厨余垃圾的主要处理方法(收集5篇)

厨余垃圾的主要处理方法篇1

一、指导思想

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二、工作任务

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（一）提高分类覆盖面。

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（二）大力推进垃圾减量，减轻垃圾处置压力

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（三）开展示范点建设，实现分类有引领

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（四）落实工作保障，实现分类有章法

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三、工作要求

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2023年度垃圾分类工作计划

为进一步加大垃圾处置工作力度，切实提高垃圾减量化、资源化和无害化处理能力和水平，根据有关法律法规要求，结合我局实际，特制定本工作计划。

一、指导思想

根据《XX市XX区2019年生活垃圾分类工作实施方案》文件精神，积极推动全区资源利用率提升与垃圾无害化处理，拔高标准，强化保障，狠抓落实，巩固成效，推动全局生活垃圾分类处置工作创先争优，提质增效，更好的助力XX区经济社会高质量发展。

二、工作任务

（一）提高分类覆盖面。

1．全局分类处置覆盖率达到100%。2023年2月底前全局公共区域覆盖；垃圾分类覆盖所有科室、所有房间、所有楼道,指导下属能源保障服务中心3月底前完成垃圾分类设施建设；指导帮扶XX村、XX村、XX村、XX村建立垃圾分类设施建设。（牵头单位：局办公室；配合单位：各科、能源保障服务中心）

2.加大厨余垃圾回收覆盖面。加强宣传厨余垃圾回收力度，做到100%回收，做好“光盘行动”教育。指导联系村农村厨余垃圾、小集镇、农贸市场、餐饮单位厨余垃圾收运处置工作，按要求逐步推进厨余垃圾收运工作。做到厨余垃圾应收实收，防止厨余垃圾外流，日产日清。(牵头单位：局办公室；配合单位：XX村、XX村、XX村、XX村)

（二）大力推进垃圾减量，减轻垃圾处置压力

1、减少办公用纸数量，落实双面打印，杜绝重复打印，打印资料一次完成，科室负责人审核后方可打印，杜绝浪费。

2、教育大家使用纸质打包袋，减少塑料包装使用。

(牵头单位：局办公室；配合单位：各科、能源保障服务中心)

（三）开展示范点建设，实现分类有引领

1.开展示范点创建。以办公室为示范点，做好分类工作，逐步推广到全局。

2.加强示范队伍建设。发挥党员干部、督导员的示范引领作用，在局门厅建立宣传阵地，树立分类达人。

（四）落实工作保障，实现分类有章法

1.统一思想认识。垃圾处置能力提升关系人民群众的切身利益，是城市管理和环境保护的重要内容、社会文明程度的重要标志和政府部门的重要职责，是一项和谐工程、生态工程、文明工程和稳定工程。全局上下必须提高思想，统一认识，将打好垃圾处置能力提升战摆在重要位置，确保各项工作组织到位、力量到位、工作到位、保障到位，攻坚克难、狠抓落实，全力以赴推动工作开展。

2.努力提升专职队伍工作能力。开展垃圾分类宣传或垃圾分类知识培训活动每年不少于1次；切实提高专职队伍的工作能力。(牵头单位：局办公室；配合单位：各科、能源保障服务中心)

3．进行两次垃圾分类专项考核。6月底和12月底各进行一次生活垃圾分类考核，采取书面考核和实际操作结合的方式进行。对先进典型进行表扬，对后进人员进行再培训。(牵头单位：局办公室；配合单位：各科、能源保障服务中心)

三、工作要求

（一）加强组织领导。

为加强对垃圾处置能力提升工作的组织领导，成立由机关党委书记XX任组长，办公室主任XX任副组长，XX、XX为组员的领导小组，领导小组设在局办公室，具体负责部署推进、统筹协调、监督指导、考核验收等工作。办公室要进一步发挥牵头主抓作用，明确职责责任，细化工作目标、具体计划及专项方案，各科及下属单位要积极配合，形成部门联动、齐抓共管的良好氛围；领导要落实主体责任，全面全力推进工作开展。

