕴藏着巨大商机。中国14岁以下人口为3亿多,其中的城市人口为8000万人,构成了庞大的玩具消费群体。而中国儿童每年人均玩具消费额与欧美发达国家相比仍处于较低水平,随着中国家长消费观念的改变,未来有很大的发展空间。

国际品牌占据主导市场,国产品牌缺竞争优势。变形金刚、奥特曼、芭比,孩子们耳熟能详的玩具还是国外品牌。国内玩具市场上的这种现象经存已久,红红火火的玩具市场上已经很难看到“中国娃娃”的身影。国内动漫产业链条不长,在相应玩具产品开发上也比较落后,而一些“洋娃娃”则借助强大的动漫渗透力和高超的制作工艺牢牢抓住了孩子们的眼球。

二、中国儿童玩具市场发展特点。

从消费水平看,中国儿童人均消费处于较低水平。目前中国的玩具市场还是节假日消费或送礼消费,这与国外必需品消费显然还存在一定的差距。从数据来看,据中国玩具协会和中国社会调查事务所的调查显示,中国现有2.8亿14岁以下的儿童和青少年。他们的人均年玩具消费远低于亚洲儿童人均年玩具消费和全世界儿童人均年玩具消费水平。

从消费理念看,玩具消费理念在更新。随着社会发展,越来越多家崇尚快乐教育、玩中学的理念,相应他们对玩具的认识和需求在逐步增加,玩具更是越来越受到人们的青睐。玩具的功能已从单纯的育儿工具,转向人们寻求健康、快乐、时尚等生活方式的物质载体。随着80后父母的增多,玩具也逐渐成为中国孩子的必需品消费。

从档次看,不同档次玩具多元化发展。由于玩具市场潜力巨大以及城乡消费差距的存在,决定了我国玩具市场在今后相当长的一段时间内各个档次、各类品种共存的态势。城市家长对孩子进行智力开发极为重视,集知识趣味、动手动脑于一体的玩具迎合了城市家长们望子成龙的心理。农村消费对象仍然以传统的玩具类型为主,愿意购买中低档次的玩具。

从消费群体看,儿童的玩乐爱好和方式从“单一、被动式”向“多元、互动化”发展。玩具消费的低龄化趋势明显,小学高年级(10-12岁)对玩具的喜好度明显下降,其对网游的迷恋度明显上升,传统玩具消费群体规模的基数收窄已基本定型。

从产业角度看,玩具行业的优秀企业更是受到资本市场的青睐与垂青,呈现整合趋势。玩具产业链条上的每个环节都在寻找上、下游的市场机会,跨界经营愈发明显。由于动漫传播对于玩具衍生品销售显示出强大杠杆作用,吸引更多的本土玩企纷纷试水。但与此同时,电视媒体传播更加专业化和细分化,这从专业购物频道和卡通频道等突显出强大的生命力,并取得较好的市场回报中可以印证。

三、儿童玩具市场竞争热点与发展趋势。

随着社会的发展,观念的更新,人们对玩具价值的认识和需求在逐步增加,玩具更是越来越受到人们的青睐。但同时,随着文化创意产业的发展和科技的进步,玩具市场的竞争也日趋激烈。

动漫品牌授权领域突破玩具业向相关产业延伸。动漫产业与玩具产业发展息息相关,相互借势,也相互带动。以创新理念突破以往对玩具业界局限,广泛面向文具、精品、服装、鞋帽、食品等产业授权延伸,为动漫品牌授权商拓展更广阔的授权领域。迪士尼、喜羊羊、花园宝宝等多个知名动漫形象跨行业角力授权领域,未来各种各样的动漫形象除广泛出现在玩具外,还包括精品、文具、服装鞋帽等产品。

益智玩具市场发展空间巨大。出于望子成龙的心理,多数家长特别重视子女智力的开发,均把“寓教于乐”看做是尽早开发子女智力的手段。自第四波婴儿潮爆发以来,益智类玩具受到了众多80后父母的青睐,以“木制、塑料积木、拼图、纸膜、彩泥”为主的益智玩具广受市场追捧。

