红糖对农作物的功效与作用范例(3篇)

红糖对农作物的功效与作用范文

关键词现代生物技术；农业领域；应用；发展趋势

中图分类号S144文献标识码A文章编号1007-5739（2012）19-0307-01

随着农业革命、手工业革命、工业革命、商品国际化革命、信息产业化革命的推进，许多科学家们预言21世纪必将产生一次生物技术革命，而这一革命的主战场就是农业。现代生物技术可有效提高农作物产量、改善农作物的营养品质。因此，现代生物技术必然会成为未来农业发展的重要趋势。

1现代生物技术在农业领域的应用

1.1基因工程在农业领域的应用

基因工程即利用分子生物学和微生物学技术，设计好不同来源的基因顺序，在体外成功构建杂交DNA分子后导入受体细胞，使受体细胞表现出人们需要的表现型，产生出人们需要的物质。在农业领域应用基因工程技术，获得的农作物优质、高产、抗性强，还可获得畜、禽新品种及具有特殊作用的动、植物。例如，经过7年的努力攻关，2011年胜利突破了大面积示范（即6.67hm2示范）平均产量为13500kg/hm2的超级杂交稻第3期目标，达到了13899kg/hm2[1]；运用转基因技术将相应的基因导入油菜中有望培育出转基因抗病油菜新品种[2]；运用基因工程技术可将抗除草剂基因导入农作物中，使农作物能够不受除草剂的影响，目前已生产出多种抗除草剂作物品种，应用广泛[3]。

1.2细胞工程在农业领域的应用

细胞工程是指在体外培养细胞，以改变细胞某些生物学特性为目的将不同作物或动物进行细胞杂交，使植物或动物个体繁殖速度加快，以获得优良品种或新品种及某些具有特殊作用的物质的一门技术[4]。细胞工程技术在植物快速繁殖、植物新品种选育等方面发挥着重要作用。目前植物体细胞杂交应用较多，如可以将马铃薯细胞和番茄细胞进行杂交，可获得上结番茄下结马铃薯的“番茄马铃薯”；将豆科植物与向日葵进行细胞杂交，可培育出具有高营养价值的“向日豆”[5]。

1.3发酵工程在农业领域的应用

发酵工程即利用微生物具有的特殊作用生产出对人类生产有用的产品，或直接将微生物应用到工业生产过程的一门新的技术。发酵工程主要可应用在农业领域的2个方面，一是生产传统的发酵产品，如果酒、茯砖茶、食醋等；二是生产一些食品添加剂。如茯砖茶的制作过程中就运用到了发酵工程技术，通过调控渥堆时间、使用接种剂、发酵剂等方法可以改进茯砖茶的加工工艺，进而可生产出“金花”饱满、品质优良的茯砖茶。

1.4酶工程在农业领域的应用

酶工程，简单来说就是利用酶的生物催化功能，借助工程手段将相应的原料转化成有用物质。酶工程可应用在农业领域中的制酒、制酱等方面。例如，随着我国粮食的不断增产，一些地区出现了粗粮过剩的问题，需要解决粗粮的淀粉利用。解决办法之一是生产葡萄糖，但由于葡萄糖甜度不大，难以在市场上应用。最有效的办法还是运用酶工程技术的手段，将葡萄糖转变为甜度大的果糖，果糖不仅比葡萄糖甜度大，其比蔗糖的甜度还高50%以上。

2微生物肥料在农业领域的应用

2.1微生物肥料的特点

微生物肥料是含有活的微生物的特殊的肥料，在农业生产中应用该种肥料可获得特定的肥料效应[6]。生物肥料的定义分为2个方面，从狭义上讲，生物肥料就是指微生物肥料，是由具有特殊作用的大量有益微生物发酵产生的，活性高。施入该种肥料能够产生活性物质，能够增加作物的固氮作用，改善土壤的理化性质，使作物的生长环境变得更好，使作物生长更优、产量更高。从广义上讲，生物肥料泛指各种具有特定肥效的生物制剂，包括特定的活的生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等，此种生物体不限定，既可以是微生物，也可以是动、植物组织和细胞[7-8]。