（二）加强督查考核。

设立督导员，大力开展督查，督促工作进度，发现存在问题，并及时研究解决。对工作不重视，推进缓慢、低效的，给予通报批评。

（三）落实保障机制。

完善领导小组工作人员的组织保障体系；将垃圾分类工作所需资金纳入年度资金预算安排，在分类资金上给予大力保障。

厨余垃圾的主要处理方法篇2

利用垃圾发电是一个全球化的趋势。目前，常规的垃圾发电方法是利用垃圾中的可燃物进行焚烧发电。但占很大比重的剩饭剩菜等厨余垃圾，却难以进行焚烧。

目前，各个国家处理厨余垃圾的主要方法还是填埋。然而，这种处理方法对环境的负面影响很大，不仅破坏了地表的植被和空气，而且会污染垃圾场附近的土壤和水源。因为厨余垃圾中的汤汤水水会渗透到土壤中去，并逐步渗进附近的水源中，或者直接随着雨水进入附近的水源。厨余垃圾中还含有大量微生物，成了病菌、病毒、害虫等的滋生地和繁殖地。为了解决厨余垃圾的污染问题，英国坎诺克市耗资2400万英镑，建立了一座厨余垃圾发电厂，为垃圾发电开辟了新的思路。

利用厨余垃圾发电的原理其实比较简单，如同一些地区的农村利用沼气作燃料。发电厂的主体部分是一个个巨大的发酵罐，如同农村的沼气坑，也如同一个巨型牛胃，厨余垃圾就是在这里被消化。厨余垃圾被源源不断地输送到这些发酵罐中，并加入适量的水，令垃圾成为流体状。厨余垃圾在进入发酵罐之前需要进行高温消毒，以免其中的病菌或其他外来微生物危害发酵罐中的微生物。

发酵罐中的微生物，主要是甲烷细菌，它们会不断吞食厨余垃圾中的有机物，并排放出可以燃烧的甲烷气体，这就是我们熟知的沼气。发酵罐中产生的这些甲烷气体热值很大，可燃性很好，可以直接用于燃烧发电，也可以直接输送给其他工厂作为燃气。尽管发酵罐中的微生物卖力地工作着，但它们还是不能吞食垃圾中所有的有机物。一些不能被微生物消化的有机物就慢慢沉淀在发酵罐中，成为淤泥。别小看这些淤泥，它们仍然富含不少营养物质，经过无害化处理后，可以用作有机肥料。

目前，厨余垃圾发电厂已经开始发电。受到规模的限制，发电所用的垃圾主要来自当地的餐馆、夜总会和酒吧等公共消费场所。但是，随着厨房专用垃圾箱计划在英国的推广，这些处理厂最终将越来越多地处理普通家庭产生的厨余垃圾。建设该厂的公司已经筹集到了8亿英镑的投资，希望在英国各地逐步推广这种垃圾发电厂。

厨余垃圾的主要处理方法篇3

为全面推进街道垃圾分类工作，提高生态文明建设水平，构建生态宜居环境，根据《XX区2023

年垃圾分类工作实施方案》（X政办字〔2023〕X号）要求，结合我街道实际，特制定本实施方案。

一、总体目标

按照垃圾属性，将各类固体垃圾纳入垃圾分类范畴，初步建成有害垃圾、厨余垃圾、可回收物、其它垃圾的垃圾分类体系，构建起“街道主导、社区（村）主体、全民参与、因地制宜”的垃圾分类工作格局。

二、重点任务

（一）提高可回收物分类回收能力。

对可回收物按照废金属、废纸、废塑料、废旧电子产品、其他等进行分类，推动规范化、专业化、高值化建设。做好村居及小区物业可回收物品回收利用工作，探索建立低值可回收物收运处理体系，积极采用密封可回收运输车辆。

（二）推进厨余垃圾、其它垃圾分类处置。

延伸厨余垃圾收运范围，2023年11月底前，在主城区范围内的食堂、宾馆、饭店等餐饮场所所产生的厨余垃圾基本实现全覆盖，做到应收尽收，应处尽处。对于危害较小但无再次利用价值的其它垃圾，按照相关要求合理分类收集。

（三）垃圾分类投放、分类收集、分类运输。

垃圾分类投放、分类收集、分类运输设施设备要符合密闭、机械化作业要求，颜色、标识统一规范，按照有害垃圾、可回收物、厨余垃圾、其他垃圾四分类要求，结合产生量、投放频次、投放方式，指导、督促责任主体合理配置标识准确、数量充足的投放设施。