电子化、智能化玩具。电子科技的影响已经涉及到了玩具领域,融入电子芯片的科技玩具已经成为市场的新宠。鉴于当今的儿童从小就开始接触电脑,为了能够迎合他们的心理需求,玩具也必须具有挑战性及创新性。传统玩具与电子技术相结合是玩具产业发展的必然趋势,也是玩具产品流行的必然趋势。而“苹果”热则进一步带动这种趋势。

网络游戏与玩具的紧密结合,逐步走向多元化。就在不少玩具企业还在考量着动漫与玩具结合的可行性时,网游元素的加入又让企业有了更多的选择空间与合作机遇,越来越多的网络游戏角色成为玩家手中把玩的玩具。网络游戏作为高速发展的文化创意产业,衍生出周边玩具制造等二级市场链条,是非常值得提倡的,也必定会繁荣未来的玩具市场。

白酒市场调查报告篇8

调查人员:食安122班刘丹124033214。

随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,酸奶作为一种时尚健康的饮品,越来越受到人们的青睐;而它多元化的包装设计更是受到极大的关注。本次调查将针对学生的喜好展开调查。

装材料的酸奶所占的市场比例。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

方便,可随时饮用,适应了快节奏的都市生活。越来越多的消费者将其作为一种休闲的饮品。

1、包装材料。

1、1玻璃瓶。

玻璃瓶是酸奶较常用的包装,它有良好的阻气性,能够防止酸奶被氧化而变质,同时可以阻止内装物的易挥发性成分向大气挥发,还可重复使用,成本低。但是由于玻璃、陶瓷重量较高,运输不方便,易碎,使用前需要清洗和杀菌消毒处理,比较难清洗,回收也不方便,并且玻璃阻光性能差,所以较适合短期包装。

1、2塑料包装。

1、2、1hdpe瓶(杯)装酸奶。

这种包装是采用高密度聚乙烯吹塑或者注塑、拉伸而成,一般表面都是用印刷好的塑料收缩套标来装潢的。瓶身表面光滑,可以使用纸标贴,通常用来包装灭菌发酵酸奶。一般保质期为20天,需要冷藏处理。

1、2、2p。

pet瓶的优点是对其内部的乳品具有很好的遮光保护,透光率很低,延长了乳制品的保质期。这种遮光解决方案为高品质的乳制品提供了合适的选择,使得高品质的产品受到了高品质包装物的保护。其次,pet隔氧性能良好,加上相应的套标或印刷,特别适合推广巴氏杀菌奶、uht奶或风味乳饮料。第三,pet材料有着比其它塑料材料更好的防渗漏性能。从回收系统讲,pet材料也是回收利用率最高的材料。在氧气浓度较高时,由于酸奶中脂肪含量较高,乳脂肪会发生分解反应产生游离的脂肪酸,出现酸败气味而变质,同时蛋白质发生分解,影响酸奶的质量。所以酸奶包装要求阻氧、阻光性好。

2、酸奶运输中的包装。

由于去超市调查的时候售货员已经将物品放在货架上,,因此运输过程中的包装无法拍照,故从网上搜集资料。酸奶运输应注意的问题:

春夏季要注意冷藏或避高温,秋冬天则对温度无妨,快收快运,能有防震隔离措施更或好以免过度震动水分与奶分层。首先是路途中容易破损,另外酸奶运输中式不能脱离冷链的,脱离了冷链,酸奶中的乳酸菌继续生长,造成酸奶酸度较高,口味变酸,达到一定程度就会无法食用。最重要的一点就是酸奶所用原料奶为巴氏杀菌处理,所以在运输中有可能导致一些有害微生物的生产,导致酸奶变质,对人体有害。

酸奶运输:冷链管理。

生产好的酸奶,最重要的是要保持冷藏温度,不能脱冷。工厂生产好的酸奶,进入2-6度恒温的冷库后,由移库车运送至配送中心,然后再由配送中心通过配送车发往市内各卖场。无论是移库车,还是配送车,全部是保持2-6度恒温,保证全程冷链运输。负责运输酸奶的冷藏车,密封严实,能保证在断电情况下,车厢继续保温5-6个小时。此外,每辆车都配备独立的gps模块,能够实现24小时实时监控。冷链是体现乳企实力的一道高门槛,不仅需要巨大的资金投入,更需要时间和经验的积累。