2.2生物肥料的应用优势

微生物肥料具有其他化肥和农药没有的优势，可有效改善土壤的理化性质，提高土壤肥力。目前微生物肥料已应用在绿色有机食品生产、农业生态环境保护以及高产、优质、高效农业的持续发展中，并发挥着极其重要的作用[9-10]。微生物肥料本身无毒害作用，对环境几乎无污染；同时，施用量一般不大，在其生产过程中所消耗的能量也很少，因而可节约农民的施肥成本。此外，微生物肥料还可改善土壤的理化性质，减少土壤营养流失和富营养化的产生，实现土壤的可持续化利用。

2.3微生物肥料的应用前景

目前，微生物肥料在农业领域方面的应用已越来越广泛，也得到了农民以及社会的逐步认可。国内外都在积极发展绿色农业和绿色食品，微生物肥料作为一种保护生态环境、维护人类健康的理想肥料在农业生产中的应用必将越来越广泛、越来越重要。但是如何合理的使其替代化肥并更

稳定地发挥其生态作用是未来研究的方向[11-12]。

3参考文献

[1]袁隆平.发展杂交水稻，造福世界人民[J].科技导报，2012，30（1）：3.

[2]张建忠，邵兴华，肖红艳，等.油菜菌核病的发生与防治研究进展[J].南方农业学报，2012，43（4）：467-471.

[3]刘小红，张红梅，张红伟，等.抗除草剂转基因玉米研究[J].西南农业学报，2007，20（1）：53-57.

[4]荆绍凌，孙志超，代玉仙，等.细胞工程在玉米种质改良中的应用[J].农业与技术，2009，29（2）：19-21.

[5]杨静玲.生物工程的现状及发展[J].中小企业管理与科技，2009（6）：119.

[6]王敬国.植物营养的土壤化学[M].北京：中国农业科技出版社，1995：34-60.

[7]陈国祖.微生物及其在农业中的应用[M].石家庄：河北人民出版社，1980：1-184.

[8]黄秀梨.微生物学[M].北京：高等教育出版社，1998：194-218.

[9]王素英，陶光灿，谢光辉.我国微生物肥料的应用研究进展[M].北京：中国农业科技出版社，1996：161-165.

[10]葛诚.微生物肥料生产应用基础[M].北京：中国农业科技出版社，2000.

红糖对农作物的功效与作用范文篇2

过去人们一直认为红壳蛋更有营养,红壳蛋市场价格也比白壳的贵一点儿。但实际上,检测数据表明,蛋壳的颜色与营养无关。

2农家鸡蛋更有营养

农家鸡蛋又称“土鸡蛋”、“笨鸡蛋”或“草鸡蛋”。人们普遍认为农家鸡蛋营养更丰富,实际情况又是怎样的呢?

首先,养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的,营养素含量全面均衡,因此产出的蛋(“洋鸡蛋”)中,铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于农家鸡蛋。这一点有检测数据支持。

其次,洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维,使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比农家鸡蛋低很多,更适合老年人食用。而农家鸡产蛋很少,养分积累周期长,因此下的蛋脂肪含量较高。当然,农家鸡蛋也有优势,口感好,味道纯正,而且所含Ω-3型脂肪酸和磷脂较多,这两种物质可以促进胆固醇代谢,对保护心血管非常有益。

可见,农家鸡蛋和“洋鸡蛋”营养价值各有千秋。片面强调农家鸡蛋好,很容易为造假者提供方便。很多所谓的农家鸡蛋其真实身份非常可疑,单从外观上消费者自己很难鉴别。蛋壳的颜色和蛋黄的颜色都不能作为判断的标准,因为很容易假冒,“苏丹红事件”就是很典型的例子(消费者都偏爱红心蛋,不法生产者就用工业染料苏丹红来染包)。

总之,从鸡蛋的营养价值上来看。我们关注的应该是。鸡吃了什么,鸡的生活状态是否健康,是否存在环境污染等问题。是不是农家养的笨鸡蛋反而并不那么重要。消费者追捧农家鸡蛋,是因为相信农家自己食用的鸡蛋是安全的,可如果这些鸡蛋本来就是备好为了向外销售,那么和鸡场的鸡蛋也不会有本质的区别。甚至因为农户养鸡不像大型养殖场那样受到监督,安全性更没有什么保障。