三、有关要求

（一）压实主体责任。

办事处成立由党工委副书记、办事处主任任组长的垃圾分类工作领导小组，负责组织领导和统筹推进街道垃圾分类全面工作，及时协调解决垃圾分类工作中的困难与问题。领导小组下设办公室，办公室设在城管办，具体负责协调垃圾分类日常工作。各管理区、村（居），各社区，相关部门要按照职责分工和时间节点，全力推动本辖区、本部门垃圾分类工作有序有力开展，确保各项任务落实落地。

（二）坚持党建引领。

要切实调动基层党组织的积极性，探索建立“党建+垃圾分类”工作模式。各基层党组织要将垃圾分类工作纳入党建工作重要内容，充分发挥党组织的战斗堡垒和党员模范带头作用，推动村（居）、社区、物业、单位、家庭、居民开展垃圾分类工作。

（三）加强宣传引导。

一是加强办事处广大干部职工的宣传教育。在辖区各单位全面开展生活垃圾分类宣传培训，重点组织开展机关单位主题宣传培训，提高广大干部职工垃圾分类意识。二是广泛推进垃圾分类知识。利用各不同单位的集中群体宣传资源和教育优势，广泛宣传生活垃圾分类和处理的重要意义，扩大宣传教育面。三是广泛做好群众宣传工作。积极开辟多地点、多样式的宣传样式，营造广泛的垃圾分类社会宣传氛围，带动辖区群众广泛参与垃圾分类行动中。

（四）探索方法路径。

结合不同村（居）、社区和居民群体实际，积极探索有效开展垃圾分类的方法路径，利用好基层党组织、网格化体系、楼道长、物业服务企业等多种工作群体或平台，抓好源头分类投放、中间收集把关、定期考核评比等具体举措，探索在设置方法、宣传标识、管理归集等方面具体、多样、可行、高效的方法、路子，提高垃圾分类工作的实效性。

厨余垃圾的主要处理方法篇4

在区委区政府的正确领导和市城管局的精心指导下，我局会同区相关部门和各街道，在前端分类设施设置、动员宣传教育、末端处理能力提升、强化定时定点督导等方面下功夫，全力推进我区垃圾分类工作，取得了一定的成效。XX年全区填埋生活垃圾58.64万吨、焚烧98.08万吨、九大分流分类体系处理垃圾24.12万吨，再生资源回收体系回收玻璃、塑料、金属、纸类共计134.87万吨（包括部分工业垃圾、废弃建筑材料等）。机关事业单位设置分类投放桶点876组，438个小区已全部楼层撤桶并设置集中分类投放桶点1430组，城中村设置桶点499组。现将有关情况汇报如下：

一、主要成效

1、抓调研部署。开展了全区生活垃圾分类调研，并按照市政府关于生活垃圾强制分类的部署，制定了《XX区全面推进生活垃圾强制分类行动方案(2019—2023年)》并进行了全面部署。根据张勇书记指示精神，积极推进XX区生活垃圾分类深调研工作，现已形成了XX区生活垃圾分类工作深调研第一阶段报告。根据省、市生活垃圾分类部署会精神及最新工作部署，制定了《XX区2023年生活垃圾强制分类攻坚行动方案》、《XX区生活垃圾分类宣传教育督导行动方案》和《XX区生活垃圾分类工作激励方案》，推动形成全面参与工作格局。

2、抓实机关事业单位垃圾分类。在全区313个机关事业单位、4所高校、185所中小学校、478所幼儿园开展了垃圾分类示范达标单位及示范学校创建工作，实现机关事业单位和中小学校垃圾分类全覆盖。

3、抓好438个小区楼层撤桶和集中投放桶点设置。全区438个有物业管理的小区楼层已全部撤桶，并按照规范设置1430组集中分类投放桶点，完成“集中分类投放+定时定点督导”模式小区创建。居民分出的厨余垃圾已逐步增长至春节前的56.5吨/日。

4、城市生活垃圾分类处理系统基本建立。除厨余垃圾分类投放、分类收运、分类处理正推进中外，餐厨垃圾已覆盖4178家餐饮单位，玻金塑纸、废旧织物、废旧家具、绿化垃圾、年花年桔、果蔬垃圾、有害垃圾的分类投放、分类收运、分类处理体系已基本建立，2019年共处理生活垃圾24.12万吨（其中果蔬垃圾69.34吨/日、厨余垃圾5.41吨/日、餐厨垃圾208.24吨/日、玻金塑纸7.87吨/日、废旧织物3.02吨/日、废旧家具268.29吨/日、绿化垃圾82.92吨/日、有害垃圾0.07吨/日，年花年桔在春节前后共处理1837吨）。