白酒市场调查报告篇9

2.徽酒竞争格局:市场相对封闭,本土品牌主导...............14。

3.徽酒受益于结构升级和省内外放量,增长空间大..............20。

3.2.2徽酒企业区域化明显,未来“泛区域”扩张带动量增长是趋势....29。

1.徽酒市场消费结构:礼宴消费占比高,结构升级明显。

1.1、大众消费接棒政务消费,礼宴文化消费情景多。

大众消费接棒政务消费,占比提升明显。白酒的黄金十年可以说是政商务支撑下形成的,20xx年政商务占比的达到60%,而20xx年限制“三公消费”后政务消费占比下降明显,而大众消费接棒政务消费,成为白酒增长的主要力量,20xx年大众消费占比达到55%。

安徽人极其重视礼宴文化,面子文化非常重,消费情景多。一个人一生中至少要摆十次宴请,出生、百日、周岁、考上高中和大学、订婚、结婚、50周岁、60周岁等大生日等。其白酒消费中大头并非来自商务或个人消费,而是来自婚丧嫁娶等大众宴请。礼宴文化和面子文化,一方面为白酒消费量提供支撑,因为一般的商务宴请1-2瓶,但是这种宴请都是几箱的消费量,另一方面为安徽白酒消费升级提供支撑,因为面子文化非常重,一个村里有人喝了80的,其他人就不可能请大家80以下的。所以在20xx年之后安徽白酒和行业整体的价差扩大,也主要是由于20xx年之后大众消费支撑了安徽白酒市场消费升级的趋势更加明显。

图表1:白酒消费情景。

白酒市场调查报告篇10

通过实习,验证并巩固课堂讲授的各学科理论知识,深刻领会并掌握仓储企业的常规工作的内涵,原理,扩大专业知识面,提高综合运用知识分析问题和解决问题能力,增强实际动手操作能力和独立开展工作的能力,为日后更好地从事相关工作奠定基础.

(教育)。

二,实习方式与时间。

结合实际的工作实践完成实习内容。

三,实习内容。

结合实际的工作实践完成实习内容。

四,实习考核。

学生在规定时间内完成实习,并完成实习报告,最后参加实习面述考核,成绩合格者给予毕业.

五,实习报告要求。

1.有自己独到的观点,并对实践有一定的指导意义;文字规范,语句通顺;不少于一万字.

2.实习报告中必须有对自己适应岗位能力的分析.

3.报告封面格式(见附件九)参照毕业论文封面格式.

4.报告内容格式参照毕业论文格式(附件四).

5.实习报告最后须加盖实习单位公章,实习成绩以零分计,不得毕业.

白酒市场调查报告篇11

白酒是指以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成的各类无色透明的酒。

按照制作工艺,白酒可以分为固态法、固液结合法和液态法三类。按酒的香型,可以分为酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、独特风格型。

二、中国白酒行业发展环境分析。

1.国家政策环境。随着以后中央“八项规定”的出台,20xx年开始执行的限制三公消费政策有了进一步的举措和内容,政府推行作风建设和反腐倡廉力度日益加强、公务支出信息日益公开,发布“加强自身作风建设十条规定”,限酒、禁酒的范围进一步扩大。1月20日,中央办公厅发出《印发同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示的通知》,随后中央出台“六项禁令”等。这种形势对白酒消费,特别是高端白酒的销售产生了明显的抑制。

2.经济环境。中国gdp总量每年高速增长,人民生活水平普遍提高,使高端白酒的消费能力逐渐加强。尽管全球遭遇到金融危机之中,但是由于白酒行业并不处于“国际大循环”之中,因而收到金融危机的负面影响并不特别大。此外,白酒板块的抗通胀能力,也使得其受通货膨胀的影响较之其他行业要小。同时,中高档白酒凭借其稀缺性生产以及局部的寡头垄断,对应于旺盛的市场需求,因而提价能力较强。