3蛋黄越黄营养越好

蛋黄颜色与其所含的各种色素有关,主要来源于维生素B2、胡萝卜素、叶黄素等,的确具有营养价值。所以在天然条件下。蛋黄颜色深一些,营养价值很可能要高一些。但是,现有的“技术”很容易让蛋黄颜色加深,而与营养全无关系。

4产妇或孕妇要多吃鸡蛋

在很多地区,都有产妇大量吃鸡蛋的古老习俗。然而,这种习俗偏离了平衡膳食的基本原则。在肉类、鱼虾类、奶类、豆制品等供应充足的情况下,产妇每天一个鸡蛋是比较适宜的,只有其他动物性食物较少时,才可酌情增加鸡蛋摄入量。

孕妇的情况与产妇相似。那种建议孕妇“每天宜吃4个鸡蛋,最多不要超过7个”无甚道理。

5“初生蛋”更营养

所谓“初生蛋”(又叫“开产蛋”),并不只是一只鸡所生的第一个蛋,而是一个阶段内产的蛋。一般鸡在生长期130～160天之内所产的蛋都该被称为初生蛋。此时鸡蛋较小。约40克。这种鸡蛋因分量不够标准,在国外是不允许出售的,到了母鸡30周龄左右,鸡蛋重60～65克。才达到了出售标准。初生蛋与母鸡30周龄后下的蛋除重量上有差别外,营养价值上没有什么明显差异。

6“毛蛋”是滋补品

毛蛋即“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至半途的死胚胎。在很多地方被视为滋补品食用(常用来烧烤)。实际上,胚胎一经发育,蛋的品质就会显著下降。鸡蛋孵化后营养价值降低,且常含有很多细菌,非常不卫生。

7“功能鸡蛋”优于普通鸡蛋

蛋中的成分受饲料因素影响较大,通过改进饲料的配方,可以有效增加鸡蛋黄中矿物质的含量,或者降低其中的胆固醇。所谓“功能鸡蛋”,是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很不错,但在实践中,因为没有产品标准,也不进行检测,功能鸡蛋中各种添加元素的含量难以确定,而且很容易假冒。很多时候,商家把某种营养素加入到鸡饲料中,然后就宣称鸡蛋富含该种营养素,却从未做过认真的检测,更没有与普通鸡蛋对比分析。

8发热患者不能吃鸡蛋

持这种说法的人认为:鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,能被人体吸收。进食后能产生额外的热量,这种额外热量可高达30%,发热患者(特别是孩子)吃鸡蛋,能使机体内热量增加,热量无法散发,如同火上浇油,会烧得更厉害。这种理由缺乏科学根据。任何食物(包括鸡蛋、粮食、水果、豆类、肉类……)都含有热量,摄入任何来源的蛋白质都会导致额外的热量消耗,但是发热的“热量”绝对不是因为吃热量(食物)太多造成的!而且,在临床实践中,也没有任何证据显示吃鸡蛋会使发热的温度升高或使发热的病程延长。

发热期间,热量消耗很大(温度每升高1℃,基础代谢增加估计约10%),所以必须注意补充热量和营养,(如果胃口允许的话)应增加主食、鸡蛋、奶类和肉类的摄入,以补充热量的消耗。当然,发热时多会食欲不佳,更宜清淡饮食,但清淡不意味着禁忌鸡蛋或肉类,蒸鸡蛋羹、煮鸡蛋、炒鸡蛋对发热者来说,都是应该优先选择的食物。如果你不喜欢吃鸡蛋,也可以吃些肉类、鱼类。

9荷包蛋不能加糖

有人主张煮荷包蛋不能加糖,因为“鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用”。实际上,这是对食品知识的误解。