5、抓好宣传教育。2019年，拍摄了垃圾分类宣传视频并已在XX第一课上线播放，制作宣传海报在各小区张贴，制作灯杆旗在各公园内悬挂，营造浓厚氛围。各机关企事业单位、群团组织已组织开展垃圾分类宣传活动及培训活动150余场，参与人数达16300人次。各类学校积极开展垃圾分类主题班会和实践活动3486场，50万名师生参与；龙城初级中学、天誉实验学校被广东省教育厅评为广东省第二批生活垃圾分类教育基地。社区开设生活垃圾分类“微课堂”111个，已开展微课堂活动1084场。开展垃圾分类入户宣传活动33633次。建成一个区级分类体验馆和五个街道级分类体验馆，开展1197次活动，参与人次达28080人次。

6、抓末端处理产能提升。目前全区末端处理产能不足主要集中在餐厨垃圾、厨余垃圾处理。处理餐厨垃圾的朗坤公司已开展控臭工艺改进，产能已从230吨提升至350吨左右，现正开展除臭控臭及扩容工作，4号厌氧罐建设已基本完成，目前罐体主体结构已封顶，内部层防腐、管廊架及外部保温层建设已完工，现正进行菌种培养，预计6月份可开始进料；全厂除臭改造工程已基本完工，正进行调试，待处理量达到峰值时进行验收。日处理约50吨厨余垃圾（可扩展至100吨）的小型厨余垃圾高温好氧制肥试点项目已进场施工，预计今年上半年投产试运行。规划建设400至500吨的厨余垃圾处理项目，正组织专家团队对深能源、中国天楹、XX再生资源有限公司等多家公司的厨余垃圾处理方案进行比选。

7、抓好督导检查和指导。成立督导小组深入313个机关事业单位、438个小区检查督导932次。在小区组建了1603人的督导员队伍开展居民投放垃圾督导工作。

二、下一步工作计划

（一）全面推进垃圾分类“深调研”。根据张勇书记调研垃圾分类工作的指示精神，聘请专家团队对XX区生活垃圾分类情况进行“深调研”，全面梳理从源头减量、前端分类、中端收运、末端处理的全链条涉及的规划、政策、技术、投入等问题。目前已形成了初步成果，接下来开展系列子课题实地调研，为XX生活垃圾分类指明方向。

（二）全力推进机关事业单位、小区和城中村生活垃圾前端分类。一是实施垃圾分类投放桶长制。集中分类投放桶点设置单位原则上每个分类投放桶点要指定一名负责人，担任桶长，负责生活垃圾分类集中投放桶点的管理，确保桶点设施外观（标识）与功能完好、摆放整齐、干净卫生、清运及时。二是通过行政力量推动，将机关事业单位和学校、医院、文化场馆打造成生活垃圾分类示范单位，在全社会发挥示范带动作用。三是全面提升花园小区生活垃圾分类工作，提升市民生活垃圾分类参与率达到90%以上，生活垃圾回收利用率达到38%以上。要按照规范指引，进一步完善小区集中分类投放桶点。通过上门宣传、小区活动宣传、公共宣传等形式做细做实小区居民的宣传教育工作，通过扎实细致的群众工作，将市民“不想分、不愿分”的思想观念转变为“想分类、会分类”。强化督导工作。通过物业管理公司人员、小区党员志愿者、小区居民等组建督导员队伍，引导投放垃圾的居民开展好垃圾分类。四是稳步推进城中村生活垃圾分类工作。结合城中村综合治理，首先完善城中村生活垃圾集中分类投放桶点设置。针对城中村居民流动性强的特点，做更细更实的宣传教育工作。五是稳步抓好企业、各类“小场所”的垃圾分类工作。