3.社会环境。中国庞大的人口基数对白酒的需求相对较大,而除了白酒本身之外,中国源远流长的酒文化也是造就白酒产业巨大利益前景的主因。近几十年来,经济快速发展,人民收入水平广泛提高。受此影响,人们对白酒的消费理念和消费行为都有所改变。除了基本需求之外,白酒的品牌、酒品的质量以及销售过程中提供的服务受到人们更多关注。

4.技术环境。根据有关报告显示,截至20xx年底我国酿酒行业拥有的国家级企业技术中心有11个,五年来增加了近50%,这意味着白酒行业实现了规模化生产,降低了生产成本。此外,通过引入高端的信息管理系统,实现了供求、成本、收益与投资风险的和谐一致。

三、白酒行业市场竞争结构分析。

1.新进入者的威胁。几年来,受到接踵而至的美国次贷危机、欧债危机以及外围整体环境的影响,许多出口企业面临经营停滞,资金去向有待选择。同时,股市低迷也使得部分资金从中抽离,面临着选择资金投向的问题。因为有些出售、整改白酒企业的作为被当地政府当作招商引资项目重点加强,所以预计未来会有更多的资本进入白酒行业。

2.替代品的威胁。白酒的替代产品主要包括黄酒、葡萄酒和啤酒等。近几年,啤酒正在逐渐替代白酒进攻酒精饮料,红酒市场也以“黑马”的姿态每年保持20%左右的增速,黄酒也保持崛起势头。在此背景下,不可避免的白酒产量占酒精饮料产量的比重逐年下降,中低端白酒受到这些替代品的威胁很大。但是高端白酒包含高品位、高收藏价值等附加值,因而市场地位受以上替代品的冲击不大。

3.供应商的议价能力。白酒产业最主要的生产成品来源于包装和粮食,分别占到白酒成本的40%和20%左右,而制造费用、燃料动力及人工成本则占到成本的16%左右。因此白酒行业主要供应商为白酒的包装供应商与原料粮食供应商。目前包装物供应商和原料粮食供应商没有形成有效集合,因此白酒企业自身的议价能力较强,因此供应商的议价能力较弱。

4.消费者的议价能力。在白酒市场上,存在的中低端白酒品牌多而杂,面对的消费群体多属于中低收入人群,这部分消费者对于价格敏感度较高。因而,即便消费者会因为选择多样而具有较高的价格弹性。因此其对应的议价能力较强。但是,高端白酒拥有强势的品牌,自主定价能力很强,因而消费者的价格弹性及议价能力都略弱。

5.现有竞争对手的威胁。国内目前生产高端酒的企业在工艺、营销、规模及开发方面均有十分的优势。因此,尽管利润丰厚,中低端品牌进入高端发展存在较高的壁垒。同时,由于各种主观因素的影响,地产名酒已逐渐成为低端白酒消费的主体,这也使得外来品牌的进入遇到的阻力增大。

四、发展趋势。

1.高端品牌垄断加剧,白酒市场竞争激烈。随着生活品质的提升及消费意识更加健康化,市场对于白酒的需求动因已经逐渐转变为对健康生活、品质生活以及品位生活的追求。较高的知名度、市场好评度以及品质水平成为人们考量白酒的又一重要依据。因此,高端白酒企业的品牌价值、商誉优势,使得其能够在激烈的市场竞争中,保持强势甚至垄断。此外,在市场低靡的环境下,高端品牌以副牌产品向中低端市场迈进也使得行业内的竞争显得更加激烈。

2.高度白酒仍为白酒的主要市场,白酒度数分布日渐趋于合理化。尽管目前各方均认同白酒未来发展的趋势是低度化,同时也是白酒吸引年轻一代和国际化的关键。但是目前为止,高端白酒依然主要集中于高度白酒。“色不稳,香不足,味寡淡”是低度白酒亟待解决的技术难题,而这也仍将维持一定时期。

3.行业的监管趋向加强,行业的规则、标准缺失问题更受关注。20xx年,“购买散酒门”、“酒精勾兑门”、“塑化剂风波”等一系列事件的出现,很大程度上暴露出白酒行业规范管理的法规政策存在滞后和有关规则标准的严重缺失。面对不断暴露的问题和日益增大的舆论压力,国家有关政府部门和行业协会组织对行业的监管势必不断加强。

更多范文

热门推荐