首先,白糖(又称蔗糖)虽然是由葡萄糖和果糖组成的双糖,但在水煮(温度100%)几分钟的条件下,蔗糖是不可能分解为葡萄糖和果糖的。

其次,糖中的碳基与蛋白质中的氨基经缩合。聚合生成黑色素的反应称为碳氨反应。碳氨反应会引起食物的色泽加深,煮荷包蛋加糖并不会出现变黑的现象。说明根本没有碳氨反应。

保存鸡蛋有方法

鲜蛋是一种有生命的物质,需要不停地通过气孔进行呼吸,因此它具有吸收异味的性质。所以存放鸡蛋时,应注意与有不良气味的食物隔离。否则会使鲜蛋产生异味,影响食用效果,

鸡蛋的气孔主要在蛋壳较尖的一端(小头)。如果把该端朝下。被蛋液压迫,呼吸作用就会变差,影响其新鲜度,所以摆放鸡蛋时最好大头朝下,小头朝上,要直立码放,不要横放。

用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,污染鸡蛋。使其变质。

红糖对农作物的功效与作用范文

关键词：菊芋；资源；开发利用现状；价值

在我国不同地区对菊芋有不同的叫法，如茅茅姜（北部地区）、鬼子姜（华北、东北）、姜不辣（东北中北部）、脆皮姜（内蒙南部）、黄花姜（河南、天津）、毛于姜（河北东部）、葵花姜（西北一些地区）、洋姜、洋生姜（长江以南通称）、洋芽（陕西）等。菊芋为薯芋类药食两用蔬菜作物，其主要成分菊淀粉（Inulin）是工业、食品、保健品和饮料等行业的重要原料，也是“十一五”期间首推生物能源的原料，被联合国粮农组织称为“21世纪人畜共用作物”[1]，因此，菊芋具有巨大的市场潜力，是一个“养在深闺人未识”的产业项目。为此，笔者实地调研和参考有关文献，就我国菊芋产业发展的现状和利用价值等作一综述，以期对今后的菊芋综合开发有所帮助。

1菊芋资源分布

菊芋（Helianthustuberpsus）为菊科（Compositae）向日葵属（Helianthus）一年生或多年生草本植物。菊芋对生态环境要求不严，耐寒（耐-40℃以下的低温），耐旱（在含水量为1%的20～40cm土层中仍可存活并生长），耐盐碱（在100%的海水灌溉下能够生长正常），抗风沙（只要覆盖的沙土不超过50cm厚，都能正常萌发），繁殖力强（块茎每年的增殖速度可达15～20倍）。原产于北美洲，后传至欧洲，目前遍及加拿大、美国、英国、法国、德国、意大利、荷兰、日本和印度等[2～3]。在我国黑龙江、辽宁、吉林、北京、内蒙、河北、河南、四川、山东、陕西、新疆、江苏、湖南、湖北、安徽、宁夏、山西等省区都可栽培[4]。

2菊芋品种选育

菊芋在中国已有三百多年的种植历史，随着人们消费习惯及口味的改变，菊芋及其加工制品日益受到消费者的欢迎，菊芋开始规模化种植。菊芋的品种视块茎的形状、颜色而区分。按形状分有梨形、纺锤形或不规则瘤形。依块茎颜色分有红色、白色、紫色、黄色，我国栽培的以红色、白色和黄色为多。红色种块茎外皮紫红色，肉质白色，每个质量约150g，产量较低。白色种块茎外皮及肉质均呈白色，每个质量约200g，产量较高。除了地方品种外，近年来也选育了一些优良的品种，如定芋1号是由甘肃省定西市菊芋工程技术研究中心采用单株系统选育法筛选出的品种[5]。青芋1号、青芋2号及青芋3号是青海省农林科学院菊芋研发中心通过系统选育从现存的菊芋资源中筛选出的品种，已通过青海省农作物评定委员会审定，青芋1号块茎为纺锤形，紫色，须根较多，早熟；青芋2号块茎呈不规则瘤状，紫红色，中熟；青芋3号块茎大，白色，须根少，含糖量高，晚熟[6]。吉菊芋1号是吉林省农业科学院农村能源与生态研究所以吉林省农家品种为基础材料，以高产为主攻方向，采用改良系谱法，经3a定向选择，以H3株系为主混合育成的[7]。南菊芋1号由南京农业大学资源与环境科学学院将30个野生菊芋品系在沿海滩涂盐分含量3‰左右土壤上进行海水胁迫栽培，经多年筛选获得的耐盐碱新品系。

3菊芋繁殖方法

3.1块茎繁殖

菊芋主要以块茎进行营养繁殖。一般秋冬收获块茎后，或砂藏备种，也可于春季土壤解冻后挖取大小适中的块茎播种。块茎的大小与第一年产量成正比，块茎过大播种量增加，块茎过小则苗弱产量不高，因此块茎大小以20～25g为宜。