（三）全面开展针对性的宣传教育。一是充分发挥党员干部和公职人员的示范带头作用，对全区所有机关事业单位、学校、医院、社区工作站、国有企业组织开展一次针对公职人员的全员培训，让全体公职人员都会垃圾分类，都会宣讲垃圾分类，都积极参与家庭、所在小区和单位的垃圾分类。鼓励公职人员每周至少参与一次所居住小区每晚7:00-9:00的生活垃圾分类督导活动，在所居住的小区发挥好带头示范和志愿服务作用。二是充分发挥学校教育主阵地作用，对全区50余万名学生和学生家长开展针对性的教育。通过开设垃圾分类科普教育课、主题班会、实践活动等抓好大、中小学生和幼儿园学生的垃圾分类教育。通过学生带动家长分类、学生与家长一起分类，带动家庭成员积极转变观念，开展好分类工作。三是发挥社区基础作用。一方面由社区工作站组织辖区内物业服务企业所有工作人员每季度开展一次生活垃圾分类培训，实现物业工作人员培训全覆盖；另一方面通过开设社区“微课堂”、网格员对辖区居民进行扫楼式入户宣传等方式实现垃圾分类宣传全覆盖。四是发挥群团组织作用。鼓励和引导青少年积极参与生活垃圾分类，让低碳、环保公益成为青少年的时尚追求，同时开展形式多样的社会宣传、主题实践等活动，引导广大家庭群众参与垃圾分类。五是督促企业落实好员工的垃圾分类培训教育。六是抓好公共宣传教育。制作通俗易懂的宣传片，用好XX第一课。XX电视台、深圳侨报等发挥好公益宣传作用。利用电梯广告、楼宇电子显示屏、建筑围挡、公交车身、站台和其他各类宣传栏开展宣传。七是组建志愿讲师队伍。深入机关事业单位、社区、小区和企业开展宣讲活动。八是加快完善垃圾分类体验馆等公共宣传教育设施，支撑各类宣教活动的开展。九是建立1个以上垃圾分类志愿服务U站，并成立辖区蒲公英垃圾分类志愿服务队，将志愿者作为督导员力量的重要补充。

（四）加强督导队伍建设。一是组建一批专职为主，兼职为辅的督导队伍。由物业服务企业组建一批由小区保安、保洁等物管人员和热心业主组成的素质较好、专业性强、积极负责的专职督导队伍，同时积极发展一批兼职志愿督导员，建立长效管理机制，系统组织专题培训，确保督导员对照《垃圾分类督导员工作要求》，扎实有效地开展督导工作。二是落实督导经费。将辖区小区督导经费列入街道垃圾分类部门预算，由街道按程序拨付给物业服务企业或直接发放给督导员，经费与小区垃圾分类成效直接挂钩，进一步调动督导员工作积极性。三是加强业务培训。让督导员既熟悉垃圾分类的业务知识，又熟悉群众工作的方法和技能，提高工作效果。

（五）健全分类收运体系。一是全区统一公开招标确定有害垃圾、厨余垃圾、可回收物和其他垃圾的收运企业，实现分类收运。根据全区有害垃圾、厨余垃圾、可回收物的数量，通过公开采购专业的收运企业进行收运，全区“其他垃圾”的收运按照现有“清扫清运一体化”的收运体系进行收运。二是完善餐厨、厨余垃圾收运体系。日均产生餐厨、厨余垃圾50公斤及以上的单位、投放点，由区公开招标采购的收运企业进行直接收运；50公斤以下的实行两级收运，由各街道结合实际，组织收运单位统一收运至垃圾转运站或暂存点，再由区统一的收运企业运至处理厂，避免出现混收混运现象。三是探索建立“不分类、不收运”的倒逼机制。四是加强收运企业监管。提高生活垃圾分类精细化、智慧化管理水平，逐步实现收运车辆配备车载计量称重系统、GPS定位系统、视频监控系统，达到实时数据采集传输、实时监控、分析处理、预测预警等监管效果。

（六）提升末端处理能力。一是对现有的餐厨垃圾处理设施进行产能提升。目前处理餐厨垃圾的朗坤公司通过控臭工艺的改进、废水处理设置的扩容，争取环保部门支持，办理好环评手续。二是试行小型处理项目承担过渡期厨余垃圾处理工作。加快推进小型厨余垃圾高温好氧制肥项目，争取4月底前完成项目施工。三是加快推进厨余垃圾处理项目建设，争取2025年前新建成一座日处理400至500吨的大型厨余垃圾处理设施，保障我区厨余垃圾应收尽收，全量处理。争取2023年底前完成大型厨余垃圾处理项目立项工作。

（七）持续完善全区再生资源回收体系。现有再生资源回收体系是生活垃圾分类中回收玻金塑纸等可回收垃圾的重要支撑。要鼓励培育一批具备一定规模的回收站点，扩大其服务半径；优化数据统计方法，准确统计回收垃圾中生活垃圾的数量。不断推动生活垃圾分类与资源回收体系“两网”融合，同时加强回收站点的安全监管，确保回收站点安全、环保。

（八）健全奖惩机制。一是落实奖励措施。根据《深圳市生活垃圾分类工作激励办法》文件精神，制定实施辖区激励工作实施细则，由区财政部门负责落实激励经费，每年对分类成效显著的单位、住宅区、家庭和个人给予激励。二是强化处罚机制。探索建立约谈、通报等机制，对小区部分不积极分类的居民，开展针对性的上门宣教或在小区内予以通报。待《深圳市生活垃圾分类管理条例》正式出台后，加强执法，对多次教育培训和提醒仍拒不履行分类义务、拒不落实分类措施的单位和个人，依法严处，并将处罚情况纳入诚信系统。

厨余垃圾的主要处理方法篇5

论文关键词：发酵工艺,厌氧发酵,厨余垃圾,装备设计

随着城市化的发展和人民生活水平的提高，城市垃圾的产生量在不断上升,这些持续增加的生活垃圾已成为困扰城市发展、污染市容环境的主要问题。我国餐饮业发达，人们的饮食习惯和就餐方式使得餐厨垃圾的排放量要比西方发达国家大很多，占城市生活垃圾的比例约为37%～62%，且发生量有越来越大的趋势。餐厨垃圾，属于较特殊、难处置的一类城市垃圾，具有水分和油脂含量高的特点，如果直接混入生活垃圾，会使城市生活垃圾的含水率升高和热量值下降而得不到妥善的处理和合理利用；具有有机质含量高，易腐败发臭,滋生病菌和富含氮、磷、钾、钙以及各种微量元素,再利用价值高等特点。因而如果不妥善处理会造成病原菌的传播，对环境有严重影响，同时造成有机物的浪费[1-3]。本文在对国内外餐厨垃圾的各种处理方法和技术措施进行综合分析的基础上，提出了一种实现餐厨垃圾“三化目标的工艺措施。

1、发酵原料

1.1厨余垃圾物料组分特性

*华中农业大学创新基金资助项目（项目编号：62204-06078）

作者简介：宗望远（1969-），男，副教授，主要从事农业废弃物利用方面的研究工作。E-mail:zwyzzx@sina.com

厨余垃圾取自华中农业大学学生食堂。分别取学生1～4食堂的早、中、晚厨余垃圾各1千克。食物组分大致为：米饭、面食约占60%，蔬菜约占30%，肉类约占10%。取样后，先手工分拣出骨头、鱼刺及废弃餐具等杂物，再用食品搅拌机搅拌、混合，以增大样品表面积，提高其流动性。对样品进行如下指标的分析与测试。

⑴总固体含量（TS）的测定。TS的测定采用烘干法。将蒸发皿洗净，放入烘烤箱，经过105℃～110℃烘干致恒重。取适量样品，称重，计为W1（g）放入蒸发皿中，在干燥箱内，经过105℃～110℃烘干致恒重，称重计为W2（g）。则TS=w2/w1*100%。

⑵挥发性固体含量（VS）的测定。VS的测定采用灼烧法。将TS测定后的样品和蒸发皿一起置于马弗炉中（重W2），经过600℃的高温灼烧1h，冷却后取出，称重计为W3（g）。

VS（TS%）=（W2-W3）/W2*100%。

⑶含水率（P）。P=1-TS

⑷灰分。灰分=1-VS

⑸总碳C。通过测定其挥发性固体量乘以47%得碳的总量。即C=VS*47%

⑹总氮N。试样浓硫酸加热消解，消解后的试样使呈碱性，蒸馏出氨，硼酸溶液吸收，硫酸标准溶液滴定。

⑺总磷P。测定方法为钼锑抗比色法，仪器为分光光度计，测试标准为中华人民共和国城镇建设行业标准GJ/T3018.9-93。

⑻金属离子。取样品经30min,400rpm高速离心后用原子吸附法测定。

在2009年3月15号开始的一个月时间内，每周三、周日各取样测定两次，连续四周测量的平均结果如表1。

表1厨余垃圾理化性质