3.2种子繁殖

用种子进行繁殖时，可先将种子播种在花盆中进行萌发，萌发后将幼苗移到肥沃土壤中，4片真叶时移栽到大田中。但用种子繁殖的一般不如块茎形成的植物体生长得好和产量高，生长期也较长[8]。

3.3扦插繁殖

将块茎植于育苗床内，保温催苗，当苗长至15～20cm时，切段作育苗种坯，育苗种坯上至少要有3片叶子的尖梢；将育苗种坯再置于繁殖腐殖土中保温，至育苗种坯的芽株为15cm以上时，将其移栽，或将其再切段，保持切段芽株上至少有3片叶子，再重复上述步骤继续繁殖，但重复繁殖不超过3次[9]。

3.4组织培养

长期的无性繁殖导致大量病毒积累，使得品种劣化和产量逐年降低。利用植物组织培养技术，可以快速、大量繁殖优良品种，提纯复壮，获得无病植株。但成本较高，一般在母株材料少而需短时期内大量增殖和培育脱毒苗时应用。

4菊芋的应用

4.1菊芋在食品加工上的应用

菊芋可凉拌、烹制、腌制酱菜，也可加工成膨化脆片、果酱、菊芋脯、菊芋干等[10]，还可开发成菊粉（菊糖），菊粉是多种不同聚合度果聚糖的混合物。聚合度2～9、聚合度10～30、聚合度高于40的果聚糖分别称为低聚果糖、多聚果糖、高聚果糖。菊粉可在乳品、饮料、焙烤制品、保健食品、汤、调味品等中广泛使用，如杜连起把菊芋粉添加到面包中，试制菊芋面包[11]；在经发酵的啤酒中添加菊芋汁浓缩物，保证啤酒感官品质前提下，啤酒有微甜味；严奉伟等研制出含菊糖的软糖，其热量较不含菊糖的软糖低[12]；在西红柿色拉中添加菊糖，可以提高产品的口感[13]。

据不完全统计，目前国内以菊芋为原料的食品加工企业有20多家（表1），主要分布在陕西、甘肃、湖南、湖北、山东、广东等省（区），产品开发基本上以生产菊粉为主。

4.2菊芋在农业种植上的应用

菊芋的地上部分绿色、粗壮，叶片肥厚，可获得优良茎叶，生长旺盛阶段可直接割取作家畜青饲料，随用随取，且不影响产量，也可在秋冬季节将收获后的干茎叶加工成颗粒饲料储藏，经发酵与加入添加剂营养价值更高[14]。其叶片可提取杀虫抑菌活性物质[15]。大面积种植菊芋可开展副业，如养蜂业等。

4.3菊芋在工业能源上的应用

新型能源作物有待进一步发掘和推广，而菊芋则是其中的“优等生”。菊芋潜在的能源利用方式有①块茎或整株糖分发酵产乙醇和甲烷；②菊糖发酵催化生产生物柴油；③茎秆纤维素发酵生产乙醇；④菊芋茎秆直接燃烧或制成固体性燃料[16]。

4.4菊芋在医药保健上的应用

菊粉有6大生理功效。①促进益生菌增殖，防止便秘、结肠癌；②促进矿物质的吸收和维生素合成；③糖的替代品，预防肥胖；④排毒，改善肠道环境；⑤防止龋齿；⑥提高免疫力。菊粉是目前发现最易溶解的水溶性膳食纤维，可增殖人体内双歧杆菌[17]，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，优化肠胃功能，预防肠道肿瘤。菊粉持水性高，可防止、治疗便秘[18]，在肠道中生成抗癌的有机酸，提高人体免疫力，对老年人有良好的抗衰老作用[19]；菊粉可促进维生素的合成和钙、铁等元素的吸收利用，防止骨质疏松[20]，还可降低血液中胆固醇和甘油三醇的含量，改善脂质代谢，抑制人体血糖升高，减少糖尿病人的痛苦。

4.5菊芋在生态保护上的应用

沙漠中，菊芋被喻为“地上一把伞”――植株高大抗风沙，“地下一张网”――发达的根系可有效保持水土，改良土壤，而每年20倍以上的繁殖扩张速度，更让菊芋成为一劳永逸的治沙先锋[21]。菊芋的花形如菊，花多，花色为纯黄色，无异味，具有美化宅舍的作用[22]。此外，在城市道路景观中，菊芋一般作为中低层植物景观，可对空间起分隔和引导作用[23]。

5菊芋的开发前景

通过种植菊芋治理沙化被专家称为“治理沙化低成本、见效最佳的方法”[24]。菊芋经济、环保、能源开发价值优异，适种范围不断拓展，可弥补传统能源作物“与人争粮、与粮争地”的致命缺陷[25]。菊粉糖热量低，有促进肠胃功能、防治便秘、增加维生素合成量、提高免疫力、调节血脂、减肥等作用，符合现代人们饮食向低糖、低脂、高膳食纤维转变的要求。

菊芋是一种不可多得的生态经济型植物，筛选鉴定加工型、生态型等多功用型品种，并进行综合利用，对提高菊芋的经济价值、推动农产品科技进步、发展农村经济、提高我国农产品的国际竞争力具有重要意义。

参考文献

[1]张国新，杨扬，薛志忠.菊芋应用价值及其在河北滨海盐碱区的发展前景[J].河北农业科学，2011，15（8）：72-74.

[2]WallDA，KiehnFA，FriesenGE.ControlofJerusalemartichoke（Helianthustuberosus）inbarley（Hordeumvulgare）[J].WeedSci，1986，34：761-764.

[3]WyseDL，YoungFL，JonesRJ.InfluenceofJerusalemartichoke（Helianthustuberosus）densityanddurationofinterferenceonsoybean（Glycinemax）growthandyield[J].WeedSci，1986，34：243-247.

[4]张邦定.菊芋的开发与栽培[J].四川农业科技，1997（5）：40-41.

[5]曹力强，王廷禧.菊芋新品种定芋1号[J].中国蔬菜，2012（3）：32-33.

[6]韩睿，赵孟良，李莉.3个菊芋品种的ISSR引物筛选及分子鉴别[J].西南农业学报，2013，26（10：290-293.

[7]刘鹏，王秀飞，张维东，等.菊芋新品种吉菊芋1号选育报告[J].园艺与种苗，2012（10）：30-32.

[8]赵可夫.菊芋[M].上海：上海科学技术出版社，1959：15-16.

[9]刘军政.菊芋的繁殖方法[S].申请（专利）号：02139378.8

[10]杨政水，黄静.菊芋多酚氧化酶特性研究[J].食品研究与开发，2006，27（2）：24-25，43.

[11]杜连起.菊芋在面包生产中的应用[J].食品科学，1997，18（9）：34-37.

[12]严奉伟，周义圣，王辰，等.菊粉软糖的试制[J].食品工业，1999（6）：6-7.

[13]OhrLM.Saladdressingstapinsulin'sfunctionalbenefits[J].PreparedFoods，2000，169（1）：48.

[14]赵晓川，王卓龙，孙金艳.菊芋在畜牧生产中的应用[J].黑龙江农业科学，2006（6）：39-40.

[15]刘海伟.菊芋叶片提取物杀虫抑菌活性的研究[D].南京：南京农业大学，2007.

[16]刘祖昕，谢光辉.菊芋作为能源植物的研究进展[J].中国农业大学学报，2012，17（6）：122-132.

[17]MolinaLD，MartinezMN，MelgarejoRF，etal.Molecularpropertiesandprebioticeffectofinulinobtainedfromartichoke（CynaraseolymusL.）[J].Phytoehemistry，2005，66（12）：1476-1484.

[18]董全，丁红梅.菊芋低聚果糖生产及前景展望[J].中国食物与营养，2009（4）：16-18.

[19]BohmA，KleessenB，HenleT.Effectofdryheatedinulinonselectedintestinalbacteria[J].EurFoodResTechnol，2006（222）：737-740.

[20]屠用利.菊糖的功能与应用[J].食品工业，1997，11（4）：45-46.

[21]钟启文，王怡，王丽慧，等.菊芋生长发育动态及光合性能指标变化研究[J].西北植物学报，2007，27（9）：1843-1848.

[22]李成伟，姚晓惠，陈新兵.2，4-D和6-BA对菊芋愈伤组织诱导的影响[J].北方园艺，2008（2）：203-205.

[23]阿不都克里木・萨依提.乌鲁木齐的观赏绿化植物[J].干旱区研究，1993，10（4）：26-32.